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MOuture sur Jura Impressa C5

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Message par LaurentS Lun 22 Nov 2010, 13:05

Possesseur d'une Lelit avec moulin intégré j'ai fait ce week end le test de moudre du café pour le tester sur la Jura des mes parents.
La Jura est dans la position de mouture la plus fine et pourtant les cafés sortent en 15s maxi, avec du Harrar mouture trés fine j'ai sorti des tasses super équilibrées, belle créma et en 25s! Rien a rougir par rapport a ce que je sors avec la Lelit (voire mieux pour une tasse Twisted Evil )
Du coup je me demandais si il n'y avait pas un souci avec le moulin intégré de la Jura ...
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Message par totokro Lun 22 Nov 2010, 14:21

Soucis, je ne sais pas.
Il est tout à fait possible que les réglages de leurs moulins ne suffisent pas à moudre assez fin, et que ce soit normal.
Des utilisateurs de Jura traînent parfois ici, ils diront surement si les 15s sont nominales...
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Message par jomi Lun 22 Nov 2010, 17:08

j'ai fait l'essai de la mouture avec le mazzer dans la jura J5 et je n'ai pas controlé le temps de passage du café, ni le poids, mais j'ai sorti un très bon café.

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Message par LaurentS Mar 23 Nov 2010, 14:00

Oui je pense qu'avec une bonne mouture cette machine tout auto sort de supers trucs, mais je me demande si le moulin intégré est capable de sortir une telle mouture.

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Message par jomi Mar 23 Nov 2010, 18:49

J'avais eu une réponse du service assistance et suivi après vente Jura, je cite : "utiliser un moulin professionnel vous sera certainement utile" , bien sur ils ajoutent que les moulins sur leurs machines sont réglés pour obtenir le meilleur résultat possible.

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Message par kizuchi Mar 23 Nov 2010, 22:24

Donc, si on décrypte la "juralangue", l'expression "meilleur résultat possible" n'est pas du tout synonyme de "meilleur résultat", mais est l'ellipse de "meilleur résultat possible pour une Jura"... scratch
kizuchi
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Message par jomi Mar 23 Nov 2010, 22:52

Les termes exacts de la 2ème partie de la réponse sont: "Néanmoins les moulins Jura sont étudiés de manière à fournir le meilleur broyage possible quelque soit le café utilisé (sauf cafés aromatisés et caramélisés)".
Vu mon grand âge, je n'avais pas retenu les mots exacts, excusez-moi.

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Message par LaurentS Mer 24 Nov 2010, 08:43

En tout cas je pense que le moulin est le maillon faible de la Jura, j'ai pas pu savoir comment étaient les meules

LaurentS

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