Robot, le nouveau double levier par Paul Pratt

[Kanaé]

Hello,

en effet, ça promet !

Olivier

[Messner]

j'ai reçu tout ça aujourd'hui, je tatonne

[Pierre_p]

Salut !

Je m'interroge sur le type de balance que vous utilisez avec votre Robot.

J'ai de mon côté une balance de précision achetée chez Amaz-on il y a déjà quelques annees (10-15 euros) qui se loge très bien sous le Robot mais je me rend compte qu'elle n'est plus très précise depuis sa douche sous le Robot

J'aimerais la remplacer par un modèle plus qualitatif. Avez-vous un modèle à conseiller ?

J'ai de mon côté repéré la timemore black mirror qui pourrait aussi convenir pour les méthodes douces mais je ne sais pas si la mesure en mettant l'angle sous le Robot est aussi précise que sur le milieu. Quelqu'un en possède une ?

Je pensais que ça serait une formalité d'en changer mais ce n'est pas si évident...

Bonne fin de journée
Pierre

[sub0]

La black mirror est franchement grande. C’est une bonne balance pour le prix, parfaite pour les méthodes douces.

C’est ça que tu veux faire : https://old.reddit.com/r/CafelatRobot/comments/jfcf2m/if_any_wonder_about_timemore_black_mirror_just/ ?

J’ai pas le robot, mais j’ai testé les coins. Avec une nuova point (155g) , j’obtiens un écart tolérable de +/- 0,1g sur un des deux coins par rapport à la masse au centre.

Donc a priori ça fonctionnera. Mais la plupart des possésseurs de robot se passent de balance il me semble.

[Pierre_p]

@sub0 Merci pour ta réponse. Je vais partir sur le même modèle que j'ai déjà. Au moins je sais qu'il passe sous le Robot.

Je suis étonné que les possesseurs de robots n'utilisent pas de balance. J'en ai besoin au minimum pour peser mes grains au départ et je trouve que ça facilite grandement la reproductivité

[Kanaé]

Hello,

pour ma part je pèse systématiquement, mais sur un petit bidule à 10 euros qui a l'avantage de s'insérer sans difficulté entre les pattes du droid.
Ne souhaitant pas mettre dans une éventuelle autre balance, je reste coincé car des mles abordables avec timer sont souvent de trop grandes dimensions.

Olivier

[Pierre_p]

Oui c'est ma problématique. Je suis parti sur ce modele

[sub0]

Les petites chinoiseries grises à 10 balles ça doit en effet faire l’affaire. J’utilise ça avec la flair… mais c’est pas durable. Les boutons galèrent assez vite et elle n’aime pas du tout l’eau/le café

@Pierre_p je voulais dire sous le robot (pas au moment de la pesée des grains). Je crois que ça que ça a été discuté un peu plus haut dans le fil (ou je confonds). Mais c’est peut-être simplement lié au fait que la plupart des balances ne passent pas en dessous

[sub0]

@Pierre_p Tu nous diras si c’est plus robuste que ça :
https://expresso.1fr1.net/t505p50-achat-balance-de-precision#161947

(les boutons déconnent au bout de quelques mois)

Avec la flair, je me tords le cou : un œil sur la balance sous la flair, un sur le timer de la timemore. Sur les forums anglo-saxon, la Maxus revient beaucoup (petit format, pas chère et timer), mais introuvable…

[Pierre_p]

Le modele que tu mets en lien je ne le connais pas. Par contre celui que j'ai mis en photo je l'ai gardé au moins 3 ans avec une utilisation quotidienne.

Je l'ai abîmée à cause du café qui a coulé du robot après mon shot. J'avais oublié de mettre une tasse pour purger l'eau restante. Je pense mettre la nouvelle dans un sac de congélation pour la rendre etanche.

[Chou]

Il y a aussi la dernière Acaia, que j'ai découvert hier par hasard, mais je n'ai pas osé regarder le prix

Edit : Acaia Pyxis, et j'ai osé : 285€

[sub0]

Merci pour le retour @Pierre_p, c’est largement plus solide que le modèle présenté.

@Chou : Sur leur site la lunar blanche (édition limitée) est limitée à 2 par personne, mince !
Bientôt ils vont les numéroter

[Pierre_p]

@sub0 la maxus c'est aussi celle ci si je ne me trompe pas.

Elle est rebadgée. J'ai hésité mais pas envie de payer des frais de port

[sub0]

Oui, ça rend le timer tout de suite beaucoup moins indispensable !

[Kazeos]

Pas de balance, pas de minuteur pour ma part, le plus simple possible ! Au début, je voulais une balance un peu comme la tienne qui passait entre les jambes du Robot. Et après mûre réflexion, je me suis dit, à quoi bon, l'objet est tellement simplissime que c'est bête de rajouter une contrainte. J'ai une balance Hario pour le slow coffee, je pèse juste les grains et encore, parfois, il m'arrive quand je suis pressé de le faire à la grosse louche et ça me donne des bons shots !

[Gobbo]

Suffit de mesurer le volume extrait (la pesée étant un moyen simple rapide et précis de le faire) pour cela il faut soit une tasse graduée soit une tasse avec un repère connu.
On va être un poil moins précis mais je trouve que ce genre de machine mérite la simplicité du rituel.

Maintenant l'important est de se sentir confortable donc quelque soit le moyen choisi ce sera bien.

[Aoriste]

Pareil, aucune mesure avec le robot à part pour les grains, et encore j'ai fait sans avec de bons résultats.

Je trouve qu'avec cette machine, on sent physiquement son fonctionnement qu'il est tout à fait possible d'apprendre à la maîtriser sans outil de mesure. Un côté artisanal plutôt que scientifique. Haptique si on veut utiliser des mots savants.
C'est un peu comme apprendre à jouer d'un instrument.

Par exemple, depuis quelques jours par exemple, je tire mes shots un peu plus courts et j'y vais plus franco sur les leviers. J'ai un résultat en tasse qui me convient mieux qu'avant et plutôt régulier.

[Kanaé]

Ces dernières réflexion montrent l’extrême souplesse de la machine.
Il a ceux qui sortent de belles choses juste au feeling, et d'autres (comme moi) qui aiment bien peser et expérimenter ou jouant sur les paramètres. J'ai fait de chouettes découvertes en variant la température de l'eau versée par exemple... Ce qui est intéressant c'est que ce n'est pas une contrainte(puis-ce que cela fonctionne sans trop rien calculer), mais bien un plaisir de jouer avec, dans tous les sens du terme.

Olivier

[Rosso]

Idem je ne pèse que les grains, ensuite c'est à l'œil!

[Freewind33]

@Pierre_p cette balance je l'ai, commandée sur un site allemand, elle n'aime guère l'eau et consomme pas mal de pile, il vaut mieux des rechargeables pour le coup. Chez Joe Frex j'ai aussi ce modèle


pas de Timer mais plus économe en pile et aime pas l'eau mais fonctionne toujours bien.

Dans les deux cas j'ai viré le couvercle.

[Freewind33]

j'avais fait une vidéo où on voit cette Joe Frex

[LTB]

Ce qui est bien avec le café, c'est que chacune et chacun a son mode opératoire, ses routine.s, ses manies, sa précision, son excellence, son jemenfoutisme, etc...

Dans le cas précis du Robot, ça m'interpelle : vous mettez votre eau dans le cylindre/filtre, vous pressez, hop c'est sorti. Vous voulez moins de volume en tasse ? Vous mettez moins d'eau. Du coup la balance j'avoue ne pas bien comprendre.

[Freewind33]

@LTB pour tomber sur le ratio que tu préfères. Evidemment, la reproductibilité avec ce type de matos est vain, mais le ratio peut être maintenu. Certes, en pesant le volume d'eau avant, mais ça revient au même.

[Pierre_p]

@LTB. Personnellement j'utilise ma balance avec le Robot pour mes essais avec de nouveaux cafés. Par exemple le café que j'utilise en ce moment, je le trouve top avec 40g en tasse.Je n'ai pas de repère visuel avec mes tasses donc la balance me donne une bonne indication. C'est peut être mon côté maniaque qui ressort . Cependant je suis tout à fait d'accord, mon café fait à l'oeil avec entre 38g et 42g en tasse ne serait mauvais pour autant.

[LTB]

Disons que ça ne revient pas tout à fait au même, de gérer le volume en amont : tu n'as pas besoin de lui glisser une balance entre les pattes, et tu n'as pas à te concentrer sur l'affichage de la balance quand tu extraits, ça change quand même beaucoup ! Après ce n'est peut-être pas suffisamment précis à votre goût, difficile de gérer à 2g près avec ce qui absorbé dans la galette, si l'on presse à fond ou pas tout à fait, etc.

Mais donc vous partez d'un ratio théorique et vous essayez de l'adapter à votre goût et aux contraintes de la machine, et non l'inverse ? Dans ce cas, en effet, sans balance point de salut

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