riviera & bar Ce834A

Salut,
Est-ce qu'il y aurai quelqu'un qui connait la riverra & bar Ce834A
Je voudrai avoir votre avis sur cette machine.
Merci de votre reponse!

Salut,

Alors un petit tour sur google nous donne: filtres pressurisés, moulin intégré et thermoblock... Et ça coute 700€!

Quatre bonnes raisons de fuir

Bonjour,

La première question que tu devrais te poser c'est : quel café as-tu envie de boire.

Si tu aime les mélanges industrielle standardisés et que tu compte acheté des grains en grandes distribution. Les machines tout-auto correspondent a cet usage. Attention quand même au thermobloc, la température de l'eau peut être trop élevé et dénaturé l'extraction de ton café. Il y a aussi plusieurs post sur des problèmes liés a des Riviera grand publique, attention.

Si tu aime le café artisanal et que tu préfère goûter différents crus plutôt que des mélanges standard. Il te faut une machine sans aucun automatisme. Température, mouture, quantité doivent êtres adaptés a chaque grains (a ton gout aussi par la même occasion). Si les grains sont correctement torréfié et frais tu obtiendras alors plus d’arôme dans ton expresso.

A toi de voir.

Il semble qu'il s'agisse de machines "made by kangaroos" donc en Australie sous la marque Bréville:

http://www.breville.com.au/beverages/espresso.html

C'est sur les forums australiens et nord-américains qu'on trouve des discussions autour de ces machines.

Ceci dit je souscris aux réponses précédentes et pour le prix je verrai plutôt une Simonelli Oscar (HX) ou une ECM Casa IV (monochaudière) à 600€ avec en plus un petit moulin (avis basé sur mes lectures).

Quant aux moulins intégrés, j'ai expérimenté celui d'une Saeco et obtenu ....un café filtre, heureusement ce modèle acceptait aussi le café moulu.

Je connais un peu cette machine car il y en a une dans un lieu ou je travaille.
Je n'ai jamais rien bu de bon qui en sort, malgré des grains frais de chez un torréfacteur correct.

J'ai même essayé de les aider en essayant de régler la machine : moulin au plus fin (sur la butée maximale de finesse), suppression de la pressurisation (très facile et réversible), réglage du potentiomètre de façade sur maxi (si je me souviens bien, c'est la quantité de café distribuée) : le café continue à être trop clair, sous-extrait et à passer en 15s.... Au mieux, une légère crema beige.

Je dirais : à fuir (d'autant plus que je viens de lire ci-dessus son prix )

Pas top à priori comme machine. Quel expresso choisir dans les 3-400€ sns moulin?
Quel est le temp de chauffe moyen d'une chaudière?

Si c'est pour avoir de l'eau parfumée au café, fine couche de crème toute claire, autant prendre un robot qui fait tout du grain à la tasse.

Sachant que grace à ce forum, j'ai pu trouver une offre pas cher pour une machine de ce type, machine qui plaît beaucoup à mon épouse.

Antho"lacafetiere" a écrit:Quel est le temp de chauffe moyen d'une chaudière?

30 minutes, PF enclenché

30 minutes, PF enclenché

Effectivement si tu peux prévoir a l'avance.
Sinon en attendant moins que ça tu a déjà un café correct.
J'ai vérifier avec un thermomètre laser.

1 allumage > pid à95° en 5 minutes > extraction d'un peu d'eau pour chauffé le porte filtre > un peu d'eau chaude dans la tasse > 2, 3 minutes d'attente > mouture > extraction = 64° en tasse

2 allumage porte filtre en place pendant au moins 30 minutes > mouture > extraction = 67° en tasse

Tu veut dire quand plus ou moins 10 minute on peur sortir un expresso! En passent de l'allumage au service!

Oui mais sans être tout a fait dans les meilleurs condition d'extractions

domdom a écrit:Oui mais sans être tout a fait dans les meilleurs condition d'extractions

L'idéal étant 30 mn de chauffe, il suffit de le savoir et de s'adapter, en mettant par exemple un programmateur sur la machine pour le café du réveil, ou quand on met le couvert pour midi, on pense à allumer la machine .. une fois l'habitude prise, ça roule ...

J'ai une Ce826A (Breville BES830XL au Canada) qui est sensiblement la même machine sans le broyeur. J'en suis satisfait, surtout pour le prix. Gaggia, Rancilio ou autre était trop dispendieux pour moi. Mais chez-vous, c'est autre chose. Chez maxicoffee.com, je vois une Gaggia Classic pour 300 euro et la Ce826A est 430 euro. Pour comparaison, j'ai payé ma Ce826A 350$ et une Gaggia Classic m'aurait coûté 650$. Une Gaggia Classic et un moulin Rocky pour même pas 600 euro serait un bon choix, en tout mieux que la Ce834.