pas fiable l'oscar ?

giorgio a écrit:

emmanuel59 a écrit:

cophil2c a écrit:Bonsoir,

emmanuel59 a écrit: "[...] mais j'aurai aimé goûter une tasse sortie d'une Oscar, et là je ne sais pas où je vais aller dans le nord pas de calais pour trouver une démonstration sur une Oscar, [...] 

Dans cette discussion ici une "espressophile" avec les mêmes souhaits que toi déclarait avoir trouvé son bonheur à Mouscron en Belgique, pas trop loin de chez toi ; peut-être une piste intéressante...

Mouscron est très proche de chez moi, alors pas bête de franchir la frontière si on trouve des vendeurs vrais amateurs,
je suis quand même déçu car MEO est un torréfacteur reconnu, je pensais qu'il serait très pro, car les dosettes vont le faire couler,
mais quand j'ai demandé : vous utiliser quoi pour servir vos cafés, auto ou manuelle, il m'a dit : nos dosettes méo.........!!!!!!!!!!
je ne suis pas sûr que cela évoque un vrai amoureux du café
non????

- Fais un appel, il y a beaucoup d'Oscar vendue en Belgique à des membre de ce forum, ils vont sûrement te répondre, en ce qui concerne Meo, non, il n'a pas la réputation d'un bon torréfacteur artisanal comme on les aime ici

après j'ai dis bon torréfacteur, parce que dans une cafetière filtre ça va, mais de toute façon il n'est pas artisanal car commercialise aussi en grande surface (dans tous les hypermarchés du coin en tout cas), disons que c'est mieux que du café grand mère...sic

hbf11 a écrit: ( ... ), ce discours n'est pas sorcier à comprendre et en général les torréfacteurs qui ne sont pas ou peu cité dans se forum se complaisent à vendre des machines automatiques

Oula attention, meme si tu précise "en général"... Il y a foule de très bons artisans complètement inconnus qui font un travail exceptionnel sans qu'on en parle ici. Et aussi inversement au moins certains (tous ?) des torré de la section pro vendent de la machine auto parce que c'est ce que la majorité des clients veulent et qu'aucun commerçant ne peut se priver d'une aussi grande part de clientèle potentielle.

hbf11 a écrit: Quant à l'Oscar , c'est certainement une des meilleures machines du marché et le vendeur de MEO ment non par omission mais par stupidité . Cela laisse penser que pour te guider dans le choix du café, s'il fait la même chose , il faudra mieux passer ton chemin

On se calme il n'est pas stupide il est commerçant Bon t'as raison, faut pas l'insulter mais passer son chemin est sûrement le mieux à faire

Bonsoir,
[quote="francoisax"]

emmanuel59 a écrit:

cophil2c a écrit:je suis quand même déçu car MEO est un torréfacteur reconnu, je pensais qu'il serait très pro,

[...]

Nan nan ! C'n'est pas d'lui, j'suis témoin !
Avec toutes ces "quotes" on finit par s'prendre les pieds dans l'tapis !

et c'est dommage car c'est incroyablement passionnant ...

cophil2c a écrit:
Nan nan ! C'n'est pas d'lui, j'suis témoin !
Avec toutes ces "quotes" on finit par s'prendre les pieds dans l'tapis !

Ben oui dit donc j'ai fait le blaireau !
J'ai corrigé mon message
Miles excuses

Dans ta future recherche de fournisseur de café:
A tournai, près de Lille, il y a le torrefacteur Favot que j'apprécie beaucoup.

Il a un choix raisonnable: 2 ou 3 pures origines et 2 ou 3 mélanges.
Il torréfie lui même dans le magasin (dans la salle de vente !) et ce même quand les clients sont là.
Fraicheur garantie. En cas de doute, il peut toujours donner la date de torrefaction et ne ment jamais !

C'est un réel artisan (bien que pas spécialement amateur de café expresso tel que nous le buvons sur ce forum).

Emeric a écrit:Dans ta future recherche de fournisseur de café:
A tournai, près de Lille, il y a le torrefacteur Favot que j'apprécie beaucoup.

Il a un choix raisonnable: 2 ou 3 pures origines et 2 ou 3 mélanges.
Il torréfie lui même dans le magasin (dans la salle de vente !) et ce même quand les clients sont là.
Fraicheur garantie. En cas de doute, il peut toujours donner la date de torrefaction et ne ment jamais !

C'est un réel artisan (bien que pas spécialement amateur de café expresso tel que nous le buvons sur ce forum).

- Il y a des torréfacteurs, très bons qui ne boivent jamais de café, si, si, on en connait et le mode d'extraction qui nous passionne n'est pas le seul à être valable selon les goûts de chacun, ceci dit, 2, 3 variétés à choisir, c'est vraiment limité et que dire des 2, 3 mélanges, s'il a 2 variétés, il fait comment pour faire ne serait-ce que 2 mélanges

En fait il a plus de variétés mais ceux ci ne sont pas spécialement tous vendus en pure origine.
Il a un Ethiopie Sidamo, un costa rica Pantera Tarazu, un maragogype (Nic), indian mysore et un colombie en SO (ah oui ça fait déjà cinq, j'ai mal compté).
et quelques mélanges dessert à expresso.

giorgio a écrit:
Il y a des torréfacteurs, très bons qui ne boivent jamais de café...

Ah bon ? Permets moi d'en douter... tu connais des bons vignerons qui ne boivent jamais de vin ?

Lucio a écrit:

giorgio a écrit:
Il y a des torréfacteurs, très bons qui ne boivent jamais de café...

Ah bon ? Permets moi d'en douter... tu connais des bons vignerons qui ne boivent jamais de vin ?

- Attention, tu parles encore sans savoir, ici nous sommes nombreux à connaître un très bon torréfacteur qui ne boit jamais de café et qui ne boit que du thé, les vignerons faudrait voir un forum les concernant ici c'est le café

giorgio a écrit:
- Attention, tu parles encore sans savoir, ici nous sommes nombreux à connaître un très bon torréfacteur qui ne boit jamais de café et qui ne boit que du thé, les vignerons faudrait voir un forum les concernant ici c'est le café

Encore ... ?

Nous n'avons pas la même définition dans ce cas. Tant pis !

Lucio a écrit:

giorgio a écrit:
- Attention, tu parles encore sans savoir, ici nous sommes nombreux à connaître un très bon torréfacteur qui ne boit jamais de café et qui ne boit que du thé, les vignerons faudrait voir un forum les concernant ici c'est le café

Encore ... ?

Nous n'avons pas la même définition dans ce cas. Tant pis !

- Bein, ça t'arrive, la preuve je parlais en général c'est marrant que la moindre affirmation suscite de la part des gens une contradiction mais si tu veux je retire l'encore.

Bon, on ne va pas polémiquer. Je n'ai jamais rencontré un excellent torréfacteur ne buvant pas de café, pour moi c'est un non-sens. Ton "très bon torréfacteur" est pour moi simplement un bon faiseur. Ce qui par les temps qui courent est déjà pas mal, je te l'accorde.

Lucio a écrit:Bon, on ne va pas polémiquer. Je n'ai jamais rencontré un excellent torréfacteur ne buvant pas de café, pour moi c'est un non-sens. Ton "très bon torréfacteur" est pour moi simplement un bon faiseur. Ce qui par les temps qui courent est déjà pas mal, je te l'accorde.

- Bein oui c'est possible mais souvent même s'il boivent du café, certains ni connaissent pas grand-chose, si tu as parcouru les brûleries parisiennes, tu as dû t'en apercevoir, tu poses deux trois questions et vite des conneries te sont débitées maintenant certains sont très compétents mais je vais dire que ce n'est pas la majorité, notre ami Frederik dont je te parlais est très soigneux et attentif à sa cuisson, il a un vrai savoir faire qu'il a appris de son prédécesseur mais il n'aime pas du tout le café (heureusement il vend beaucoup de thé aussi) ni ne connais les caractéristiques de ce qu'il vend, pourtant nous sommes nombreux ici à être passé nous fournir chez lui pour notre grande satisfaction, 58 pages sur cette brulerie si tu ne là connais pas ICI

Je connais. Nous en revenons à la définition. Pour moi c'est un bon faiseur. Ce qui est déjà très bien pour le marché français.

Emeric a écrit:Dans ta future recherche de fournisseur de café:
A tournai, près de Lille, il y a le torrefacteur Favot que j'apprécie beaucoup.

Il a un choix raisonnable: 2 ou 3 pures origines et 2 ou 3 mélanges.
Il torréfie lui même dans le magasin (dans la salle de vente !) et ce même quand les clients sont là.
Fraicheur garantie. En cas de doute, il peut toujours donner la date de torrefaction et ne ment jamais !

C'est un réel artisan (bien que pas spécialement amateur de café expresso tel que nous le buvons sur ce forum).

Je savais bien que je pouvais compter sur les belges,
merci pour cette adresse sur Tournai, j'habite Villeneuve d'ascq donc quasi à mi chemin de lille tournai.
Il ne vend pas de machines ce torréfacteur?

Lucio a écrit:Je connais. Nous en revenons à la définition. Pour moi c'est un bon faiseur. Ce qui est déjà très bien pour le marché français.

Quelqu'un qui torréfie aussi bien le café n'est pas un torréfacteur ? Faudrait qu'on m'explique, mais je sens que ça va être stérile, surtout si tu n'y as jamais mis les pieds

J'y ai déjà mis les pieds, c'est quasi à côté de chez moi. J'ai déjà exprimé mon point de vue plus haut. Fin du hors-sujet

Si exprimer un point de vue revient à coller un adjectif sans aucune forme d'argumentation, fin de la discussion effectivement...

l'important c'est pas la colle, c'est ce qui y adhère

pepe a écrit:l'important c'est pas la colle, c'est ce qui y adhère

Depuis quand as tu le duo oscar + grinta ?
content de ton achat ?
résultat satisfaisant en tasse?

Euh, l'Alsace près du Nooord, j'avais pas l'impression......
il doit bien y avoir 500 bornes,
mais pour les marseillais par exemple, le Nord est bien vaste