la Levier

Bonjour,

j'ai trouver d'occaz sur LBC cette petite Pavoni, datant entre 1965 et 1967.

j'ai commencer le démontage en douceur, je regarde, je me documente.

j'ai acheter un kit de joint sur espressoshop, j'espère qu'ils seront tous bon.

je me pose une question, est-ce que je doit démonter la chaudière ou non, j'ai bien envie mais je ne sais pas comment la démonter.
autre chose, je suis bloquer au joint de groupe, je n'arrive pas à l'extraire.
pareil pour le verre de niveau, j'ai pu lire que c'etait tout une mission pour l'enlever.

et bien sur le plus dur je pense, deviser le bloc piston.

sinon pour ce qui est de la peinture, je la laisse tel quelle, mon objectif est de simplement lui changer les joints intégralement, nettoyer l'ensemble des chromes pour que ça brille
remplacer les 2 tiges de l'axe pour des tiges en inox et c'est tout.


la machine sortie du carton hier




voila, aujourd'hui j'ai démonter le robinet, la soupape de purge, l'inter, le levier, demain je vais la nettoyer doucement avec de la laine d'acier.
mais j'hésite vraiment pour la chaudière, elle ne présente pas de fuite à la base mais avoir des joints neufs me conforte l'esprit.

salut mike, je pense que tu aurais du patienter un peu avant de commander pour faire le tour de tous ce qu'il y a, éventuellement, à acheter.
- perso la peinture je n'y toucherais pas ce sont les modèles qui rouillent pas
-pourquoi démonter la chaudière si ça ne fuit pas ? pareil pour le tube de verre. Là il suffit de dévisser en haut (la grosse vis) et les deux écrous et être trèèèès méticuleux pour tirer dessus, sinon a pu verre
- pour le groupe tu as le même problème que le post de freddubois dans l'atelier, pour lequel il cherche une solution...
pour le reste, un bon coup sur les chromes et tu vas avoir une bien belle machine

je croit que je ne vais pas la démonter alors, j'ai pu lire sur le forum que si pas de fuites au niveau de la chaudière, pas besoin de la démonter.

pour le tube en verre, je n'ai pas les version avec le gros écrou sur le dessus.

pour les joints, j'ai quasiment passer la nuit sur le net a chercher, entre Francesco, Orphan et Espressoshop...

oui bon ben pour le tube c'est quand même en dévissant les deux écrous et en étant vraiment précautionneux (si vraiment besoin est)
c'est une de courant prise italienne ?
tu as bien le pf et un filtre ?
et pas de chauffe sans eau et pas le levier en haut non plus, ça vaut le coup d'être rappelé.
D'ailleurs pas de chauffe sans surveillance est le mieux...y'en a qui ont eu des soucis.

oui vieille prise de courant italienne j'ai l'impression, je l'ai couper car je vais refaire un câblage propre avec du fil neuf (fils cassant actuellement)

oui j'ai le pf mais pas de filtre

oui pas de chauffe sans eau mais merci pour le levier baisser, je ne savait pas.

je pense verser un peu de vinaigre blanc avec eau chaude dans la chaudière pour un petit détartrage.

2 résistances, 600w et 200w, j'ai hâte de sortir les premiers jus avec...mais patience...

bloc piston démonter, il est venu tout seul avec l'outil fait par Freddubois

je vais changer la douchette d'origine (encastré dans le bloc) par une nouvelle douchette amovible.

photos à venir.

Bonne soirée.

Sympa cette petite pavoni mike. Ca commence a m'attirer un peu ces leviers ! impatient que tu termine cette restauration. N'hésite pas a mettre pleins de photos !

bon la restauration de ma Pavoni avance lentement mais surement.

j'ai démonter dernièrement, sans problème, le bloc douchette et le piston. (encore merci à toi Freddubois!)

le tout nettoyer, il faut que je commande un joint de groupe, celui fourni par Espressoshop est un joint O-ring, il va mais je veut un joint plat.
il me faut également une douchette amovible à emboiter dans le bloc douchette, afin de pouvoir sortir le piston sans encombre.


on peut constater des "empreintes" certainement faites par l'ancien proprio...mystère sur ce qu'il avait du essayer de faire, en tout cas un sacré porc encore une fois.

pour le reste, je vais me procurer un filtre chez OE, ehh oui l'ancien proprio ne l'avait plus...bref je préfère pas y penser et m'en prendre un neuf.
mais le prix va avec, pour un 49mm compter 29€ chez Orphan

j'avais déjà pris les nouveau axes+douille et pour le tube en verre il est bon.


je suppose qu'il faut bien graisser les axes au remontage?

et pour l'aspect de la dame en ce moment sur mon meuble café,

les taches turquoise dans la cuve, c'est la réaction du bicarbonate de soude (alimentaire) que j'ai utiliser après le détartrage en direct au vinaigre blanc (pour virer l'odeur et le gout) mais il faut que je peaufine le nettoyage.

je passe commande dans les jours qui viennent, après elle sera sur patte. me reste une Brunella en stock...mais là, c'est une autre histoire...

mike a écrit:pour le reste, je vais me procurer un filtre chez OE, ehh oui l'ancien proprio ne l'avait plus...bref je préfère pas y penser et m'en prendre un neuf.
mais le prix va avec, pour un 49mm compter 29€ chez Orphan

Y'a pas ça chez les scottish (espressoshop)?
Sinon l'acide citrique fonctionne plutôt bien, sans odeur.

oui happy, c'est mieux chez eux


98 - 327051 Double Filter Basket (Old Group) £13.23 + VAT Add to Basket



99 - 327011 Single Filter Basket (Old Group) Price £13.23 + VAT Add to Basket

Du simple au double
mike, je vais commander chez espressoshop bientôt pour mes joints, si tu veux en profiter...

oué carement, on peut faire comment?

mp

Moi aussi j'ai une commande à faire
mp en cours à happy

Message pour Mike
Content pour l'outils
Pour adapter la douchette amovible il faut meuler le bloc chaudière ?

Salut freddubois!

oui il faut meuler un peu de laiton sur le bloc, la partie qui retient l'ancienne douchette interne.

bon la première Pav est remise sur pied, j'attends quelques pièces de la part de Mr Ceccarelli (tamper, bassinnelle, 2 douchettes amovibles anciens modèle, joints de piston pour l'autre Pav ...)

les 2-3 premiers essais sont parties dans l'évier, il fallait que je rince bien bien la machine du restant de vinaigre employer lors du détartrage, maintenant c'est bon.

concernant la technique, pas simple, je rempli la cuve jusqu'en haut (Volcania) j'allume la machine, puissance 2, au bout de quelques minutes la valve de sécurité souffle de la vapeur, la machine est très chaude, pendant ce temps je moud une dose (12,30g) je rempli le filtre, reparti la mouture puis je tasse, j'enclenche le pf, puis au bout d'une bonne dizaine de minutes je repasse en position 1, j'attends 30sec, je lève le levier, 10sec environ puis j'abaisse.

c'est court et la créma est fine, brune sans être tigrée.
vous me conseillerez quoi afin d'améliorer voir de changer cette méthode.



merkii

t'enclenches le pf avec le filtre ? une dizaine de minutes ?

j'ai l'air fin F.Cecarelli a un site avec les pièces détachées qu'il vend ? ou faut-il faire appel à lui à la demande ?

Bonsoir, la machine est remonté mais j'ai remarquer ce soir que d l'eau goutte du diffuseur en position de chauffe 2.

pourtant les joints du piston sont neuf et monter dans le bon sens..