Qui connait ça !!!!
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Expresso :: Le café :: Torréfaction
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Re: Qui connait ça !!!!
A ce prix là, tu as un BEHMOR en France avec la garantie et tout...
GOLF52- Date d'inscription : 17/10/2009
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Re: Qui connait ça !!!!
je m'en doutais pour cette histoire de tension avec les appareils a torréfier US, le Nesco c'est pareil vous pensez?
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
ça va être pareil avec le nesco sur le site sweetmarias il précise 110 V BRAVO AUX STATE
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
faire attention également aux frais de douane, il m'est arrivé une fois d'avoir du payer des frais de douane sur un article de 100 euros en provenance des states
pour ce qui est du transfo le mieux est de chercher sur dans le bon coincoin
un 750watts a 20 euros
http://www.leboncoin.fr/bricolage_jardinage/153102056.htm?ca=21_s
un 1200watts a 25 euros
http://www.leboncoin.fr/bricolage_jardinage/157816537.htm?ca=21_s
pour ce qui est du transfo le mieux est de chercher sur dans le bon coincoin
un 750watts a 20 euros
http://www.leboncoin.fr/bricolage_jardinage/153102056.htm?ca=21_s
un 1200watts a 25 euros
http://www.leboncoin.fr/bricolage_jardinage/157816537.htm?ca=21_s
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
Dis moi Mike je crois qu'on va sortir les machines à popcorn
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
oué mdr je croit je vais ressortir la mienne, bon elle fatigue mais bon, Roots
sinon la casserole et le décapeur
sinon la casserole et le décapeur
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
avec la machine à pop-corn que j'ai, je peut torréfier jusqu'à 150g de vert, au delà, c'est trop, risque d'étouffer la machine...
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
je possède un chalumeau oxy-acétiléne de ferrailleur
pensez vous qu'il peut faire l'affaire si on prend soin de bien régler la flamme?('')
pensez vous qu'il peut faire l'affaire si on prend soin de bien régler la flamme?('')
Dernière édition par atino le Jeu 23 Déc 2010 - 23:07, édité 1 fois
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
MDR, après le décapeur thermique, le chalumeau
on va faire du home flash bientôt
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mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
mike tu peut dire ou as tu acheter ta machine à popcorn si tu veut Mp
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
sorry erreur
Dernière édition par atino le Jeu 23 Déc 2010 - 23:06, édité 1 fois
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
il faut un flux d'air, pas une flamme...enfin tu peut toujours essayer, mais je peut te dire que déjà avec le décapeur qui crache de l'air chaud c'est pas simple à contrôler, imagine avec le chalumeau
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
mike a écrit:il faut un flux d'air, pas une flamme...enfin tu peut toujours essayer, mais je peut te dire que déjà avec le décapeur qui crache de l'air chaud c'est pas simple à contrôler, imagine avec le chalumeau
oh mince alors,grosse deception javascript:emoticonp('') demain je le revend sur le coin des futésjavascript:emoticonp('')
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
j'ai du mal a mettre les smileys, je fais des clics droits deplacés, quelle est la bonne methode?
svp: .un peu de compassion pour les ignorants nouveaux posteurs
svp: .un peu de compassion pour les ignorants nouveaux posteurs
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
ta une Lady je voit Atino, de quelle année, un petit topic?
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
oui en effet c'est la première machine que j'ai acheté ,elle est actuellement dans ma salle de bain en attente de passer sur la table d'opération pour une intervention anti calculs dans la tuyauterie, mais je ne l'ai pas encore utilisée
depuis la fin de l'été j'ai consacré beaucoup de temps a parfaire mon éducation sur le grand sujet du café grâce au nombreux et excellent intervenants de ce forum . jusqu'à présent je me suis fait discret, peut être pour ne pas dire de bêtise, le petit scarabée n'était pas encore prêt mais j'ai conscience que le chemin de la connaissance est infini
j'ai la chance de me rendre régulièrement en Italie et grâce a cela j'ai pu faire l'acquisition de 3 autres machines avil bon prix. j'ai une âme de mécanicien doublée d'une propension a vouloir sauver toutes les machines qui sont entre de mauvaise mains
donc j'ai acheté par la suite deux rancilio nancy et une faema family
la lady est de 2003 dans un bon état mais avec apparemment des problèmes de calcaire vue l'état du réservoir
la première Nancy était en vente sur le bon coin italien , il vaut évidement mieux avoir une adresse en Italie pour acheter sur se site , j'ai presque finit sa restauration :détartrage complet remplacement de la pompe, qui faisait du bruit par la pompe de ma défunte Delonghi que j'ai découpée a la scie a métaux(pas de pitié, elle était encore vivante et j'ai jeté les restes a la poubelle dans des sacs en plastiques comme un vrai tueur) pour récupérer la ulka EP5, j'ai également changé tous les joints les tuyaux et le thermostat, j'ai du réparer le tuyau vapeur que j'avais cassé en la transportant, la pièce coutait dans les 20 euros sur eevad donc j'ai préférer percer et tarauder pour arriver a un résultat honorable le tuyau a retrouvé toute sa fonctionnalité ,la base en aluminium présentait pas mal d'oxydation ,j'ai tout décapé, la mise en peinture de cette base sera la dernière étape de sa restauration sauf si je rajoute un pid et un manometre .
la deuxième nancy était une offre que je ne pouvait pas refuser : 20 euros en achat immédiat sur ebay Italie. le vendeur mettait en vente des objets pour le compte de divers particuliers et ne savait apparemment pas ce qu'il vendait. la photo d'ebay laissait présager d'une bonne affaire(seuls les filtres 1et 2 tasses étaient manquant), mais lorsque j'ai ouvert le colis ,au demeurant fort bien fait, j'ai eu l'agréable surprise de découvrir une machine neuve, pas de calcaire, pas de traces de café,aucune oxydation. a mon avis la machine avait du faire 2 ou 3 café dans sa vie pour ensuite sombrer dans l'oublie au fond d'un garage bien isolé de l'humidité. le seul problème de cette machine était que le thermomètre dérivait vers le trop chaud , j'ai donc installé un pid qui m'est revenu 35 euros tout compris (je publierais la photo de la machine avec pid). au démontage de la machine la date de la pompe indiquait 1992 , cette pompe est tout en métal et marche a merveille , moins de bruits que la ulka.
enfin la mythique family était un coup de cœur ,elle représente pour moi ma machine de collection ,en effet elle a été la première machine espresso a pompe digne de ce nom, l'ancêtre de la silvia a qui on doit respect, la pompe date de 1984. 20 euros sur subito.it dur de résister.
Ps: je ne fais pas le commerce de machine a café. une pour moi, une pour un membre de ma famille, une pour un endroit ou je me rend souvent et une pour celui qui saura la mériter.
depuis la fin de l'été j'ai consacré beaucoup de temps a parfaire mon éducation sur le grand sujet du café grâce au nombreux et excellent intervenants de ce forum . jusqu'à présent je me suis fait discret, peut être pour ne pas dire de bêtise, le petit scarabée n'était pas encore prêt mais j'ai conscience que le chemin de la connaissance est infini
j'ai la chance de me rendre régulièrement en Italie et grâce a cela j'ai pu faire l'acquisition de 3 autres machines a
donc j'ai acheté par la suite deux rancilio nancy et une faema family
la lady est de 2003 dans un bon état mais avec apparemment des problèmes de calcaire vue l'état du réservoir
la première Nancy était en vente sur le bon coin italien , il vaut évidement mieux avoir une adresse en Italie pour acheter sur se site , j'ai presque finit sa restauration :détartrage complet remplacement de la pompe, qui faisait du bruit par la pompe de ma défunte Delonghi que j'ai découpée a la scie a métaux(pas de pitié, elle était encore vivante et j'ai jeté les restes a la poubelle dans des sacs en plastiques comme un vrai tueur) pour récupérer la ulka EP5, j'ai également changé tous les joints les tuyaux et le thermostat, j'ai du réparer le tuyau vapeur que j'avais cassé en la transportant, la pièce coutait dans les 20 euros sur eevad donc j'ai préférer percer et tarauder pour arriver a un résultat honorable le tuyau a retrouvé toute sa fonctionnalité ,la base en aluminium présentait pas mal d'oxydation ,j'ai tout décapé, la mise en peinture de cette base sera la dernière étape de sa restauration sauf si je rajoute un pid et un manometre .
la deuxième nancy était une offre que je ne pouvait pas refuser : 20 euros en achat immédiat sur ebay Italie. le vendeur mettait en vente des objets pour le compte de divers particuliers et ne savait apparemment pas ce qu'il vendait. la photo d'ebay laissait présager d'une bonne affaire(seuls les filtres 1et 2 tasses étaient manquant), mais lorsque j'ai ouvert le colis ,au demeurant fort bien fait, j'ai eu l'agréable surprise de découvrir une machine neuve, pas de calcaire, pas de traces de café,aucune oxydation. a mon avis la machine avait du faire 2 ou 3 café dans sa vie pour ensuite sombrer dans l'oublie au fond d'un garage bien isolé de l'humidité. le seul problème de cette machine était que le thermomètre dérivait vers le trop chaud , j'ai donc installé un pid qui m'est revenu 35 euros tout compris (je publierais la photo de la machine avec pid). au démontage de la machine la date de la pompe indiquait 1992 , cette pompe est tout en métal et marche a merveille , moins de bruits que la ulka.
enfin la mythique family était un coup de cœur ,elle représente pour moi ma machine de collection ,en effet elle a été la première machine espresso a pompe digne de ce nom, l'ancêtre de la silvia a qui on doit respect, la pompe date de 1984. 20 euros sur subito.it dur de résister.
Ps: je ne fais pas le commerce de machine a café. une pour moi, une pour un membre de ma famille, une pour un endroit ou je me rend souvent et une pour celui qui saura la mériter.
Dernière édition par atino le Mer 29 Déc 2010 - 13:12, édité 1 fois
atino- Date d'inscription : 01/09/2010
Machine à café : rancilio silvia bling bling
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Re: Qui connait ça !!!!
joli récit atino et j'attends les photos avec impatience
[aparté osef]
(younga tu tiens ça de ou?)
[/aparté osef]
[aparté osef]
(younga tu tiens ça de ou?)
[/aparté osef]
rotchitos- Date d'inscription : 05/12/2009
Machine à café : Eleveur de leviers
Broyeur : Mazzer kéké la praline
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Re: Qui connait ça !!!!
C'est fou l'argent et le temps que vous pouvez perdre alors que la Behmor coute 220€ avec garantie...
Vous avez compter tout le café vert poubellisé dans votre calcul ?
Bon après, si c'est pour le plaisir de bricoler c'est autre chose, mais j'ai l'impression qu'à la base c'était pour faire des économies.
Vous avez compter tout le café vert poubellisé dans votre calcul ?
Bon après, si c'est pour le plaisir de bricoler c'est autre chose, mais j'ai l'impression qu'à la base c'était pour faire des économies.
lolo06- Date d'inscription : 14/01/2008
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Broyeur : La San Marco SM-91, Isomac Granmacinino
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Re: Qui connait ça !!!!
lolo06 a écrit:C'est fou l'argent et le temps que vous pouvez perdre alors que la Behmor coute 220€ avec garantie...
Vous avez compter tout le café vert poubellisé dans votre calcul ?
Bon après, si c'est pour le plaisir de bricoler c'est autre chose, mais j'ai l'impression qu'à la base c'était pour faire des économies.
La torréfaction est quelque chose de particulier, tout de même. Tout le monde n'a pas le temps ni la patience de torréfier son batch hebdomadaire de café vert, et ça ajoute de plus des paramètres supplémentaires avec lesquels le même "tout le monde" ne veut pas se prendre la tête. Avant de coller 220 euros dans un appareil qui prendra peut-être la poussière il ne me semble pas idiot de tester le processus de torréfaction avec une machine qui en coûte 10 et un paquet de 250g de vert à 3-4 euros max.
Après, y'a le plaisir de bricoler, j'ai en tête des images de monstruosités technologiques produites en partant d'une machine à pop corn, et auxquelles les gens rajoutent des trucs d'évacuation, de contrôle...
EvilGuinness- Date d'inscription : 23/02/2009
Machine à café : La Pavoni Europiccola, Brasilia Lady
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Nombre de messages : 111
Re: Qui connait ça !!!!
lolo06 a écrit:C'est fou l'argent et le temps que vous pouvez perdre alors que la Behmor coute 220€ avec garantie...
Vous avez compter tout le café vert poubellisé dans votre calcul ?
Bon après, si c'est pour le plaisir de bricoler c'est autre chose, mais j'ai l'impression qu'à la base c'était pour faire des économies.
Par quoi commencer,tiens par là il vrais que si j'ai beaucoup d'argent et de la place j'achèterai directement une machine pro.
Donc c'est pour cela qu'il y a différents test
Et par là même occasion la machine à popcorn à 5 euro sur Lbc donne de trés bon résulta alors pour moi c'est le système D
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
En vous lisant, j'avais l'impression que l'investissement était bcp plus important que 10€ !
Disons que pour moi, le gars qui se lance dans la torréfaction, c'est à priori quelqu'un qui est déjà au taquet sur le reste, broyeur et machine. Donc quelqu'un qui a investit un minimum déjà, et qui pour obtenir encore de meilleurs tasses, va jouer sur la torréfaction et la fraicheur ultime du grain.
Et je me dis, que prendre le risque de baisser la qualité de la tasse ne vaut pas le coup... Après si avec 10€ tu arrives à sortir des meilleurs tasses qu'avec du café torréfiés par un pro... je m'incline !!
Disons que pour moi, le gars qui se lance dans la torréfaction, c'est à priori quelqu'un qui est déjà au taquet sur le reste, broyeur et machine. Donc quelqu'un qui a investit un minimum déjà, et qui pour obtenir encore de meilleurs tasses, va jouer sur la torréfaction et la fraicheur ultime du grain.
Et je me dis, que prendre le risque de baisser la qualité de la tasse ne vaut pas le coup... Après si avec 10€ tu arrives à sortir des meilleurs tasses qu'avec du café torréfiés par un pro... je m'incline !!
lolo06- Date d'inscription : 14/01/2008
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Re: Qui connait ça !!!!
franchement avec ma machine à popcorn c'est meilleur que certaine brulerie de Paris
De la crema à 10 km du gout et de la joie bien sur
De la crema à 10 km du gout et de la joie bien sur
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
AH ben écoutes je te présente mes excuses alors mes doutes étaient déplacés !
Bravo tu me bluffes !!
Bravo tu me bluffes !!
lolo06- Date d'inscription : 14/01/2008
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Re: Qui connait ça !!!!
merci à toi la seul galère c'est la quantité c'est tout,un amis à moi à une gene et franchement c'est kifkif en terme de résultat
zakain- Date d'inscription : 04/04/2010
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Re: Qui connait ça !!!!
cuit cette après-midi. casserole sur plaque électrique.
mike- Date d'inscription : 15/02/2010
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