PID SILVIA - facile à monter, pas cher, beau, ...

@Mike: ou alors ce serait ça?

Maya a écrit:
Le PID envoi bien 9V, il s'allume bien, mais il ne ferme pas le circuit

je vient de rallumer j'attends pour voir,

isoler le PID et son boitier du support alu?

Alex Traction a écrit:
@Mike: ou alors ce serait ça?

Maya a écrit:
Le PID envoi bien 9V, il s'allume bien, mais il ne ferme pas le circuit

Bha non, si c'était cela sa chaudière ne chaufferait pas

J'ai récupéré un SSR-60 Ampere, je ne vois pas en quoi cela l'empecherait de fonctionner
mais peut être faut il un appel une conso de courant plus importante pour qu'il fonctionne ?

Il y a t'il un spécialiste des relais SSR dans la salle ?

j'ai oublier de préciser que le collier serflex qui maintient la sonde à la chaudière était placer légèrement sous le thermostat vapeur.

j'ai redescendu le collier, replacer la sonde dessous, sans que le collier ne touche rien d'autre.

j'ai l'impression que sa remarche,

chauffe depuis 10min pour l'instant, sa va bien...

j'ai coller la sonde à cet endroit

le pid doit juste fonctionner dans les normes c'est à dire entre 0 et 50 degrés, donc pas besoin d'isolation pour toi mike puisque tu n'atteindra jamais cette température

le positionnement me parait un peu bas (moindre réactivité du pid), mais après tout si cela fonctionne c'est l'important

(pas grave si ça touche l'autre thermostat)

bon tout fonctionne.

j'ai rallumer la machine, auto-tuning.

j'ai remonter la température de consigne a 105° puis auto-tuning.

atino tu pense que la sonde est trop basse?

c'est un avis personnel, je pense que le pid par l'intermédiaire de la sonde détectera un poil plus tard l'arrivée de l'eau froide lors d'un shot mais ce n'est peut être que du pignolage de mouche
si tout marche bien et que tu es satisfait, alors pas de problemes

reste pour toi a attendre l'arrivée de ton thermocouple pour le réglage final de ta température de consigne

edit: la température de la chaudière varie suivant que l'on prenne celle ci en haut ou en bas de la chaudière ( plus chaud vers le haut) , donc vu que ta prise de température est basse , 105 degrés risque d'être un peu chaud en sortie de groupe

mais les 104° que je lis par exemple sur l'écran sont fiables?

normalement le thermocouple a une précision aux alentours du degré

effectivement, à 105° un poil trop chaud, j'ai donc descendu à 101°, puis remonter à 102°, c'est mieux.

C'est marrant, machine complètement différente, sonde différente, on arrive aux mêmes réglages de températures: 102°.

Je pense que selon les cafés, il faudrait essayer des variations: 100° ou 104°. Actuellement, je suis sur un 250g de Yirgacheffe*** et trop chaud, ça coupe tous les arômes, pour ne laisser qu'un goût de bois brûlé. Je n'a pas encore essayé de baisser à 100°, il a très peu d'acidité ce café.


***bof, comme déjà écrit dans un autre post: les deux premières tasses sont sympa, ça change. L'espresso a de très très puissants arômes floraux, et fruits cuits (raisiné, confiture, vin cuit =spécialité de chez nous en CH), mais rapidement je me lasse, je trouve écœurant pour de la consommation quotidienne.

je suis assez admiratif de la poésie que tu arrives a soutirer de ton palais, j'avoue avoir un peu plus de difficulté avec le mien, bien qu'il soit tout a fait capable de faire la différence entre un tas de diffèrents café en passant du très médiocre jusqu'à l'exceptionnel
daccord avec toi sur le yergacheffe malgré son succès auprès de certains.

Ne t'inquiète pas, je me suis fait violence. Je trouve que le goût est par définition indescriptible. Mais faut bien communiquer ses impressions.

Je me suis pas mal inspiré. On parle souvent de goût floral pour ce type de café. Et c'est vrai que je l'ai retrouvé en me concentrant. Presque du foin! puis je me suis demandé s'il y avait un truc chocolaté. On le lit souvent. Mais cette note "cuite" je l'ai plutôt rapprochée du caramel, quelque chose de plus fin, moins carbonisé. Puis finalement, j'ai pensé au raisiné (ces jus de fruits, soit pommes, soit poire soit raisin, qu'on cuit pendant 24 heures pour en faire une sorte de mélasse, on appelle ça du "vin cuit" en Suisse).

Et pour revenir à cette discussion mélange/pure origine: les pures origines que j'ai goûté était soit mauvais, soit "sympa-bizarre-intéressant". C'est le truc qu'on trouve rigolo de gouter, comme ça, hop, une tasse, une deuxième pour être sûr d'avoir bien senti. Mais c'est comme entre la cocotte et un grand parfum, entre ces bières spéciales et une bonne blonde de base, un cassoulet au wazabi et ananas et un vrai cassoulet, etc.. (j'ai de la peine à donner un exemple vin), c'est toute la différence entre quelque chose qu'on prend plaisir à déguster à l'occasion, marrant, surprenant et pas mauvais, et quelque chose qu'on consommerait sans problème tous les jours (et nuit), parce qu'inlassable. Il me semble que les américains lassent moins, sont moins typés (Brésil, Amérique centrale). Mais pour l'instant, j'ai plutôt exploré l'Asie et l'Afrique en pure origine.

avec le PID maintenant, c'est dingue comme le débit au niveau du groupe est fluide...

A force de jouer du PID je ne vois plus que la chaudière trop petite de l'ascaso

mike a écrit:avec le PID maintenant, c'est dingue comme le débit au niveau du groupe est fluide...

Mike, tu parles du débit d'eau ? Tu veux dire qu'il y a moins d'acoups ?
Comment est ce que tu expliques cela ?

au niveau de la température je pense, elle est relativement stable donc il n'y a plus d'emballements due à la chauffe comme avec un thermostat classique.

enfin je pense...

Bonjour,

mike a écrit:au niveau de la température je pense, elle est relativement stable donc il n'y a plus d'emballements due à la chauffe comme avec un thermostat classique.
enfin je pense...

Je ne comprends pas non plus ce que tu veux dire par "emballement due à la chauffe".

avec un thermostat classique, après la chauffe, la température est assez élever dans la chaudière, donc il faut laisse un petit laps de temps pour que celle-ci redescende et avoir un débit plus fluide au niveau du groupe.

mike a écrit:avec un thermostat classique, après la chauffe, la température est assez élever dans la chaudière, donc il faut laisse un petit laps de temps pour que celle-ci redescende et avoir un débit plus fluide au niveau du groupe.

Je ne comprend pas pourquoi la température de la chaudière influe sur le débit de l'eau, (en tout cas perso sur ma silvia ce n'est pas le cas) le débit est contrôlé par la pompe et la mouture et n'est pas influencée par la température.

bon en attendant des nouvelles de paypal (et pourquoi pas de bestchoice...) j'ai commandé un nouveau relai à HK mais chez quelqu'un d'autre

au fait, vous avez relier le PID à la terre??

en lisant le fil de brezeme sur le pid de sa lelit, et j'attends sa réponse sur son montage à savoir si son pid à shunté le thermostat 107 ou s'il l'a mit en série. Et cette idée pourrait s'avérer pas mal. En sachant que notre T° de consigne sera en deçà du 107°, celui-ci pourrait faire office de sécurité en cas de défaillance de sonde (je pense aux mésaventures de mike) . Le truc qui me pose problème est de savoir comment fonctionne réellement un 107 (ou tout autre) coupe t-il à 107 ou anticipe t-il une inertie et coupe avant 107 ?
Sans le 107 notre seule sécurité face à une sonde qui bouge, qui foire sera le 165 sans forcément comprendre de suite ce qu'il se passe.

Je m'étais posé exactement la même question, et voici la réponse que m'avait faite Atino et qui me semble pleine de bon sens :

atino a écrit:lors du montage de mon pid ,j'avais paramétré la température de consigne a 1010° au lieu de 110°
lors du premier essais sous ma surveillance attentive( je n'étais pas parti faire les courses pendant la monté en température )
je me suis aperçu(avant de constater mon erreur) que la température montait aux alentours de 140° avant de couper , de redescendre et de recommencer un cycle
j'en ai conclus que le thermostat vapeur faisait office de sécurité, et même si tel n'était pas le cas il reste le thermostat de sécurité final de 165°, donc bien sur on peu rajouter a l'infini des thermostats, mais est ce utile de rajouter une sécurité a la sécurité de la sécurité?(surtout que le pid possède lui même une sécurité)