Tamper 58.55mm

Salut à tous,

Pour remplacer mon tamper reçu avec la machine il y a maintenant plus d'un an je me suis commandé un tamper avec un diamètre de 58.55mm. La base est nommée trapèze-flat (TF).





Ce tamper n'est censé fonctionner qu'avec les filtres VST mais il rentre tout de même dans mon filtre d'origine de la bezzera. Ce que je peux vous dire c'est qu'il tamp' nettement mieux que mon ancien 58mm avec profil concave eurocurve.

Sujet lancé, alors il faut continuer: ca tasse mieux, tu dis; et en pratique, as-tu mis deux tasses côte à côte?

Y'en a sûrement plein qui aimeraient savoir ce que ça apporte concrètement, puisque dans les faits on sait déjà tirer un expresso correct sans tasser.

Écrit autrement: pourquoi nous le (dé)conseillerais-tu?

Je suppose que pour ceux qui utilisent un tamper, l'idée est d'avoir le plus petit jeu possible qui permet de positionner et retirer le tamper facilement.
Et d'éviter un tassage imparfait proche du bord du filtre.

Faudrait que je pense à trouver un tamper ikea la prochaine fois

GEE, en pratique, il n'y a plus de mouture qui se colle sur le bord intérieur du filtre ? Plus de tentation de donner le petit coup de tamper sur le PF ? C'est plus propre au final, on peut enclencher direct ?

Sinon, le fait qu'il soit conique, vu qu'il n'y a quasiment plus de jeu, permet en principe deux choses (d'après le concepteur du modèle original) :
- ne pas créer un effet d'aspiration quand on remonte le tamper.
- pouvoir faire de la "nutation".

ps: sinon, combien coûte-t-il ? Le modèle original c'est dans les 150€ ou qque chose comme ça de mémoire (?)

Déjà par rapport à mon ancien tamper arrondi, celui ci est plat et effectivement va bien jusqu'aux bords. Une fois tassé je peux bien apprécier si le café est à niveau ou pas.

Je l'ai payé 82€, 55€ la base et le reste pour le manche. Si vous avez plusieurs tamper vous pouvez n'acheter que la base.

Le fait qu'il ai une forme de trapèze permet le nutting dans le filtre d'origine de bezzera.

Enfin je ne pense pas qu'il ai amélioré mes expressi. Donc si vous avez un bon tamper gardez le, si vous voulez remplacer un tamper inadapté, prenez celui-là (attention à mesurer le diamètre de votre filtre)