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Une Moka est-elle vraiment nomade?

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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par tcheli Sam 28 Nov 2015, 21:02

Bonjour,
Je suis à la recherche d'un système me permettant de faire un bon café en vacances, et qui soit donc peu encombrant! Me conseilleriez-vous la cafetière moka, ou un autre système?
Merci

tcheli

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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Re: Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par Vieux Clou Dim 29 Nov 2015, 11:25

Bialetti Brikka ou Aeropress, broyeur Hario ou Porlex.
Vieux Clou
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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Re: Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par ratlos Dim 29 Nov 2015, 13:45

tchell tu devrais plutôt ouvrir un nouveau sujet je pense, comme ça on pourra te décrire nos expériences et nos avis sur les différentes méthodes sans risquer de polluer le fil de discussion sur la moka.

Si ta question est : une moka est-elle voyage-compatible ? Je dirais oui, c'est solide, ça ne casse pas balancé dans un sac, ça ne demande qu'une flamme ou de la vitrocéramique (si tu tombes sur de l'induction, il te faudra une moka en acier). Après, tout dépend du genre de café que tu aimes (et que tes compagnons de voyage aiment aussi).

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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Re: Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par Pig Dim 29 Nov 2015, 15:06

Sitôt demandé... bon, j'avoue, ça me démangeais depuis ce matin ^^
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Message par ratlos Dim 29 Nov 2015, 20:30

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ratlos
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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Re: Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par tcheli Dim 29 Nov 2015, 20:38

Bizarre, je viens d'envoyer un message et il a disparu Question

Je disais donc, tout d'abord merci pour vos réponses, et désolée mais je n'osais ouvrir un nouveau sujet.

Concernant le moka, il semble que le café ai un goût amer, et je n'aime pas trop cela?
Les autres systèmes cités, je ne les connais pas. Je vais lire cela.
Et est-il vraiment indispensable d'emporter un moulin? Ne puis-je utiliser des cafés moulus (j'ai vu des moutures pour moka) avec ces systèmes?

tcheli

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Une Moka est-elle vraiment nomade? Empty Re: Une Moka est-elle vraiment nomade?

Message par ratlos Dim 29 Nov 2015, 21:05

Je n'ai jamais gouté de vrai expresso, comme ce que tu bois tous les jours avec ton oscar. Les trucs que je bois et qui y ressemblent le plus, ce sont les nespresso, capsules faites maison. Et de mon point de vue oui, avec une moka (je ne parle que de la moka simple, je n'ai pas gouté la brikka), c'est plus amer. Peut-être simplement parce qu'il n'y a pas de mousse/crema ? Peut-être parce que je ne sais pas l'utiliser comme il faut ? Je ne sais pas. Mais effectivement, je trouve que c'est assez brutal comme boisson. Je ne pourrais pas en boire tous les jours. Mais je suis une petite nature. J'y reviens régulièrement, j'aime bien, mais ça manque de finesse. Faudrait que tu gouttes.

Tu peux bien sûr utiliser des cafés déjà moulus, éventuellement trouver un torréfacteur dans ton coin et lui demander de moudre pour italienne. Le café filtre est trop fin pour la moka je pense. Tout est question de gout et de niveau d'exigence et de temps disponible.
ratlos
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