[Remplacement d'R&B PIM's]

Bonsoir à tous
J'ai actuellement une R&B PIM's. Je pense qu'il faut changer la pompe car le café sort de plus en plus difficilement (présence même de vapeur vers la fin de l'extraction) avec la même taille de mouture et malgré un détartrage soigneux.
Vu le prix de la pompe, je compte me racheter une machine. Je pensais à la SAECO MAGIC Cappuccino. Est-ce un modèle correct par rapport à R&B ? Je n'ai malheureusement pas les finance pour m'acheter la "miss"
Merci !
Philippe

J'ai vu une La Pavoni Cellini à 350€, est-ce un bon choix
Merci pour votre aide !
Philippe

Salut, bienvenue sur le forum!
Désolé pour le peu de réponses à ta demande...

J'esperai que les utilisateurs de SAECO se manifesterai

Pour le budget je préfère les Gaggia avec leur porte filtre au standard pro et leur chaudière plus grosse...

Pour ta pompe c'est bizarre quand meme...
Enfin puisque tu tient un bon pretexte pour changer de machine fonce

Merci Jérôme !

Le porte filtre de la Cellini est très costaud et large, plus que la SAECO. De plus, l'adaptation automatique du porte filtre de la SAECO suivant la quantité de café me fait un peu peur en longévité.

Reste que je dois me trouver un bon broyeur sur Ebay , j'ai bien un petit moulinex...
@+
Philippe

Je suis d'accord la Cellini a l'air plus sérieuse que les autres modèles cités...

N'oublie pas de nous faire tenir au courant!

Salut Jérôme !

Je suis allé sur ton site et... J'en reviens pas que tu utilises un régulateur PID OMRON pour faire ton café !!!

Ce genre de régulateur est utilisé pour les salles blanches au conditions extrêmes du genre : 20°C ± 0.5°C et 50%HR ± 5% !!! dans une salle qui peut faire 500 m² !!!! Alors pour un petit noir de quelques centilitres !!!

Bon, je vais acheter la Cellini !

A bientôt pour un compte rendu

Philippe

Tu mets le doigt dans un engrenage énorme!
J'ai commencé moi aussi avec une Riviera et Bar...

Tu peux nous révéler par ou tu peux te procurer la Cellini à ce tarif?

Pour être tout à fait honnête au boulot (salle blanche, autoclaves immenses etc) on utilise même pas des PID aussi beau que celui la, d'ailleurs tout est en eurotherm.
Vu les difficulté de paramétrage des facteurs PID et autres alarmes par la façade du régulateur je me suis dit que l'interface RS232 (port série) serai bien utile, et ça l'est!
Je recherche d'ailleur le programme de contrôle Thermo Tools dans une version plus récente en multilanguage (je dispose de la V1.0 en anglais) pour être encore plus simple d'utilisation.

J'ai déballé la bête !! 9,3 kg ! Mes mains ont dégusté au retour pour le transport (en bus, tous le monde lorgnait le carton...).



Présent dans le carton :
- Le PF :


- 2 filtres, 1 tasse et 2 tasse qui s'enclipse dans le porte filtre (assez difficile à mettre mais une fois mis, il ne peut pas tomber)




- 1 barista? convexe en plastique costaud pour tasser la mouture
- 1 kit cappuccino pour aspirer le lait par effet venturi avec la vapeur
- la fameuse cuillère en bon plastique.

Il est possible de démonter facilement la grille en contact avec le porte filtre :


Voilà pour le matos.

Mon premier expresso maintenant.

J'ai laisser chauffer "la bête" 1/4 h (après avoir passé de l'eau pour la nettoyer) l'indicateur folklo de température calé dans le vert et le PF enclenché pour le chauffer. La tasse étant placée au-dessus pour la chauffer également.
Je prends le café que m'a donné le torréfacteur (café italien). Je mets 1 dose (1 cuillière), je tasse bien (au pif sans trop forcer), j'enclenche dans le porte filtre, je lance, et je chronomètre à la sorti de la première goutte. le mano indique 12 bars. J'arrête à 20s. Voilà se que j'obtiens :



On est certainement loin de la perfection mais j'avoue que je ne l'ai pas jeté et que je l'ai trouvé bien bon (certes un peu léger). C'est là que je me rends compte que la R&B est complètement dans les choux ! Et que je buvais du café brûlé !!!

Voilà pour ma première expérience !

Ah au fait le prix : 350€ Pas si cher que ça !
J'habite Tours et le nom du torréfacteur est "la Cafetière" Le type qui tient le magasin est très sympa.

Voilà, à bientôt
Philippe

Le diamètre du PF = 60, le filtre 58
philippe

Pou les photos des 2 filtres : la première de face c'est le 1 tasse, la deuxième de dos, le 2 tasses

Philippe

Ca c'est un achat rapide!
Ton torréfacteur n'estpas gourmant, les prix sont habituellement bien plus elevés, le prix public affiché sur le site La Pavoni est de 483€.

Je me rapellai bien avoir vu l'intérieur sérieux de cette machine et je vient de le retrouver tout simplement chez La Pavoni :
http://www.lapavoni.it/PDF/RIC_cellini.pdf

- Il y a une valve solénoide.
- La chaudière est en acier (il ne lui manque que cela pour faire mieux que la Silvia, sur le papier...).
- Porte filtre en laiton chromé lourd dimension pro
- Le groupe possède sa propre résistance de chauffe afin de chauffer plus rapidement (on attend pas que la chaleur de la chaudière gagne le groupe) avec régulation de tempoérature indépendante de la chaudière.
- L'arrivée d'eau depuis la pompe se fait par le bas de la chaudière, l'eau qui part dans le filtre est prélevée en haut de la chaudière (fait mieux que la silvia sur ce point)
- Le chauffe tasse dispose de sa résistance indépendante (du jamais vu pour une machine d'amateur)
- Il y a bien sur une valve d'expansion au niveau de la chaudière pour limiter la pression au strict nécessaire.

Je confirme ce que je disais, tu auras certainement de bons cafés avec cette machine au design trés sympa.
Par contre le moulin est, encore une fois, obligatoire.

Merci pour les vues éclatées !

Effectivement, je crois avoir fais un bon achat. A moi maintenant d'être à la hauteur de cette machine.

Une chose étrange que m'a dit mon torréfacteur : mettez le café moulu au congélateur. Bizarre

Je reviendrai pour d'autre compte rendus.

@+
Philippe