Acquérir un autre moulin manuel

Bonjour à tous,

Je me permets de créer ce post pour vous demander un petit conseil.

J'ai actuellement une Gaggia Espresso Dose avec un moulin Hario Skerton.

Après de très bons conseils de certains membres, j'ai réussi a sortir un expresso qui me convenait bien

avec un mélange de torréfacteur, très appréciable.

Je cherche à améliorer mon rendu, j'aimerais tester d'autres finesse de mouture, j’hésite a prendre un

moulin manuel Porlex car je trouve que la précision de réglage du Skerton ne donne pas trop de

possibilité (un niveau = 1/6 de tour).

Pensez-vous qu'il y a une grande différence de précision entre ces deux modèles et que cela vaille la

peine ou ce serait 50€ dépensé pour rien ?

Pensez-vous que je dois commencer à mettre de côté pour un moulin électrique ou que pour 1 à 3

expressi par jour, le manuel est suffisant ?

J'ai lu à peu près tout les posts sur ces moulins mais je n’arrive pas a trouver une réponse.

En vous remerciant d'avance de vos futurs retours.

Alberto

Bonjour

Je pense que tous ces moulins sont identiques d'un point de vue mécanique (meules, réglage, ...). Seul l'habillage change un peu.
Pour moi, le Porlex n'apportera rien de plus.
2 solutions : économiser pour un électrique ou bidouiller le Hario pour ajouter des crans sur la bague (je ne sais plus qui l'a fait ici).

Juste un peu plus bas dans cette rubrique on trouve mon message ci-dessous

https://expresso.1fr1.net/t5483-moulin-manuel-porlex-ameliorer-la-finesse-de-reglage

Merci pour vos réponses !

Ok, bein pour l'instant je vais surtout tester plusieurs variétés de café pour chercher ce que j'aime

vraiment au niveau goût et me faire une petite cagnotte pour l’électrique.

De ce que j'ai vu, dans mon budget (moins de 180€): Isomac prof ou Gaggia MDF - avez-vous d'autres

modèles à me conseiller ?

Je suis assez retissant pour de l'occaz.

Merci pour tout et bonne journée.

Salut Alberto0082,
Sur le forum on parle aussi du moulin électrique cuisinart quise trouve à 40€ sur Amazon.
Avec la petite modification indiquée ici ça semble moudre trés fin.
Peut-être que pour si peu de café par jour ça pourrait te changer la vie à pas cher...
Je lance l'idée, mais les pros du forum complèteront je pense

Philoo a écrit:Salut Alberto0082,
Sur le forum on parle aussi du moulin électrique cuisinart quise trouve à 40€ sur Amazon.
Avec la petite modification indiquée ici ça semble moudre trés fin.
Peut-être que pour si peu de café par jour ça pourrait te changer la vie à pas cher...
Je lance l'idée, mais les pros du forum complèteront je pense

Le Cuisinart n'a pas de vrais meules... ça t’écrase les grains de café, et même avec la modif la mouture ne va jamais être homogène. Et ça ne va pas marcher pour touts les types de café....

Alberto0082:
T'a dejà regardé le Electrolux?
Il coûte moins de 100 Euros et produit une mouture équivalent à mon Bezzera (qui coute 4X de plus)...

Je te laisse un lien (en anglais...) que je trouve super bien sur comment choisir un moulin:
Choosing a Grinder : http://www.coffeeco.com.au/articles/september2002.html

Bonjour,

Merci Philoo pour le lien, je vais jeter un coup d'oeil mais je ne suis pas très bricolo

Merci Ric, je vais regarder, as-tu une référence pour l'Electrolux ?

Connaissez-vous le MM steel de chez Gaggia ? Pensez-vous qu'il soit adapté pour une mouture expresso ?

J'ai vu les Sunbeam sur le lien ? On peut trouver cela en France ?

Merci d'avance, A+

Alberto

Alberto0082 a écrit:
Merci Ric, je vais regarder, as-tu une référence pour l'Electrolux ?

Electrolux EEG8000

Alberto0082 a écrit:
Connaissez-vous le MM steel de chez Gaggia ? Pensez-vous qu'il soit adapté pour une mouture expresso ?

C'est comme le Cuisinart, pas de vrais meules je crois. (Pourtant le Gaggia MDF possède des meules!)

Alberto0082 a écrit:
J'ai vu les Sunbeam sur le lien ? On peut trouver cela en France ?

Sunbeam EM0450 = Electrolux EEG8000
Sunbeam EM0480 = Graef CM 80 = Bork CG MMN 9015 SI

Plus d'info ici:

https://expresso.1fr1.net/t4406p10-avis-sur-electrolux-pour-futur-rancilio-silvia

https://expresso.1fr1.net/t4942-broyeur-graef-ou-sunbeam