Présentation [Olympia Cremina]

Bonjour à tous, amateurs de bon café

Je débarque sur ce forum découvert hier.

Je vis près de Lille depuis 5 ans après avoir vécu 35 ans à Genève.

J'ai la chance d'avoir une machine à levier : Olympia Cremina accompagnée de son moulin.
C'est une ancienne machine : 1975 , je commence à bien la connaitre, je l'ai achetée en Suisse quand j'y habitais, elles deviennent difficile à trouver maintenant, il y a 10 ou 20 ans on en trouvait pour des prix dérisoires au marché aux puces.
C'est là que j'ai trouvé le moulin. j'avais acheté la machine à un réparateur en remplacement d'une encore plus ancienne qui avait rendue l'âme suite à une mauvaise manipulation.

J'ai déjà révisée celle la plusieurs fois et je m'apprête à changer de nouveau les joints. on trouve les pièces facilement en Suisse, à l'usine, ils les expédient en France sans problème.
C'est du costaud ! technologie Italienne (percolateur) fabrication Suisse. Acier inox 18/10e

C'est une machine extraordinaire, une fois trouvé la bonne mouture pour le café choisi, elle fait des cafés excellents en tirant le meilleur de la mouture pour développer un maximum des arômes .

J'utilise actuellement du café Yrgacheffe que j'achète à Wazemmes près de la place du marché.

Je suis à disposition pour des infos sur ces machines et qui sait pour une dégustation...

Renato Cremina

Bienvenu à toi,

Et ben... une machine qui va en rendre jaloux plus d'un ici

Je pense que tu as gagné le droit de nous faire quelques photos

Très belle machine, mais... c'est quoi ces bols et mugs posés dessus ? Ne nous dis pas que tu les remplis avec ta Cremina

Salut et bienvenue à toi