Frog Fight du 15 novembre 2011

Je poste un peu en retard sur cet événement : le 15 novembre dernier avait lieu le Frog Fight au Bal Café.

En voici un bref compte-rendu.
Beaucoup de monde (je dirais 50/50 français et communauté australienne de Paris), ambiance sympathique, un brasseur artisanal qui offre des bières (pas mal du tout), il y a même des caméras enregistrant l'événement (pour qui ?)

Pour commencer, une dégustation étonnante : deux cafés, même terroir (hélas j'ai oublié lequel précisément, c'est en Amérique du Sud), et plus que ça : deux frères exploitant deux fermes contigües avec une variété et des méthodes similaires ! Par contre, torréfiés différemment mais tous deux en Europe du Nord, de façon très proche (c'est à dire clair). La dégustation est étonnante : il y a des différences, très subtiles bien sûr, mais lesquelles ? L'un a (un tout petit peu) plus de caractère mais l'autre a (un tout petit peu) plus de composés aromatiques. Le problème est que les cafés ne sont pas toujours comparés à la même température, et je me rends compte que la différence de température sur le même café a plus d'importance question goût que la différence entre les deux cafés (mais ce n'est que mon jugement, peu expérimenté).

Ensuite, l'épreuve de barista, pour les candidats qui se portent volontaires.
Désolé pour la qualité déplorable des photos qui vont suivre, faites avec un téléphone !

Le forum Expresso se retrouve représenté par Sébastien (Kocca91) et Lenuvolaire.

L'épreuve là aussi est assez perverse (et difficile) car il s'agit de réaliser un latte art dans un grand bol (type petit déjeuner).

Sébastien réalise un beau café,
mais hélas son latte refuse de "prendre", et part en quenouille. Dommage.

Au tour de Lenuvolaire :
...qui arrive à un résultat très honorable :

Lenuvolaire est sélectionné parmi les trois finalistes (c'est le seul amateur des trois) !
Pour la finale, nouvelle épreuve perverse et difficile, car il s'agit de réaliser un latte art dans une toute petite coupelle (du type de celles où l'on place trois olives pour l'apéritif)

Lenuvolaire au travail :
...et voici son oeuvre, que je trouve très joliment et originalement composée :

Après délibération, le jury annonce son verdict : Lenuvolaire est le gagnant de cette édition du Frog Fight !

Voici son trophée et son prix (des grains mexicains de chez Intelligentsia)

Bref, une soirée très sympathique, qui m'a permis de rencontrer également H@R et un "voisin d'en face" ; bravo encore aux participants, à Sébastien et bien sûr au vainqueur !

Je regarde ces photos avec envie ! Dans mon entourage je passes pour un hurluberlue qui aime un peu trop le café. Difficile de partagé sa passion ailleurs qu'ici.

Encore Bravo à Lenuvolaire et à Kocca91 pour sa participation !

Merci Éric pour ce résumé et les photos. J'apprécie aussi de mettre un visage sur un pseudo !
Quant au voisin, c'est Icar.

Merci Eric ! Encore bravo à Lenuvolaire.
Et en vidéo ça donne ça : http://www.espressologie.fr/actualites/le-frog-fight-sur-canal/

Bonjour à Tous !

Savez-vous où et quand se déroulera le prochain Frog Fight ?

Je pense que cela doit être une bonne expérience.

Je ne trouve pas la réponse sur le site.

En vous remerciant d'avance.

A+

Alberto