Bon finalement ca sera Nuova Simonelli Oscar

mais sur la Doc de Nuova Simonelli il est bien indiqué que ces tuyaux sont en Teflon et que celui la est isolé même à l'origine sur la machine .
Perso je ne pige pas pourquoi a cet endroit

Ce qui ne se voit pas sur le schéma, c'est que s'il n'y avait pas d'isolation, le tuyau (b) toucherait la vanne anti retour et le tuyau en cuivre qui est en dessous, la vanne et surtout le tuyau en cuivre sont chauds.

haaaaaaaaa !
voila la réponse !!
Merci TedNav (c'est cool d'avoir l'intérieur de sa machine en direct sans a voir a l'ouvrir )

Tiens, pour pouvoir resserrer l'écrou en bas du tuyau, j'ai dû désosser la belle un peu plus.
Puisque tu aimes les photos de la face cachée, en voilà !

Le tuyau (a) a été remplacé par du tuyau téflon grâce à l'envoi rapide de Jérôme de Nantes.

Le mystère de l'hernie de l'ancien tuyau reste entier, car selon toute apparence, il était bien en téflon. (même couleur, même apparence, même toucher).

et hop tout dans mes archives

merci beaucoup

Erreur de manip ! post à éffacer, désolé

Je sens qu'il va y avoir un carosiste de plus bientôt !! hé hé
Très convaincant les quelques posts sur l'oscar.
Cela facilite mon choix entre les differents modèles proposés par ci par la...
Merci

mais si je lis bien tu as deja une machine pro ?
la Oscar n'est quand même qu'une semi-pro

Oui, mais pas assez de débit pour une grosse cylindrée de ce genre...
De plus, imposante et intransportable à l'envie...
Alors je veux passer à un modèle plus petit, qui ne demande pas à etre allumé 24/24 h, avec un entretien plus prenant, car prise d'eau sur réseau obligatoire, avec une eau très calcaire.
Vu le nombre de café que je dois sortir en moyenne par jour, cette oscar serait à ma pointure...du moins je le crois...
Et à la lecture de ce forum, je pense que je sortirais un bon café avec l'oscar...En tout cas, pas vraiment pire que de ma conti je pense...hé hé
Vu les avis des dégustateurs présents ici même !

lanotebleu a écrit:Oui, mais pas assez de débit pour une grosse cylindrée de ce genre...
De plus, imposante et intransportable à l'envie...
Alors je veux passer à un modèle plus petit, qui ne demande pas à etre allumé 24/24 h, avec un entretien plus prenant, car prise d'eau sur réseau obligatoire, avec une eau très calcaire.
Vu le nombre de café que je dois sortir en moyenne par jour, cette oscar serait à ma pointure...du moins je le crois...
Et à la lecture de ce forum, je pense que je sortirais un bon café avec l'oscar...En tout cas, pas vraiment pire que de ma conti je pense...hé hé
Vu les avis des dégustateurs présents ici même !

- C'est vrai que ce n'est que du bonheur comme ils disent à la Star Ac' sauf que là, ça marche de mieux en mieux

indéniablement on peut en sortir du bon, encore plus avec un moulin pro en amont (j'ai vu une grosse différence entre le Rocky et le Mazzer)

ceci-dit une pro est une pro...

Coté broyeur ça va, mon grimac fonctionne très bien. Par contre, pas facile de trouver des pièces de rechange.

lalam a écrit:indéniablement on peut en sortir du bon, encore plus avec un moulin pro en amont (j'ai vu une grosse différence entre le Rocky et le Mazzer)

ceci-dit une pro est une pro...

- Salut Lalam, je ne sais pas si tu as eu l'occasion d'essayer le Grinta, il va vraiment très, très, bien ! ceci dit je n'ai pas essayé les autres mais il est très précis une variation d'un cran se ressent de suite, il est assez rapide et assez silencieux aussi.

Non pas essayé le Grinta mais je trouvais aussi que le I-mini et le Rocky étaient très très bien... avant d'essayer le Mazzer

je ne parle pas ici de la vitesse, de la facilité du réglage ou du bruit mais uniquement du café en tasse: le Mazzer est encore un cran au dessus en ce qui me concerne

bien sur le I-mini et le Rocky permettent deja de tirer de très bons cafés et sont sûrement plus pratiques d'utilisation dans le cadre domestique et plus faciles a intégrer dans une petite cuisine...

lalam a écrit:Non pas essayé le Grinta mais je trouvais aussi que le I-mini et le Rocky étaient très très bien... avant d'essayer le Mazzer

je ne parle pas ici de la vitesse, de la facilité du réglage ou du bruit mais uniquement du café en tasse: le Mazzer est encore un cran au dessus en ce qui me concerne

bien sur le I-mini et le Rocky permettent deja de tirer de très bons cafés et sont sûrement plus pratiques d'utilisation dans le cadre domestique et plus faciles a intégrer dans une petite cuisine...

Tu vas bientôt nous faire un comparo "made in the kitchnen" de toute les catégories de moulin {pro vs domestique, doser vs doserless}...

Je peux po: j'ai le conique domestique, le meules plates domestique et le meules plates pro, mais il me manque le conique Pro

lalam a écrit:Je peux po: j'ai le conique domestique, le meules plates domestique et le meules plates pro, mais il me manque le conique Pro

Heureusement la baie est ton ami...

- Y'en a bien qui collectionnent les étiquettes de camembert ou les cochons en céramique

certes mais la si je rentre un autre moulin pro de 50 cm de haut et 15 kg en plus des 3 autres qui encombrent la cuisine et des 2 machines je crois que l'Homme demande direct le divorce (pffff je suis brimée !! )

lalam a écrit:certes mais la si je rentre un autre moulin pro de 50 cm de haut et 15 kg en plus des 3 autres qui encombrent la cuisine et des 2 machines je crois que l'Homme demande direct le divorce (pffff je suis brimée !! )

Il y a un proverbe qui dit : "ce que femme veux..."

je te fais confiance pour lui faire passer la pilule...






Ps : désolé pour le HS

snoopiste a écrit:

lalam a écrit:certes mais la si je rentre un autre moulin pro de 50 cm de haut et 15 kg en plus des 3 autres qui encombrent la cuisine et des 2 machines je crois que l'Homme demande direct le divorce (pffff je suis brimée !! )

Il y a un proverbe qui dit : "ce que femme veux..."

je te fais confiance pour lui faire passer la pilule...






Ps : désolé pour le HS

- L'inverse est très mais très souvent vrai aussi, enfin, j'ai l'impression !

Me too

Ca y est, reçu mon oscar, avec un bec supp, et j'ai essayé ce matin.
Comparaison avec ma Conti pro, j'ai sorti donc un café sur chaque, avec meme moulin, meme mouture. J'ai du passer à 8 gr sur l'oscar, pour avoir le meme résultat sans changement de mouture...
Content du résultat

Et une Oscar arrivée a Minorque , précedée par un Innova I1 en très bon état trouvé sur Ebay pour pas cher (http://cgi.ebay.es/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=250309452459&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=015 ). Merci à tous pour vos conseils qui m'ont permis de me décider (j'ai lu vos diverses considérations depuis le fil sur forum.hardware.fr... ).
Le café marche, le lait commence à mousser (il ne faut pas avoir peur d'ouvrir la vapeur, au début j'y allais trop doucement).
2 petites questions:
1) Les fameuses 25 sec. sont comptées à partir du moment où le café commence à sortir ou à partir du moment ou on déclenche le bouton?
2) La finesse de mouture va définir la superficie d'echange, la vitesse d'écoulement (à part de la dite mouture) sera fonction du tassement, qui décide du couple correct mouture/tassement? Parce que si je dois tasser à 14 kg il me faudra moudre beaucoup plus gros, mais si je ne tasse que légèrement (ce que lalam faisait je crois) je peux moudre beaucoup plus fin
Merci de votre aide
A+, bonjour de Minorque

Bonjour,
les fameuses 25 sec sont à compter à partir du moment où l'on appui sur le bouton.
Le débit est régulé par la finesse mouture, le volume de café (entre 13 et 20 g pour un double selon les goûts, le café...) et par le tassage. Comme tu le dis si tu tasses plus tu dois avoir une mouture légèrement plus grossière. Pour ma part, le tassage est le moins important des 3 paramètres. Ces 3 paramètres étant liés, tu dois procéder à des essais en faisant varier un paramètre à la fois afin de comprendre leurs interactions et afin de trouver les bons réglages (je le répète, relatifs à chacun).
Bons essais :P

lalam a écrit:certes mais la si je rentre un autre moulin pro de 50 cm de haut et 15 kg en plus des 3 autres qui encombrent la cuisine et des 2 machines je crois que l'Homme demande direct le divorce (pffff je suis brimée !! )

Si tout cela est vrai, vous etes vraiment un cas - admiration inside
Sur les forums techniques, type hcfr pour le home-cinema, entre hommes on évoque la contrainte du WAF - Women Acceptance Factor.
La mienne a accepté des enceintes de 1.20m de haut dans le salon quand j'ai tiré profit de la fenetre de tir pour l'éducation musicale de Junior.

=> Vous ré-équilibrez la balance entre les sexes

Au passage, merci pour la clarté des explications dans vos posts

jfrosello a écrit:Et une Oscar arrivée a Minorque , précedée par un Innova I1 en très bon état trouvé sur Ebay pour pas cher (http://cgi.ebay.es/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=250309452459&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=015 ). Merci à tous pour vos conseils qui m'ont permis de me décider (j'ai lu vos diverses considérations depuis le fil sur forum.hardware.fr... ).
Le café marche, le lait commence à mousser (il ne faut pas avoir peur d'ouvrir la vapeur, au début j'y allais trop doucement).
2 petites questions:
1) Les fameuses 25 sec. sont comptées à partir du moment où le café commence à sortir ou à partir du moment ou on déclenche le bouton?
2) La finesse de mouture va définir la superficie d'echange, la vitesse d'écoulement (à part de la dite mouture) sera fonction du tassement, qui décide du couple correct mouture/tassement? Parce que si je dois tasser à 14 kg il me faudra moudre beaucoup plus gros, mais si je ne tasse que légèrement (ce que lalam faisait je crois) je peux moudre beaucoup plus fin
Merci de votre aide
A+, bonjour de Minorque

- J'ajoute à ce qu'a justement dit Kocca, que les 25s peuvent aller bien au-delà, le tassage n'est pas l'action qui fait varier le plus le temps de passage, au début, tasse juste un petit coup facilement reproductible et tu remplis le filtre toujours pareillement, tu ne joues que sur la grosseur de la mouture, pour la durée, elle dépend de la taille de la tasse, les fameuses 25s comme tu dis, concerne une tasse de 25ml, une tasse espresso normale à la française, moyennement remplie, contient presque le double, fie-toi à la couleur de la crema et ne soit pas effrayer si tu dois aller jusqu'à plus de 30s. Par la suite et fonction de tes goûts ayant pris le coup, tu pourras jouer sur le tassage à ta guise.