Reglage pression OPV

Ma machine d 'origine montait à 12bars au mano intégré avec le filtre aveugle...j ai un peu baissé, mais je me demande si je ne devrais pas complètement aller vers la pression théorique optimale de 9 bar ?
Qu en pensez vous ?


J ai lu les post concernant la volonté de bezzera de regler les modeles a pompe vibrante entre 11 et 12 bars du au faible debit des pompes vibrante....mais je ne suis pas convaincu...La pression mesuré lors de l extraction est une pression statique et le debit de café de 1ml/s est bien inférieur au débit max de la pompe, alors quel est l influence réelle de cette pression plus  elevé sur le débit d extraction ?

De plus le réglage que l 'on peut faire ne permet que de changer le seuil de décharge d une soupape et non pas d augmenter le debit de la pompe....

Bref je m'interroge (peut être mal d ailleurs d un point de vu physique)

Comme je ne vois aucune réponse je vais simplifier.....  

Sur vos machines à pompe vibrante vous etes plutot 9 ou 12 bars ?

Sur une isomac venus , je suis a 9.

Peux tu faire différents essais , tu verras bien a quelle pression tu préféres ?

A priori il faut la régler autour de 10 bars : https://www.google.fr/#q=site:expresso.1fr1.net+opv+10+bars

Silicon a écrit:Sur une isomac venus , je suis a 9.

Peux tu faire différents essais , tu verras bien a quelle pression tu préféres  ?

C est sur je vais finir par le faire.....je me demandais juste s il y avait une différence perceptible en gout et surtout en "texture" du café entre 11 et 9 bars...

Par contre je sens que je vais avoir droit à de petit réglage de moulin après changement!

Pour le moment je reste sur le réglage d'usine, 12 bars. Ça me convient quant au résultat en tasse. Quand j'en aurai fini de jouer sur la finesse de la mouture et de sa quantité dans le filtre, je testerai des pressions différentes...

"Paris la défense"....intéressant on pourrait comparer nos résultats ! ( nous sommes voisins )   

Pas de problèmes. A voir...

J 'ai finalement baissé la pression à 9.5 bars (au mano intégré)....je trouve que gustativement parlant cela revient à avoir une mouture un cran plus grossière....