Filtre non-pressurisé compatible avec DeLonghi Dedica EC 680

Ma machine à 2 mois, j'espère que la pompe n'est pas fatiguée !
Concernant la température, je vais essayer de me pencher sur le sujet, il est vrai que jusqu'à présent, je me contentais d'attendre que le témoin de chauffe soit fixe, ce qui est sensé indiqué que le température souhaitée est atteinte... mais j'ai lu que parois il est de bon ton d'attendre encore, car les témoins seraient un peu "allumeurs précoces" sur certain modèles... donc à voir ; je vais refaire des test demain matin.

Acheter un thermometre avec une sonde et coller celle ci sur la chaudière, la tu vas voir tes variations de température avec précision et ça risque d'être trés différent de la lumière qui allume et eteint.

L'autre problème étant la legereté du porte filtre et ce qui l'entoure et qui de ce fait ne maintient pas une tempéture stable

Un petit détail, puis un autre et adieu la belle créma...

Bon, compte-rendu de mes tests de ce matin :

J'ai laissé ma machine chauffer une bonne demie-heure, j'ai fait coulé de l'eau avec le filtre à vide, histoire de mettre à température filtre/porte-filtre/tasse... et au "touché" (au doigt et à la langue) je pense que la température n'est pas en cause, car là tout était vraiment chaud.

J'ai donc refait des test :

1- une dose "normale" de café, un tassage "normal" > échec, une extraction de 30mL en 15sec = crema claire qui ne tient pas

2- une dose "normale" de café, un tassage "fort" > échec, une extraction de 30mL en 15sec = crema claire qui ne tient pas. Là je me dis que si avec un tassage plus fort pour la même dose de café j'ai le même temps d'extraction trop court, c'est que ma mouture est trop grossière...

3- une dose "normale sup" de café, un tassage "normal" > échec, une extraction de 30mL en 18sec = crema toujours trop claire (quoi que légèrement plus foncée que le 1er test), qui ne tient pas beaucoup non plus. Visiblement, il faut peut être que j'augmente un petit peu la dose de ma cuillère doseuse (non je n'ai pas encore de balance).

4- une dose "normale sup" de café, un tassage "fort" > échec, une extraction de 30mL en 18sec = même résultat qu'au test 3, ce qui confirme le diagnostique, ma mouture doit être trop grossière.

5- une dose "supérieure" de café, un tassage "normal" > échec, une extraction de 20mL en 25sec = difficile de verrouiller le porte-filtre à cause de la dose supérieure de café, écoulement en goutte à goutte = crema toujours insatisfaisante, ça ressemble plus à un ristretto mais toujours trop claire.

Mes conclusions : tout tend a prouver que le problème vient principalement de ma mouture qui serait trop grossière, je ferrais donc de nouveaux tests dès que mon moulin manuel sera arrivé.

Malgré cette histoire de crema pas à la hauteur, le café n'est pas plat ; évidemment ça ne vaut pas un expresso de chez Fondation Café (que je m'apprête à aller prendre), mais c'est quand même bien moins plat qu'un Nespresso®... Bref' tout n'est peut être pas perdu !

Mes analyses sont-elles justes ? Suis-je passé à coté de quelques choses dans mes observations ?

Merci pour votre aide...

Oui, ton analyse est bonne : ça indique une mouture trop grosse ou trop irrégulière (à un certain point il n'est pas possible de compenser avec la quantité).
Lorsque tu auras ton moulin, fait tout de suite la modification pour le rendre "stepless", ça t'éviteras d'autres désagréments (réglage parfait qui tombe entre deux crans).

Bonjour je m'incruste un peu sur ce post (par avance pardon) car je suis intéressé par la Dedica et je serai curieux d'avoir un retour de Pm_Bl, je n'ai vu que le retour sur maxicoffée. En es-tu satisfait avec les dosettes comme avec le café moulu ?

J'aime l'expresso mais je ne suis qu'un amateur (sans être éclairé) et cette machine est dans mon budget.
Par avance merci
LM

Bonjour,

Sur le site adepem.com, je ne trouve pas la référence du filtre que vous avez acheter.Pouvez-Vous me la donner?

il y a ceci en allemagne er en angleterre mais c'est cher avec en plus des frais de ports.....

espressoxxl.de/shop/artikel/P303030_A/DL/detail.html
espressoxxl.de/shop/artikel/P303031/DL/detail.html
fairfaxcoffee.com/Maintanence/Spare-Parts/La-Pavoni-Lever-Spares/La-Pavoni-Double-filter-basket-%28old%29.aspx

L'auteur du sujet s'est désinscrit du forum... peu de chances qu'il réponde.

Merci.... et tant pis pour moi

Si c'est des filtres Pavoni pour Europiccola que tu cherches, essaye ici: la macchina del caffe (IT) ou coffeemaker (DE).

grazie per tutto

Bonjour
Je suis nouveau sur ce forum, je viens d'acheter une delonghi EC 680R DEDICA et j'en suis très content, sauf que en secouant le porte filtre pour évacuer la marc, le serre clip qui fixe le filtre dans ce dernier s'est détaché sans que je ne m’aperçoive. Je l'ai donc perdu et du coup plus possible de fixer le filtre dans le porte filtre. J'ai fouillé internet à la recherche de ce serre clip mais en vain. quelqu'un peut-il m'aider . Pls haut à la page une un invité a démonté complétement le porte filtre de cette machine et dans une des photos on voit ce serre clip.
Merci
Merci.

oops pas de chance
je sais pas pour le serre clip, il faudrait trouver la ref. Sinon tu peux récuperer un portefiltre complet là sur delonghi germany

et pour rebondir sur le sujet original, il semblerait que delonghi uk fournisse des filtres non pressurisés 2t non pressurise

version 1 tasse ref ; 2248910OH
version 3 tasses !!!! ref 1242938OH
bonne journée et bonne chance pour le serre clip. POur info c'est le même porte filtre que la ec860 si ça peux t'aider dans tes recherches

Bonjour
J ai moi même voulu acheté une machine avec filtre pressurisé j ai donc téléphoné à la maison mère pour commandé des filtre simple et il m on confirmé ce que je pensai.
les filtre simple ne vont pas sur les machine pressurisé.Ces machines ne sont pas du étudier pour.Il te faut opter pour un véritable expresso.

Invité a écrit:J'ai finalement trouvé ! Dans une boutique spécialisée en pièces détachées : adepem.com

Mais j'ai un petit soucis, malgré une mouture "expresso" qui sort du moulin (à 2h près, ça ne devrait pas avoir d'influence, si ?) et plusieurs test de tassages différents, impossible d'avoir une crema avec une couleur satisfaisante... elle est toujours très claire, ne tient pas, malgré un temps d'extraction d'environ 30 sec, avec un écoulement lent (goutte à goutte, qui tend a dire que le tassage est déjà trop élever)...

Des suggestions ?

merci et tant pis.J'ai quand même une petite machine de substitution , la ROK

Je déterre le topic
Je viens d'acheter une Delonghi EC 680 soldée. J'ai trouvé sur Amazon un filtre non pressurisé compatible avec la 680.
la référence est: Graef 145722 Siebeinsatz einwandig (pas très explicite)
Avec le filtre 2 tasses, j'arrive à extraire deux espressi en 26 secondes.
les filtres du site 4delonghi.co.uk ne fonctionnes pas; ils sont plats sur le dessus. Quand on tasse la mouture, l'eau coule en partie par le dessus du porte filtre.

La mise à jour est toujours appréciée.

Bonjour,

Pour info on trouve maintenant des filtres pour la Dedica EC680 qui sont démontables : ils sont donc très simples à dépressuriser (et donc sans modif sur le porte-filtres). Je vous mets la référence Amazon (nouveau membre je ne peux pas poster de lien) :
DELONGHI - FILTRE 2 TASSES - 7313285839
En fait, la photo n'est pas bonne (cf commentaire client) et le filtre correspond à celui que vous trouverez à l'aide de cette référence :
De Longhi 6013211231

merci pour la référence, toutefois j'ai quelques doutes, la référence : DELONGHI - FILTRE 2 TASSES - 7313285839
pointe sur une photo qui correspond en tout point au model préssurisé...comment être certain que c'est bien démontable?

merci bcp

J'ai commandé en espérant avoir un modèle non démontable car j'avais peur que l'entretien soit compliqué et j'ai eu le modèle démontable. J'ai remarqué dans les commentaires qu'une autre personne avait eu la même expérience que moi.

Du coup j'ai recommandé la même pièce pour la dépressuriser et j'ai à nouveau eu une pièce démontable... Peut-être est-ce le hasard ? Si vous avez peur de mal tomber, on trouve cette pièce démontable chez d'autres revendeurs (avec la bonne photo), par exemple ici :
https://www.amazon.fr/Longhi-6013211231-Filtre-tasses-ECO311-7313285839/dp/B015LYIKZG/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1522165290&sr=8-1&keywords=delonghi+6013211231

Par contre je n'ai pas testé (c'était plus cher quand j'ai fait ma commande) donc je ne garantie pas que la photo soit contractuelle !

merci pour ces éléments éclairants, toutefois sur la photo on voit bien que le trou en sorti est bien unique, donc il y a pressurisation...il n'existe pas de filtre ayant autant de trou en entrée qu'en sortie

Effectivement, mais un petit coup de perceuse sur le bas du filtre et le tour est joué

Alors, la dépressurisation a-t-elle marché ? le goût est-il au rendez-vous ?