Vario Home Mahlkönig est arrivé, questions...

Bonjour à tous,

Je viens à l'instant de recevoir mon moulin Vario Hom Mahlkönig, je l'ai acheté neuf, mais au déballage j'ai vu que dans le nylon qui contenait le moulin il y avait des traces de café moulu,
alors j'ai sorti le moulin et on voit au niveau des meules et de la sortie du café moulu il y a effectivement du café moulu, et donc ma question est, est-ce normal?
peut être un essai avant la vente pour voir s'il fonctionne bien? ou alors est ce qu'on m'a vendu un moulin qui a déjà été utilisé?

après avoir téléphoné au revendeur on m'affirme qu'il ne peut s'agir que d'un essai qui a été fait d'usine, qu'en pensez-vous?

merci pour vos avis

C'est bizare et pas normal..
Modèle de démo, un renvoi..
Je pense que personne en usine n'essaierait un moulin et le laisserait sale!!

Maintenant, à toi de voir comment tu veux réagir.
Est-ce qu'il est vraiment dégueulasse? Est-ce qu'il a des traces d'usure? (griffes, etc?)
Ou est-ce que tu passes outre pour éviter une foule de complications..?

Après si tu peux obtenir du vendeur (voir du fabriquant, mais bonjour les démarches pour arriver à la bonne personne) un geste commercial (autre qu'une échange qui fait finalement chier tout le monde) ça peut être intéressant.

oui je doutais aussi qu'il y ai eu des essais,
et sinon dans l'ensemble il a vraiment l'air neuf, si je n'avais pas vu des traces de poudre de café dans le sachet je n'aurais pas regardé plus loin,
mais après j'ai mis mon nez juste au dessus des meules pour sentir et ça sent bien le café, et si je regarde dessous à la sortie du café moulu, là il n'y a plus de doutes il a bien été utilisé.

Après pour ce qui éventuellement de le renvoyer, ça m'embête parce que j'aurais déjà du recevoir mon Ascaso mardi, mais il y a eu (et n'est pas encore réglé) un souci avec Chronopost, ensuite j'ai fini par me décider pour acheter ce moulin Vario plus cher pour être tranquille niveau réglages etc. maintenant que j'ai enfin un moulin je n'ai pas vraiment envie de le renvoyer surtout qu'il à l'air de bien fonctionner, mais je vais tout de même vérifier les meules.
Sans parler de ce que le renvoi comporte, remballage, aller porter le colis à la poste, payer les frais d'envoi etc.
mais bon, je verrais bien si je n'ai pas le choix je le ferais

Voilà, je le garderais aussi personnellement.
Par contre ça n'empêche pas d'exprimer ta déception au vendeur. (Mais ça le concerne lui et toi, ça sort du cadre de ce forum).

Et je pense que la mésaventure sera vite oubliée quand tu te seras fait plaisir avec ce moulin!

Ce n'est qu'un avis mais pour ma part je ne suis pas surpris qu'il ait été testé. Et franchement certains fabricants pourtant très en vogue feraient bien d'en faire de même avant de fermer leurs cartons...

pour en être sûr il faudrait que d'autres qui ont acheté ce moulin disent s'ils ont eu le cas ou pas?
maintenant ce n'est pas non plus parce qu'ils n'auront pas eu le cas que "celui là" n'ai pas été testé? j'ai souvent vu sur divers produits fabriqués que les contrôleurs en sortaient un de chaque lot et le testaient, maintenant est ce le cas pour le mien? je pense que je ne le saurais jamais

J'aurais bien voulu vérifier les meules, mais d'une part comme elles sont en céramique ce n'est certainement pas évident de voir s'il y a une usure comme sur les meules classiques, mais je vais tout de même re téléphoner au revendeur cet après midi pour lui dire que j'estime que ce n'est pas normal

De la mouture aussi dans le mien quand je l'ai reçu.
Il arrivait d'Italie commandé chez un intermédiaire Français.
Ce n'est que du café ...
Ce n'est pas sale puisque certains en boivent

Idem ici !

ah ben voilà qui me rassure

maintenant les questions pratiques :
1 - les boutons 1, 2 et 3 n'agissent que sur la durée de la mouture, pas sur la granulométrie du café moulu c'est bien ça?
2 - comment savoir quand il faut nettoyer les meules et quel produit utiliser?
3 -  vaut il mieux peser les grains et ne mettre que la quantité voulue dans la trémie ou c'est mieux de la remplir et utiliser le timer?

et enfin, après quelques essais je vois qu'il y a quand même pas mal de café qui tombe en dehors du porte filtre, et donc je voulais savoir si vous avez une astuce pour l'éviter?

Je vais dans un premier temps utiliser le carton de rouleau de papier, mais par la suite éventuellement faire la solution expliquée dans cette vidéo:
(pour voir la vidéo, cliquez sur l'image)

Dans la vidéo, je ne sais pas si tu as remarqué, mais avec cette pièce rajoutée en plastique, en retirant le porte filtre, pas mal de mouture tombe.
Le haut du dôme de mouture en fait. Ça m'a pas l'air super comme modif.

oui on voit à la fin de la vidéo qu'il y a du café qui est tombé, à la limite je me demande si c'est bien utile?
enfin d'essayer avec un rouleau en carton ça mange pas de pain

et alors pour ma question de savoir si le moulin avait déjà été utilisé, voilà ce que je viens de lire dans la notice :
Cher client,
Contrairement à d’autres fabricants, chez
MAHLKÖNIG, nous testons chaque moulin
avec du café pour assurer un réglage de
broyage optimal. De ce fait, à la livraison,
vous pouvez trouver des résidus de café
moulu dans le mécanisme de broyage .

et me voilà encore plus rassuré

[edit] je viens de penser à une chose par rapport à cette vidéo, je ne suis pas sûr que le gars a réglé la hauteur de la fourchette par rapport à son porte filtre? chez moi c'est la première chose que j'ai faite

Bah sur le mien ils ont du sacrement le nettoyer car je n'ai pas eu, a l'ouverture, la moindre trace d'essais

Pour les trois bouton, il s'agit bien d'une durée, très fiable avec le même café, il faut peaufiner si tu change de type de grains

Perso je fais confiance au timer, donc trémie a raz la gueule et basta

Si trop de café tombe a coté du PF, essais de remonter légèrement le system de maintien, j'ai du plier légèrement le mien (la partie en métal, l'espèce de crocher) pour éviter ce genre de désagrément.

Voilou m'sieur, j'en suis tres satisfait, mais c'est le premier que j'ai, et n'ai pas d'élément de comparaison !

tu n'as peut être pas regardé dans les meules? puisque MAHLKÖNIG dit dans sa notice que "chaque moulin est testé" donc le tiens l'a été aussi

Tu veut dire que tu remplis la trémie de café en grains? c'est vrai que j'ai fais la comparaison avec par exemple 14 grammes et le timer et à un poil près ça correspond, mais je conserve mon café en grains dans un pot hermétique, je crains que dans la trémie il ne se conserve pas aussi bien c'est pour ça que j'hésite . . .

oui j'ai déjà remonté un peu la fourchette, mais malgré ça il en tombe un peu à côté.

Et pour avoir eu un Mazzer SJ je peux dire maintenant que je préfère largement le Vario, premièrement pour sa facilité de réglage, ensuite pour sa facilité de passer d'une mouture à une autre et de pouvoir revenir pile poil à la précédente alors qu'avec le Mazzer je devais tâtonner, ensuite pour le bruit, avec le Mazzer il fallait presque le casque anti bruit! (je plaisante) et enfin pour l'encombrement

C'est bon à savoir cette histoire de test!
Je pencherais pour un employé un peu pressé qui n'a pas bien nettoyé le tien après Bege57.
Mais du coup ça nous rassure sur toute la ligne!

oui je pense aussi, maintenant comme dit, si je n'avais pas remarqué quelques petites traces de café moulu dans la sachet plastique qui emballait le moulin je n'aurais même pas regardé plus loin et donc pas vu non plus les traces entre les meules

enfin après quelques utilisations du moulin je suis super satisfait,
j'ai juste baissé le timer expresso à 8,5 secondes pour avoir à peu près 14 grammes de café moulu,

et vous autres, est ce que vous avez laissé les 10 secondes ou changé le temps?

par ailleurs, j'ai pris l'habitude de tenir mon PF un peu penché vers l'arrière et depuis je n'ai plus de café qui tombe à côté

En plus ces moulins sont délicieusement rapides!

Je vous ai dit que je détestais les mazzer depuis que j'ai pu en essayer plusieurs? (Genre, le problème de riche!)

Tu as tout à fait raison d'adapter ton timer à ton café!

Ca va être dur de comparer les temps car à différents réglages, différentes quantités de café moulu dans un temps donné.
Et à chaque café sa règle de 4 : Café -> réglage -> temps -> grammage.

oui rapide et aussi pas trop bruyant contrairement à ce que disent certains clients qui ont donné leur avis chez Maxicoffee, mais je pense que ceux là n'ont peut être pas eu d'autre moulin pour parler en comparaison, il faut bien qu'il fasse un minimum de bruit pour broyer les grains!

Pour l'instant je suis sur un "Yirgacheffe" , maintenant je suis curieux de voir ce que je vais devoir changer par exemple avec un Sidamo (qui est le prochain, temps? réglages? les deux? mais je me note quand même le réglage optimal pour chaque café, comme ça le jour ou je rachèterais le même je gagnerais un peu de temps

Bonjour à tous,

jusque là je n'avais jamais eu de souci avec ça, et curieusement depuis deux jours quand je mouds mon café il s'éparpille un peu autour du PF et sur le PF on dirait qu'il est comme "attiré", voilà une photo que je viens de faire :


je suppose que c'est de l'électricité statique? comment je peux remédier à ça?

merci pour vos conseils

Hello !
J'ai profité du week end pour nettoyer mon moulin avec une petite poignée de riz et j'ai l'impression qu'il moud plus fin (ça c'est la bonne nouvelle), mon café sort bien mieux, moins vite et moins amer. Par contre il m'envoie du café partout en toute fin de broyage...ce qu'il ne faisait absolument pas (et c'était un point important pour moi dans mon choix). Quelqu'un aurait il une idée de ce qu'il se passe ?

Ca fait pareil chez moi quand je broie des mélanges italiens avec du robusta.
Ca me le fait également avec les cafe laves genre du malabar.
Des que je reviens à un cafe non lave ou sans robusta, plus d'éparpillement.
Qu utilises tu comme cafe en ce moment?

Un café italien justement! C'est vrai que cela a débuté avec ce café...C'est mon beau père qui m'a envoyé ça d'Italie, caffè SAQUELLA (je connaissais pas, j'avais demandé un beau paquet de VERGNAGNO...)
Je vais essayer avec un autre café, merci pour l'info, je n'y avais pas pensé :
Je viens de voir sa composition, beaucoup de Robusta et lavé en plus :
40% Arabica Lavati e Naturali
60% Robusta Lavati e Naturali
Donc ça pourrait être ça ! Ca me rassure..

tiens, mon message a disparu?
je disais que pour moi c'est quand je suis passé de l'Yirgacheffe au Malabar moussoné que le phénomène est apparu

Ce qui m etonne en fait, c est que ce phénomène n arrive que sur le vario.

En tous cas c'est dingue comme il m'en fout partout ! Une projection impressionnante vu le peu de café qu'il gâche d'habitude... Je n'ai pas essayé le Malabar non plus..

Il faut utiliser le récipient.