Retour d'expérience : oscar

par silverf Jeu 12 Sep 2013 - 8:51

Bonjour,

J'avais déjà posté un premier message concernant mon choix de machine.
Très succintement, j'hésitais entre une Oscar et une Silvia. Finalement, j'ai opté pour une Oscar et un moulin Grinta que j'ai reçu hier soir.

Je ne vais pas discuter mon choix très longtemps, juste que la facilité d'utilisation (par rapport au time surfing tout particulièrement) et la possibilité d'avoir une vapeur efficace pour les spécialités lactées ont été très important à mes yeux. Concernant le moulin, c'était surtout un choix esthétique et l'encombrement.

Je l'ai commandé chez Gianni, je suis vraiment très content du contact, professionnalisme et gentillesse sont de mise, je recommande ce vendeur. Ce choix était d'une part le tarif (puisque je l'ai commandé pour une entreprise) et d'autre part pour la modification avec valve casse vide et OPV.

Concernant les premiers cafés à proprement parlé (depuis hier soir j'en suis à 5 cafés), je suis assez satisfait du résultat. Premier café en 25 secondes pour qqch comme 30 ml, crema onctueuse et tigrée, mais pas énormément, peut être du au fait que le café était un peu vieux (2 semaines au congélateur, reçu avec ma dernière commande Nespresso de chez Maxicoffee). Mais au goût c'est bien supérieur à ce que j'ai pu goûter.

Bref, je vais continuer à adapter mes réglages, merci encore aux avis éclairés que j'ai pu recevoir et qui m'ont bien aidé dans mon choix.

par giorgio Jeu 12 Sep 2013 - 9:22

silverf a écrit:Bonjour,

J'avais déjà posté un premier message concernant mon choix de machine.
Très succintement, j'hésitais entre une Oscar et une Silvia. Finalement, j'ai opté pour une Oscar et un moulin Grinta que j'ai reçu hier soir.

Je ne vais pas discuter mon choix très longtemps, juste que la facilité d'utilisation (par rapport au time surfing tout particulièrement) et la possibilité d'avoir une vapeur efficace pour les spécialités lactées ont été très important à mes yeux. Concernant le moulin, c'était surtout un choix esthétique et l'encombrement.

Je l'ai commandé chez Gianni, je suis vraiment très content du contact, professionnalisme et gentillesse sont de mise, je recommande ce vendeur. Ce choix était d'une part le tarif (puisque je l'ai commandé pour une entreprise) et d'autre part pour la modification avec valve casse vide et OPV.

Concernant les premiers cafés à proprement parlé (depuis hier soir j'en suis à 5 cafés), je suis assez satisfait du résultat. Premier café en 25 secondes pour qqch comme 30 ml, crema onctueuse et tigrée, mais pas énormément, peut être du au fait que le café était un peu vieux (2 semaines au congélateur, reçu avec ma dernière commande Nespresso de chez Maxicoffee). Mais au goût c'est bien supérieur à ce que j'ai pu goûter.

Bref, je vais continuer à adapter mes réglages, merci encore aux avis éclairés que j'ai pu recevoir et qui m'ont bien aidé dans mon choix.

- Sois le bienvenu au club et n'hésite pas à demander des conseils ici, nombreux sont ceux qui possèdent le même ensemble que toi, lis un peu les topiques traitant du sujet et évite de conserver tes grains au congel, dans une boite ou un sac bien fermé pour éviter qu'il ne prennent l'odeur des aliments et dans la partie la moins froide du frigo, bac à légumes par exemple ou dans une cave fraîche, c'est beaucoup mieux. Privilégie les torréfacteurs artisanaux dans ton coin ou sur le Net et tout ira bien !

par silverf Jeu 12 Sep 2013 - 11:29

Le congel, c'était parce que ma commande de café était début aout et que je savais que j'acheterai l'oscar fin aout... bref c'était pas voulu je te rassure ;)

par giorgio Jeu 12 Sep 2013 - 12:29

silverf a écrit:Le congel, c'était parce que ma commande de café était début aout et que je savais que j'acheterai l'oscar fin aout... bref c'était pas voulu je te rassure

- Oui, oui pas de problème d'ailleurs chacun fait comme il veut mais même pour une conservation de 4 semaine au frigo ça va aussi surtout si le café était en sachet valvé quant aux cafés industriels, Vergnano et autres, ils se conservent des mois voire plus d'un an dans le placard.