HELP, j'en ai marre des nespresso!

Bonjour à tous, je débute sur le site. Depuis 5 ans je bois les cafés nespressos. Je les avais choisis pour la régularité de la qualité et la simplicité. Maintenant j'en ai marre de cette régularité, d'un café sans surprise, formaté, manquant de gras et de rondeur à mon sens.

Je rêve d'un petit espresso comme ceux que je prends quand je suis en Italie, onctueux , avec une belle mousse brune.
J'aimerais donc m'offrir une machine. J'ai aussi une cafetière à moka mais la mousse me manque.

Je ne veux pas une machine toute automatique, c'est pour ma grand-mère

Je n'aime pas le look des Brasilia et je suis intéressé par la bacchi, pour son originalité, sa complication d'utilisation qui fait que notre envie augmente à mesure que l'on prépare notre necktar et son prix que je trouve ok en comparaison.

d'après ce forum elle est super.

Mes questions? quellles différences avec une Lapavoni (parce qu'on en trouve d'occas ici)? J'habite en Suisse et je ne trouve pas de distributeur, en italie elle est épuisée, où la trouver?

C'est quoi ces histoires de 9 bars? plus il y a de pression meilleur c'est? les Delonghi annoncent souvent 15 bars. La bacchi 9, c'est un signe de faiblesse?



Merci de vos réponses et suggestions. Au plaisir

Salut l'ami. Bienvenue.

Alors avant que tu mette plus loin le doigt dans l'engrenage je te préviens. Tu vas faire tomber quelques a priori et risquer d'attraper le virus. Mais tu vas éclater tes papilles.

Déjà, 9 bar c'est la référence pressentie par Monsieur Gaggia et confirme par E.Illy scientifiquement. Aller au delà n'est pas du tout la garantie d'un espresso réussi, bien au contraire.

Le jeu des chiffres est purement marketing en ce qu'il permet une approche immédiate dans l'esprit du novice. Mais c'est un peu comme si je mettais en avant un chauffage de maison en disant qu'il peut monter jusqu’à 200°C.

Il faut de plus savoir que dans le marché grand public, il n'existe que deux ou trois pompes différentes, et donc que la plupart des machines sont équipées des mêmes...

Enfin si tu as les gouts italiens, alors la bacchi semblent tout indiqué. Mais attention il est inutile de l'acheter sans un moulin adéquate...

merci de votre réponse. Et que veut dire un moulin adéquat? un moulin moule, c'est si compliqué ?

Je t'invite à regarder ce qui a été dit sur la Bacchi , au fur et à mesure des lectures tu verras qu'elle exigeante en mouture.

Il faut oublier les moulins à lames, ou ceux qui produisent plus de farine qu'autres choses.
En caricaturant, un bon moulin est plus important qu'une bonne machine...

totokro a écrit:c'est un peu comme si je mettais en avant un chauffage de maison en disant qu'il peut monter jusqu’à 200°C.

Excellente celle-là, je la resservirai !

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