mise au point Isomac Giada

A tous les coups, la machine du bureau a un filtre pressurisé, qui permet d'avoir un café pas trop mal dans tous les cas.

Le PF non pressurisé te permet d'avoir le pire, mais aussi et surtout, le meilleur avec de l'entrainement.

Fabuleux Extaordinaire Elegant Parfumé Coloré .........

Euhhh j'ai juste reussi mon premier vrai café........ Ma Giada c'est vrai elle sait faire le café lol et moi aussi maintenant (enfin j'en ai fait un)...

Alors en fait
-filtre 2 tasses....
-20 mn de chauffe.....
-Moulin sur 0,5 alors j'espere que les meules ca s'usent pas vite...
-Tassage consequent.....
-Et café de colombie le premier que j'avait acheté mais manifestement certainement le plus frais et de loin.... (Torrefacteur Rue Ste Catherine je n'y retournerai pas je pense......... donc qq coups de pedales jusqu'à rue Judaique.....)

ugo a écrit:Fabuleux Extaordinaire Elegant Parfumé Coloré .........

Euhhh j'ai juste reussi mon premier vrai café........ Ma Giada c'est vrai elle sait faire le café lol et moi aussi maintenant (enfin j'en ai fait un)...

Bravo ! Maintenant tu commences à voir les possibilités de la machine...
Plus qu'à prendre de la régularité...
Et encore je suis sûr que tu vas faire de mieux en mieux au fur et à mesure que tu vas prendre de l'expérience...

ugo a écrit:
-Moulin sur 0,5 alors j'espere que les meules ca s'usent pas vite...

Pourquoi ? Y'a les meules qui touchent là ?

ok et de 2 de reussi .... ca coule lol

Oberon pour les meules disont que j'ai plus qu'un cran alors je pensai qu'en s'usant avec le temps il fallait baisser progressivement les graduations,pour garder la bonne finesse...... mais avec une seule graduation......

J'ai le même moulin que toi Ugo et j'ai sauter la sécurité basse (la vis 6 pans), et je l'ai reculé de 7 crans ! Donc c'est possible que tu sois au cran 0 ou 1 pour obtenir quelque chose de correct. Je précise que ma machine (rancilio silvia) nécessite un finesse importante de ce que j'ai compris (enfin j'ai pas testé avec d'autre machine, donc pas d'avis).

Donc pour résumé, les meules ne touchent pas à 0, c'est sur, sinon je boirais pas des cafés mais des jus de limaille de fer ^^

Bonjour à tous.

Moi aussi je viens d'acquérir l'isomac Giada.

Quelques renseignements.

Dans le mode d'emploi ils disent qu'avant chaque utilisation de la machine il faut manipuler la poignée du robinet eau/vapeur et faire sortir un peu d'eau de la buse.

Est-ce vraiment obligatoire ?
Pourquoi cette manip ?

Sinon, les premiers cafés que je sors sont bien meilleurs que ceux que j'obtenais avec mon filtre (lol) mais c'est pas encore ça. Je vais m'acheter un moulin et du vrai café toréfié de frais.

Et puis me servir du PF 2 tasses.

Et puis faire chauffer 20 mn.

Et puis faire plein d'essais.

Dire que ma femme croit que j'ai acheté cette machine couteuse (à son idée) parce que les manips seront plus faciles...

Bonjour,
D'abord bravo pour ton achat.
Je me suis posé la même questionlorsque j'ai reçu la mienne.
Tu trouveras la réponse à ta question par Luce 2 ci dessous:

https://expresso.1fr1.net/les-machines-grand-public-f4/ma-giada-a-moi-t1077.htm

gir a écrit:Bonjour,
D'abord bravo pour ton achat.
Je me suis posé la même questionlorsque j'ai reçu la mienne.
Tu trouveras la réponse à ta question par Luce 2 ci dessous:

https://expresso.1fr1.net/les-machines-grand-public-f4/ma-giada-a-moi-t1077.htm

Merci pour l'information.

J'aurais mieux fait de faire une recherche AVANT de poser la question...

deadlock a écrit:
J'aurais mieux fait de faire une recherche AVANT de poser la question...

T'inquiète. J'ai jamais réussi à faire marcher l'outil de recherche sur ce forum.

Bon achat bravo . Au boulot maintenant

Me voilà moi aussi possesseur d'une Giada rouge et du moulin Macinino...

Commande passée mardi matin, livré à domicile mercredi soir ! ( merci au vendeur/livreur (mon-café) qui m'a aidé à monter la commande jusqu'au 5ème sans ascenseur )

Juste eu le temps de foncer à carrefour ( j'pensais pas être livré si vite ! ) m'acheter le seul café en grains dispo au rayon... carte noir...

Depuis hier soir j'ai presque fini le paquet, et tous mes cafés ou presque ont fini dans l'évier dégueulasses !

Y'a du boulot... pas facile de doser la quantité de café ni le tassage sans aucun repères... mais d'après ce que j'ai pu lire sur ce forum, ça serait de toutes façons plus ou moins impossible d'obtenir quelque chose de buvable avec du carte noir de supermarché !

Je confirme tu n'arriveras a rien avec ce café ;-)

direction le torréfacteur...

Oui, oublie le carte noire, tout juste bon pour une piston ou le café filtre.

Va plutôt faire tes emplettes chez Amazone (rue Rambuteau) ou la Brulerie des Ternes (75017). Je n'ai pas d'actions chez eux, mais leurs cafés sont très bien. Un chouia plus torréfié chez Amazone.

Suis allé chez Amazone ( merci pour le conseil )
J'ai pris un arabica italien.
Et j'ai enfin pu sortir un expresso digne de ce nom ! Ca manque encore un peu de crema, mais le goût est incomparable... suffisamment bon pour que je trouve les expressos servis dans les cafés fades...
Le 1 tasse est très difficile à maitriser, et il ne demande pas les mêmes réglages de mouture que le 2 tasses ! Avec le 1 tasse l'équilibre entre "café qui coule trop lentement, 1 goute par seconde" et "café qui coule à toute vitesse, tasse pleine en 10 secondes" est très difficile à trouver... le 2 tasses est plus permissif...

Je sens que j'ai encore beaucoup de progrès à faire, mais je vois tout le potentiel et je ne regrette qu'une chose, ne pas avoir investi plus tôt !!!

Dire que j'étais parti pour une Saeco Odea Go toute automatique... et c'est en cherchant un peu sur internet et en tombant sur ce forum que j'ai changé d'avis

Hello emmman

Bon, voilà. Tu as tout compris . En effet le 1 tasse est baucoup moins permissif. Mais si tu maitrises : après le 2 tasses parait simple.


Pour la Giada, à cause de la présence de la noix sous la douchette, la technique 1 tasse préconisée par Jérôme & Lalam (ne pas tasser mais favoriser un remplissage qui permet à la douchette d'effectuer le tassage) n'est pas adaptée (à mon avis...)

Bonne continuation

JL

hello,
heureux possesseur d'une giada depuis qqs jours, je m'amuse comme un petit fou et arrive a sortir de tres chouettes choses du PF 1 tasse (bonne pression, bon temps d'extraction, bonne couleur et ça claque sous la langue...) bref, trop content, persuadé que tout ce que j'avais lu ici m'avait aidé à maitriser rapidement la bete....et puis, et puis, ma femme est rentrée de voyage et j'ai voulu utiliser le PF 2 tasses (pour faire mon malin bien sur)...et là...misère:
- pression trop faible bloquée sur 9-10b quelquesoit la mouture/tassage,
- extraction trop rapide avec sortie de vapeur en meme temps que le liquide,
- creme trop claire,
- gout de café dosette...
et ce malgré une mouture fine de fine sur un grain de qualité (macinino reglé au plus fin (0) alors que sur le PF 1 tasse, reglé au +2)...

Donc avez vous des conseils/avis (a part renvoyer ma femme en voyage) pour une utilisation correcte du PF 2 tasses (je vais deja tripatouiller le moulin et enlever la butée pour moudre plus fin...mais ca me semble un peu du bricolage...)?
Aussi, la sortie de vapeur par le PF ne vous semble pas un peu strange? (maintenant je douche a vide avant, mais bon ca ne le fais pas avec le PF 1 tasse).

Merci d'avance pour vous conseils avisés...
a plus
st

Ce comportement me parait très curieux.

a/ En général sur le filtre 2T tu as besoin d'une mouture légèrement moins fine (pour compenser l'épaisseur supérieure de la mouture)

b/Je vois pas le rapport entre 2T et la vapeur.

Es-tu sur de n'avoir pas basculé l'interrupteur vapeur ?
Ou alors : n'a tu pas vidé par erreur ta réserve d'eau et oublié de réamorcer correctement la cuve (ça ressemble furieusement à ça).

JL

Merci JL pour la reponse.

Ca me semble curieux aussi surtout que tout est "normal".

Bref, j'ai encore joué ce matin en pre-tassant dans mon PF (tamper sur une dose puis tamper sur la seconde dose) et je suis monté peniblement a 12b. Ca ressemble plus a une extraction classique mais je suis pas encore tout a fait rassuré vu que j'ai encore de la vapeur qui est sortie en milieu/fin d'extraction. Je vais creuser de ce coté et paufiner la mouture/remplissage pour que le tassage soit plus efficace.

Par contre, autre truc bizarre apres avoir relu en long large et travers les differents posts sur cette machine et apres avoir reessayé ce matin, la pression au mano sur porte filtre vide est a 5b chez moi (PF1&2) et pas 9... la boutique où je l'ai achetée est a coté de mon boulot je vais y passer ce midi...

Bref, stay tuned
a plus
st