Mes nouveaux jouets - Ascaso steel uno prof pid + i-steel i1

Ah si si, je parlais de l'intérêt de la crema claire et uniforme

Simplement pour élargir nos connaissances dans un café. Le goûter tiré tantôt plus chaud, tantôt moins, et ainsi sentir ce qu'il en ressort.

Ces cafés clairs sont étonnants aussi, et peuvent surprendre celui qui s'attend à du médiocre. Un peu comme le Défi des Sept Grammes, en fait.



Edit: Oups, désolé, là c'est totalement HS, on se croirait dans un sujet sur la ROK

Bon j'en reviens à mes trucs...
Un avis sur la photo ci-dessous? Et désolé pour la qualité, il voulait pas faire la mise au point sur la crema...

Environ 30-32 secondes, filtre 2T rempli, tassement léger. Le café est toujours celui du pack bienvenue de MC.
Machine chaude depuis 40 minutes, 92° au PID

Surextraction?

Je devrais moudre un peu plus gros? Tasser encore moins (mais là j'étais au poids du tamper plus 200gr, donc moins de 1kg)?

Là on dirait que t'as tiré ultra court pour 30sec

Au goût ça dis quoi ?

Difficile à dire, j'ai pas assez de recul.
Si ça tombe il est super bon. Ou alors si j'en buvais un vraiment bon, je dirais que celui-là est merdique ^^

Bonjour kirgan

Je viens de voir ta revue sur cette machine, je t'en remercie, machine qui devrait arriver chez moi, fin de semaine prochaine logiquement

Question concernant le Tamper, j'ai vu sur une vidéo youmachin, qu'il était légèrement plus petit que le PF !

Ca pose un réel problème pour tasser la mouture ?

Il peut faire l'affaire en attendant l'achat d'un model plus performant, ou il faut mieux le commander en même temps que la machine ?

Est il en Inox ?

Je te remercie d'avance pour tes réponses

GEE a écrit:Est-ce un groupe accouplé ou sémi accouplé ?

kirgan a écrit:Euh euh euh... J'en sais rien :-/ Quelqu'un pour lui/nous répondre?

C'est un groupe Rossi dans les règles, ça veut dire accouplé et saturé.

Accouplé car il est vissés directement sous la chaudière (au fait, il est la chaudière.. le fond de celle-ci). Saturé, car comme il "est" la chaudière, il est "remplit" d'eau de la chaudière.


Gigabillou: j'ai aussi été regardé les video pour voir ce tamper. C'est déconcertant: il est rare de recevoir un beau tamper en métal avec une nouvelle machine. Et il est beau. Mais clairement il a l'air petit (après, est-ce que c'est une exception de cette video américaine en particulier? Ils semblent être confus entre 57 et 58 mm, des fois qu'ils auraient pris un tamper ascaso fait pour le 57, alors qu'ils présentent la machine prof en 58mm.. bref, à confirmer pas Kirgan et les autres) trop de marge, ça handicape un peu pour le tampage. C'est surtout moins propre, car le café piégé sur les bords a tendance à se répondre partout..
Mais c'est pas la fin du monde non-plus!

C'est sur cette vidéo que j'ai vu le "défaut"



A 2,17 mn

On va attendre la réponse de kirgan

Merci Skydarking

Désolé pour toutes ces questions, je ne veux pas me rater pour ma première machine

C'est le tasseur Ascaso classique, de mémoire ils ne font que celui-ci, deux diamètres différents car deux côtés... pratique sur les petits groupes comme la Via Venezia, mais son matériau fait qu'il s'abîme vite, trop tendre... perso, je l'ai rangé dans un coin, et remplacé par un simple Concept Art en acier. Ma main sous la sortie eau chaude que la majorité ferait pareil, il est joli, mais ça s'arrête là.

Merci Pig, c'est franc, claire et net

Autant bénéficier des FDP gratos pour en prendre un de meilleur qualité avec la bécane

Skydarking a écrit:... trop de marge, ça handicape un peu pour le tampage...

c'est koikomlang ça msieur ?

C'est la bonne manière de faire un anglicisme non?

Tamping + Pressage : tampage.

J'arrive un peu après la bataille, mais félicitations ! La machine est superbe !