Ou tester ma prochaine machine sur LYON ?

Le moulin, je crois que ça a été le choix le plus compliqué pour un Noob comme moi : je vais essayer de faire un résumé des choix qui se sont successivement proposés :

- un moulin manuel : de bons retours, un budget acceptable mais il faut pédaler et quand il y a du monde ce n'est pas adapté. (budget 50 euros mais il y en a a 200 euros...)

- un moulin/broyeur de "supermarché" qu'il faut dans la plupart des cas modifier soit pour passer en stepless et moudre plus fin (cales) . La solidité de ce genre d'engins et la qualité de mouture obtenue peut laisser à désirer, donc bof à voir avec le budget. Le seul qui me parait regardable est le kitchenaid (sans aucune modification). Mais pas trop de retours en France sur celui-ci. (budget 50 -> 120 euros)

- un moulin/broyeur de fabricant de machine pour utilisation à la maison. Ca parait bien mais le budget commence à augmenter sérieusement pour des perfs pas toujours à la hauteur. Introuvable en occaz.... (budget 200 euros)

- un moulin commercial, en neuf n'a pas été envisageable pour moi, seule l'occasion m'a permis de m'en sortir. Et là c'est de l'occaz, pas seulement nettoyer mais aussi changer des pièces et savoir apprécier la qualité de l'engin à l'achat (attention aussi à l'encombrement) Mon premier achat m'a permis de comprendre mieux le fonctionnement de ces engins, et je dois dire avec le recul que je n'ai été assez sélectif lors de mon premier achat. Je suis certes un peu difficile car on ne peut pas avoir le prix de l'occaz et le fonctionnement du neuf. Mais je m'en tire pas trop mal grâce aux conseils du forums et à mes nombreuses lectures. L'occaz ca peut aussi couter cher....cf quelques exemples dans l'atelier. Ne pas oublier de rajouter une paire de meules neuves dans le budget, c'est inévitable. Comme tu as pu certainement le lire mon choix s'est porté vers un Santos 6A. (budget rénové 150 euros).

bonjour,

certains forumeurs ont opté pour un broyeur Electrolux, tu trouveras des infos sur le forum, et à en lire les retours, ils en sont très satisfait, pour un budget très correct.

Désolé mais je n'arrive pas à trouver le site maxikawa ? C'est un vendeur sur ebay ?

Je note vos conseils / moulins, va falloir que je me documente un peu... merci en tout cas !

Au lieu de "kawa", essaie avec "coffee" !!

J'oubliais le tamper : il y en a un en plastique livré avec la machine, mais il n'est pas adapté aux filtres La Marzocco (57/41). De toute facon, il me semble que ce n'est pas nécessaire tant que tu n'as pas le moulin. Perso , je n'en ai pas encore acheté .....et j'ai la prétention de m'en sortir sans dépenser 50 euros de plus.

Mais il est vrai que c'est un bel accessoire, LM en faisait un double adapté à ses filtres mais il a disparu de la boutique

Quel gros boulet je fais...
C'est pas comme si j'y étais déjà allé plusieurs fois sur leur site... ils sont chers tout de même...

Comme tu le dis, je vais attendre de déballer la machine pour voir ce qu'elle contient, j'aviserai en suite.
D'ici là peut-être que j'aurais une idée du type de moulin vers lequel m'orienter. Mais ça m'a l'air un peu cher pour l'instant...

Il y a moins cher ... chez un des pros qui fait sa pub un peu partout dans la section dédiée.

si tu parles de la boutik du kawa point éfaire, je n'y ai pas trouvé les filtres marzocco ?

Je t'ai envoyé un MP,