lelit PL41TEM avec PID

Ha ouais en fait t'as raison, l'angle d'évasement semble différent, à moins que ce ne soit un effet d'optique à cause des objectifs de photo utilisés.

C'est moi qui voit des NP partout en ce moment ...

non tu as raison en faite c'est bien une NP , car dans ton lien lorsque tu vas dans "special" on apercoit la tasse Saicaf en bas a droite !


tu as un oeil d'expert

mais bon dans ce lien , c'est marqué "made in germany "??

http://noellie.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=337:torrefacteur-saicaf&catid=46:latest-news

Il y a des fabricants de porcelaine partout dans le monde. Je vois bien SAICAF faire fabriquer une série par NP, puis en faire refaire en Allemagne pour avoir des produits mieux finis.

NP fabriquait en Italie et maintenant sous-traite en Chine, enfin c'est ce que je crois. Le résultat actuel est plus grossier que la fine porcelaine qu'on voit en photo dans ton lien.

En tous cas le dessous de tasse vu dans ton lien ne laisse pas place au doute.

J'ai des NP "commande historique" venant directement d'Italie via un membre du forum, elles sont aussi de finition médiocre.
Il faut dire qu'à l'origine ce sont des produits de grande consommation (voir le prix d'achat lors de la commande).

http://www.teopace.nl/koffie/aanverwante-artikelen/tazze-espresso-porselein

je vais envoyer un contact que j'ai sur amsterdam pour aller voir ces tasses saicaf voir leur qualité, donc la finition allemande serait meilleure que la finition italienne dans se cas la?

 sinon j'en ai trouvé a 2 euros la tasse sur un autre site , mais avec les frais de port la facture augmente vite (15 de fdp)

Salut
la Lelit PL41TEM avec kit PID est moins chère que la PL41 Plus T qui pourtant n´a pas de manomètre. Pourquoi cette différence, le manmomètre n´est pas important ?

Et le filtre de 58 mm au lieu de 57 mm, ça change vraiment quelque chose ?
(d´ailleurs, on peut pas mettre un filtre 58 à la place du 57 si on l´achète après ?)

merci bien.


En gros, vaut mieux une PL41 Plus T à 500 euros ou une PL41TEM à 400 euros ?  

En soit c'est pas que la taille du filtre mais le groupe qui est en 58mm. La chaudière est plus grosse aussi, elle passe de 25cl à 35cl sur les versions "plus". Versions plutôt récentes et de mémoire pas de retours sur ce modèle, encore moins de comparaisons !

et c´est possible de rajouter un manomètre après ?
C´est bizarre d´avoir un PID mais pas de manomètre...

C'est toujours possible. Le manomètre ne sert qu'à constater en général que ton extraction se passe mal, il me semble que c'est plus de l'ordre du gadget, mais c'est très joli
 
Le PID te permet de de modifier facilement la température d'extraction, il élimine le fastidieux temp surfing et c'est aussi un plus si tu changes de café régulièrement.

Le manomètre, ça fait joli mais encore faut-il qu'il soit fiable.

Surtout que la machine est réglée d'usine sur 12 bars donc il affichera la plupart du temps cette valeur sauf en cas de sous-extraction, donc bon...

Par contre, avoir une machine en 58mm est intéressant car c'est la taille la plus utilisée, donc qui possède le plus d'accessoires compatibles...

Chou a écrit:Le manomètre, ça fait joli mais encore faut-il qu'il soit fiable.

Surtout que la machine est réglée d'usine sur 12 bars donc il affichera la plupart du temps cette valeur sauf en cas de sous-extraction, donc bon...

Par contre, avoir une machine en 58mm est intéressant car c'est la taille la plus utilisée, donc qui possède le plus d'accessoires compatibles...

+ 1 avec Chou et Youpala pour le coté technique
et la différence de prix est liée uniquement à la date de sortie du modèle . La 41 plus T est de 2012 alors due la 41 TEm , si je lne me trompe pas, a plus de 3 ans d'existence et elle tire sur sa fin
Si je devais faire un chois , j'irais vers le modèle 41 plus T  

d´accord, merci bien pour vos réponses.

Bon bin ça va me coûter 100 euros de plus  

Chou a écrit:Le manomètre, ça fait joli mais encore faut-il qu'il soit fiable.

Surtout que la machine est réglée d'usine sur 12 bars donc il affichera la plupart du temps cette valeur sauf en cas de sous-extraction, donc bon...

Euh... non. En fonction de la finesse de la mouture, du tassage, la valeur du mano varie. Et il donne dès le départ de l'extraction une bonne idée de ce qui sortira en tasse.

Pour ma part , bien que je n'utilise  plus beaucoup  ma Lelit , le manomètre ne m'a jamais servi  et 98 % des extractions se déroulaient sur 12 bars de plus bon nombre de machines n'en possède pas
Tout comme Chou, j'ai moi aussi pensé que ce mano  relevait plus du gadget qu'autre chose  


Si cela est si utile , comment peut-on expliquer que Lelit l' ait supprimé et remplacé par un thermomètre  sur ses derniers modèles sortis en 2012 ?

bon j'ai pris une 41 Plus T, on va voir.

Comme moulin pour l'instant j'ai un Petra M20, pas sûr que j'aille loin avec ça ?


également un Krups


Sinon j'ai également des "vieux" moulins manuels, un peugeot, et un Zassenhaus


par contre je sais pas comment régler la grosseur de mouture ?

bulubuluplopplop a écrit:
également un Krups


par contre je sais pas comment régler la grosseur de mouture ?

Avec le Krups, débute en position médiane, soit le repère du levier de réglage à 12h00. Ensuite tu ajustes en fonction du café.

bon, j'ai reçu ma Lelit  

Malheureusement, mon moulin ne moud pas assez fin, même au mini, du coup le café coule trop vite.
Bon si je "re-moud" le café une 2ème fois il est beaucoup plus fin (trop du coup), va falloir que je trouve le bon setting (je pense mouture grossière d’abord puis fine après). En attendant un Porlex qui devrait arriver.

Sinon je trouve que la machine chauffe très vite, je m'attendais à plus lent. C'est pas vraiment plus long que mon automatique.

J'ai utilisé que le filtre 2 tasses, avec le 1 tasse il faut la même grosseur de mouture ou on peut mettre plus gros pour le même résultat (puisque y'a moins de trous donc je suppose plus de perte de charge non ?) ?

bulubuluplopplop

Maintenant que tu as ta machine, il te faut un moulin . Si tu as des problèmes de budget regarde sur le forum et le web les moulins manuels du type Porlex ou Hario mini Mill .
Sans cela tu n'arriveras à rien .
Par ailleurs , ne crois pas que ta machine chauffe aussi vite , ce n'est pas parce que sur le mode d'emploi il est écrit que la pmachine est prête au bout de X ( quelques minutes ) minutes que cela te pernet d'extraire un VRAI espresso

S'il te plait va épluche le forum et tu trouveras différents fils au sujet deb la Lelit et de toutes les autres machines au sujet du temps de chauffe qui doit être d'environ 30mn après mise sous tension.

Mais tout d'abord tu dois investir dans un broyeur à meules manuel  comme je t'ai indiqué ou électrique , sinon point de salut et point d'espresso véritable

Bon courage:cheers: 

bulubuluplopplop a écrit:Malheureusement, mon moulin ne moud pas assez fin, même au mini, du coup le café coule trop vite.

Avec quel moulin ?

Laisse tomber le PF 1 tasse, fais toi des doubles.

hbf11 a écrit:Par ailleurs , ne crois pas que ta machine chauffe aussi vite , ce n'est pas parce que sur le mode d'emploi il est écrit que la pmachine est prête au bout de X ( quelques minutes ) minutes que cela te pernet d'extraire un VRAI espresso

Tout à fait, le résultat n'est pas comparable après avoir attendu une petite demi heure.

En moins de 5 minutes, le PID est à 95 °C. Par contre c'est vrai que le filtre doit mettre un peu plus longtemps à chauffer...
C'est important que le filtre soit très chaud ? Et la tasse aussi ? A la limite, on peut faire tourner la pompe sans café pour chauffer le filtre ?

1/2 heure... va falloir que je la branche sur un timer pour le matin alors.

J'ai commandé un moulin Porlex pour 35 euros, ça reste correct. Va falloir que je trouve un embout pour l'adapter sur une perceuse

Y'a des cafés plus "faicles" que d'autre pour trouver les bon settings ? J'ai pris du "mélange italien" chez Maxicoffee, au moins il devrait être frai pour faire un beau crema.

bulubuluplopplop a écrit:En moins de 5 minutes, le PID est à 95 °C.

Ce n'est pas pour autant que l'ensemble de la chaine est à bonne température.

Par contre c'est vrai que le filtre doit mettre un peu plus longtemps à chauffer...
C'est important que le filtre soit très chaud ? Et la tasse aussi ? A la limite, on peut faire tourner la pompe sans café pour chauffer le filtre ?

Il faut que tous les éléments que tu cites soient bien chauds.

bulubuluplopplop a écrit:J'ai pris du "mélange italien" chez Maxicoffee, au moins il devrait être frai pour faire un beau crema.

Heuuu   
Beaucoup de personne ont eu des désillusions en achetant leur café là bas...

ah...
bon, je verrai. J'ai également pris du Mokador Castellari et des grains d'Haïti.

Il n'y a pas de torréfaction vers chez moi, du coup je suis "obligé" de prendre sur internet.

il y a beaucoup de vendeur de cafe sur internet, plus ou moins de choix, plus ou moins de qualité !

on m'a recommandé ces 3 torréfacteurs;


http://charleez.fr/
http://www.cafemokxa.com/
http://www.caffe-cataldi.fr/fr/

j'en ai pris chez charleez pour debuter, torrefié le jour meme ou la veille de l'expedition, j'en suis tres content !

merci bien pour les sites  . Bon par contre c'est pas les même prix, ça débute à 25 euros le kg...  

bulubuluplopplop a écrit:ah...
bon, je verrai. J'ai également pris du Mokador Castellari.

J'avais reçu un paquet en cadeau de chez MaxiKawa, le paquet est passé direct à la poubelle, je ne l'ai pas du tout apprécié.

bulubuluplopplop a écrit:merci bien pour les sites  . Bon par contre c'est pas les même prix, ça débute à 25 euros le kg...  

Nan nan, 17,20 €/kg le Brésil Bahia chez Charleez. Idem, que mat24, enchanté par ses cafés, que du bon, j'attends ma troisième commande.
Mon fils m'a récupéré du café chez Mokxa, excellent également.

Après c'est toi qui voit. Si c'est pour prendre un café moins cher dont tu ne connais ni la date de torréfaction ni la fraicheur, et qui passera à la poubelle, où est l'économie ?