Mazzer mini B noir - premiers retours

Comme discuter dans ce post revendeur Mazzer mini B alu j'ai commandé et reçu mon Mazzer mini B noir.

Mes premières impressions sont positives. Bonnes sensations de qualité! Il est beau en noir
Je suis un peu surpris de la dureté du mécanisme de réglage de la finesse de mouture.
Il est plus silencieux que le rocky et disperse moins de café en dehors du filtre. Une petit quantité tombe tout de même à côté.

Mes premiers expressi n'étaient pas buvables, ça coulait trop vite. J'ai du faire pas mal d'essais avant d'avoir quelque chose dans les norme mais de pas terrible. J'obtient une crème claire et trop d'amertume... J'ai fait au moins 10 essais!
Je pensais que le repère usine n'était pas loin de l'idéal. Avec 17g de grains, je suis passé de 1.9 à 1.1 pour avoir environ 2,5cl en 25s. Ça vous semble normal? Ou est le problème pour ne pas avoir une belle crème foncée?

Superbe couple !

Où te procures-tu ton café ?

Est-il fraîchement torréfié ?

Ben, moi aussi, je l'ai reçu aujourd'hui et quelle galère pour le règler. Impossible d'avoir une mouture juste.

Toki a écrit:Superbe couple !

Où te procures-tu ton café ?

Est-il fraîchement torréfié ?

J'ai un Nicaragua Cup of Excellence Lot 17 La Picona provenant de Cataldi et torréfié le 20 mars.
Ca va?

Dans le mode d'emploi, il est écrit:
*Champ de fonctionnement de l'appareil :
Le cycle de fonctionnement ON/OFF de l'appareil est égal à:
20secondes On / 30 secondes OFF

Qu'est ce que ça veut bien dire?

pour ne pas griller le moteur

Fred78 a écrit:Ou est le problème pour ne pas avoir une belle crème foncée?

Réduit un peu le temps pour le TempSurf.
Sinon, est-ce que l'extraction ne va pas un peu loin (apparition de taches blanches) ?

Fred78 a écrit:

Toki a écrit:Superbe couple !

Où te procures-tu ton café ?

Est-il fraîchement torréfié ?

J'ai un Nicaragua Cup of Excellence Lot 17 La Picona provenant de Cataldi et torréfié le 20 mars.
Ca va?

C'est un café magnifique !!

C'est dommage de faire des essais avec un café de cette qualité !!

H@R a écrit:

Fred78 a écrit:Ou est le problème pour ne pas avoir une belle crème foncée?

Réduit un peu le temps pour le TempSurf.
Sinon, est-ce que l'extraction ne va pas un peu loin (apparition de taches blanches) ?

Pas d'apparition de tâches blanches mais je vais revérifier.

Je poursuis les tests demain en jouant sur le TempSurf!

Ah ouais, un Nicaragua COE provenant de chez Stéphane, c'est un sacrilège de l'utiliser pour des tests ....Tu devrais plutôt prendre du "Carte noir" en grains pour ça ! Oups, beurk le Carte Noir !

Et pis, tu sais, si tu n'arrives pas à utiliser ton Mazzer, tu peux me l'envoyer....hein !

denisa26 a écrit:Ben, moi aussi, je l'ai reçu aujourd'hui et quelle galère pour le règler. Impossible d'avoir une mouture juste.

Salut Denis, bonsoir à tous,

J'ai cru lire que tu as opté pour le poli ... des photos, des photos !!
Arrives-tu as boire enfin de bon café ou tu galères toujours avec la mouture ?

Je trouves le réglages de la bague de la mouture très précis (dur au début, c'est normal) et gradué,
je tournes en général sur 2, 3 cafés et chaque grain a sa "graduation", si bien
qu'il m'arrive de faire déguster mes cafés du moment en passant de l'un à l'autre en
tournant la bague sur la bonne graduation et c'est ... bluffant!

Salut Lorenzo.
Je suis content que tu reviennes vers moi.
En effet, je crois que je me suis fais surprendre par la sensibilité du mazzer, sans doute à cause de sa grande roue, comparé au Mignon qui a une toute petite roue.
Après mes essais, j'étais à 2 doigts de le renvoyer.

Demain, j'acheterais 2 kg de café pas très cher mais frais et je vais reprendre les essais.
J'ai du laisser passer qqe chose.

Quelques photos:

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denisa26 a écrit:Salut Lorenzo.
Je suis content que tu reviennes vers moi.
En effet, je crois que je me suis fais surprendre par la sensibilité du mazzer, sans doute à cause de sa grande roue, comparé au Mignon qui a une toute petite roue.
Après mes essais, j'étais à 2 doigts de le renvoyer.

Demain, j'acheterais 2 kg de café pas très cher mais frais et je vais reprendre les essais.
J'ai du laisser passer qqe chose.

Si tu veux le renvoyer fais le transiter par Strasbourg pour voir ...

Le conseil que je peux te donner est que si ton café coule un peu vite cela se jouera à
1, 2 graduation si il coule vraiment trop vite tu peux te déplacer de 3 , 4 gradu.
Cela peux te donner un ordre de grandeur.
L'amplitude des graduations de tous les cafés que j'ai gouter est de 3 gradu.

A toi de jouer !!! et vive l'om

denisa26 a écrit:Quelques photos:

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Su-blime ! ! !


Et il passe sous le meuble

Tes graduations, ce sont simplement les rainures entre les numéros?

J'aime assez changer les saveurs. J'évolue entre 3 et 4 différents cafés. Parfois, j'en abandonne un et le remplace par un autre;

Franchement, je ne regrette pas de l'avoir pris poli. Je pensais qu'il serait trop clinquant, mais pas du tout. C'est plutot un poli presque mat, pas brillant comme la Rocket qui est un vrai miroir.

denisa26 a écrit:Tes graduations, ce sont simplement les rainures entre les numéros? Oui

J'aime assez changer les saveurs. J'évolue entre 3 et 4 différents cafés. Parfois, j'en abandonne un et le remplace par un autre;

. Pareil mais je fini par tous les finir

denisa26 a écrit:Franchement, je ne regrette pas de l'avoir pris poli. Je pensais qu'il serait trop clinquant, mais pas du tout. C'est plutot un poli presque mat, pas brillant comme la Rocket qui est un vrai miroir.

C'est Le moulin pour la Rocket, on ne peux pas mieux dire ...

Lorenzo a écrit:

denisa26 a écrit:Tes graduations, ce sont simplement les rainures entre les numéros? Oui

J'aime assez changer les saveurs. J'évolue entre 3 et 4 différents cafés. Parfois, j'en abandonne un et le remplace par un autre;

. Pareil mais je fini par tous les finir

Idem!!!

Gradu = rainure entre les numéros.

Finalement ça passe dans ta cuisine.

Oui, ils forment visuellement une belle équipe.
Je suis étonné par le peu de différence d'amplitude de la roue pour de différents cafés.

Lorenzo a écrit:Gradu = rainure entre les numéros.

Finalement ça passe dans ta cuisine.

Oui, génial, je peux même garder la trémie telle qu'elle est. Mais elle fait 320g ce qui est suffisant pour un usage domestique.

J'aime bien aussi l'entonnoir, le café glisse tout seul sans retenu.

denisa26 a écrit:Oui, ils forment visuellement une belle équipe.
Je suis étonné par le peu de différence d'amplitude de la roue pour de différents cafés.

Oui dans le cas des mes ristrett, si tu veux faire des cafés filtres c'est une autre histoire

denisa26 a écrit:

Lorenzo a écrit:Gradu = rainure entre les numéros.

Finalement ça passe dans ta cuisine.

Oui, génial, je peux même garder la trémie telle qu'elle est. Mais elle fait 320g ce qui est suffisant pour un usage domestique.

J'aime bien aussi l'entonnoir, le café glisse tout seul sans retenu.

Tu vides le tunnel ?
Alors la pression du PF sur le bouton, ça le fait ?