Rocket Giotto Premium VS Evoluzione

Merci pour toutes ces explications. En tasse, çà donne quoi ? De ton avis par rapport aux machines que tu as eu/pu tester ?

Merci

En tasse, ça donne un espresso (huileux en surface avec des reflets et non mousseux), c'est à dire un jus très puissant au arômes bien différenciés selon les grains utilisés. Le plus contraignant c'est le réglage du moulin pas évident sur un stepless et surtout variable (en durée et finesse) selon le grain utilisé. Après purge et flush comme je l'ai signalé, on ne réussit pas toujours mais ça reste toujours plus près de l'espresso qu'avec une machine avec filtre pressurisé ou une automatique (ce qui ne signifie pas que c'est mauvais dans ce dernier cas-j'ai aussi une Jura ENA9 OT-). Je n'ai pas comparé avec d'autres machines du même type (Bezzera HX ou autre) mais ça doit donner des résultats similaires. Ce qui détonne avec les Rocket EVO, c'est avant tout la qualité de fabrication vraiment "top notch".