Dosage filtre 1t ascaso steel uno

J'utilise entre 12 et 13 gr de cafe pour un filtre 1t ( Bon resultat avec une jolie creme mais le cafe est un peu trop fort a mon gout)
Est il possible de faire un bon cafe avec un dosage inferieur?

Oui

Merci zeb...
Avec moins de cafe (9 - 10g) il y a de la boue dans mon porte filtre et peu ou pas de creme.
Existe t-il des filtres 58mm avec une contenance moindre.
D'autre part j'utilise un moulin  Hario, la difference de mouture entre 2 crans est peut être trop grande, les moulins électrique ont ils un meilleure precision?

Je t'invite a utilise google sur ce forum; tu peux le faire en tapant "site:expresso.1fr1.net/" dans ta barre de recherche puis les termes que tu veux trouver.

Ces questions ont été maintes fois abordées.

Non pas qu'on ne veuille pas y répondre, mais un première recherche de ta part serait bienvenue.

Les filtres 1T ont très souvent une galette boueuse, ceci car il reste toujours beaucoup de place entre la gallette et la douchette à moins de les surdoser complètement (et du coup, on devrait presque en tirer des doubles plutôt que des simples).
C'est pas idéal, mais c'est normal. Ta machine a une EV3, si tu laissses le PF enclenché pendant une petite minute après l'extraction, l'eau devrait s'évacuer et ta galette n'être qu'un peu humide.
Il faut évidemment adapter le degré de la mouture chaque fois que tu change la quantité de café. Les moulins hario manquent parfois de précision entre les crans c'est vrai. Tu peux les modifier (google modif hario) en ajoutant une rondelle de caoutchouc sous la roue crantée de réglage. Ca élimine les cran, le rendant ainsi stepless et tu gagnes en précision. Il faut te faire des repères pour trouver les bon réglages.

Bon finalement, je vois que tu as une ascaso Steel UNO PROF PID. Je suis sûr qu'on serait absolument tous ravis si tu nous faisais un petit compte rendu dans la partie présentation car c'est une machine qui nous intéresse beaucoup et dont on a encore peu de retours!