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pour ne pas faire le cochonou ...

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Message par Manhu Lun 18 Jan 2016, 09:24

J'ai vu dans plusieurs vidéo sdes gens qui avaient un cylindre au-dessus de leur pf pour ne pas en mettre partout. Une sorte d'entonnoir à mouture. J'en ai fait un grossièrement
cochonou - pour ne pas faire le cochonou ... Portef10
en découpant le fond de gobelets IKEA
http://www.amazon.fr/dp/B00BRV26Y4/ref=asc_df_B00BRV26Y431399156/?tag=googshopfr-21&creative=22698&creativeASIN=B00BRV26Y4&linkCode=df0&hvdev=c&hvnetw=g&hvqmt=
Le fond est exactement en 58mm et c'est nickel. C'est vraiment pratique.  
Par contre, c'est pas très beau... Quelqu'un sait où on peut en trouver en métal ?
Manhu


Dernière édition par Manhu le Lun 18 Jan 2016, 11:56, édité 1 fois
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Message par r0bin Lun 18 Jan 2016, 11:43

perso j'ai coupé un gobelet jetable en plastique transparent, un peu moins flashy mais pas très classe Wink

si quelqu'un a une combine pour un gobelet en inox why not!
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Message par Neil-p Lun 18 Jan 2016, 11:45

peut être un cercle de dressage 58mm? (aussi précis je pense pas mais qui sait Heureux )
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Message par Poz Mar 19 Jan 2016, 22:22

@r0bin a écrit:perso j'ai coupé un gobelet jetable en plastique transparent, un peu moins flashy mais pas très classe Wink

si quelqu'un a une combine pour un gobelet en inox why not!

Si je dis pas de connerie, ça fait 7 mois que j'utilise le même gobelet en plastique, alors niveau fiabilité je pense que y'a du level Haha
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Message par djmp Mar 19 Jan 2016, 22:35

idem poz,le plastique c'est fantastique
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Message par Fika Mer 20 Jan 2016, 01:07

@Manhu pour les versions en métal, Orphan Espresso en produit (trouvable sur ebay aussi).

Sinon y'a une version assez populaire pour les pros nommée "Coffee Catcha" mais je trouve ça bien cher pour ce que c'est à moins d'être un shop :
https://expresso.1fr1.net/t10608-j-ai-teste-coffee-catcha

Autre solution : https://translate.google.com/translate?sl=auto&tl=fr&u=https%3A%2F%2Fwww.tidaka.net%2Fde%2FTrichter.html

Si certains en connaissent d'autres...
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Message par Manhu Mer 20 Jan 2016, 06:56

Sympa quand même le coffee catcha!
Merci
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Message par r0bin Mer 20 Jan 2016, 12:25

oh il doit bien y avoir un gobelet en inox chez ikea ou autre qu'on pourrait découper non?
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Message par Falor Mer 20 Jan 2016, 15:13

Vous me donnez des idées car j'en mets aussi partout
Je pense qu'un gobelet ça peut le faire ! A la limite pas grave si c'est moche c'est du bonus propreté Haha

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Message par Manhu Mer 20 Jan 2016, 15:19

Dans mon premier message, je donne une ref qui a le bon diamètre. C'est pas très beau mais ça marche très bien.
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Message par MrRoox Mer 20 Jan 2016, 18:32

J utilise le coffre catcha depuis quelques temps et j en suis très content.
J en avais parlé ici:

https://expresso.1fr1.net/t10608-j-ai-teste-coffee-catcha?highlight=coffre+catcha

Le problème est que ces outils non indispensables sont vraiment trop chers pour se démocratiser.
J adore la balance connectée Acaia Lunar mais a 250 euros, je préfère m acheter une brasilia lady ou un mazzer sj. J ai trouvé un outil dans le meme genre que le catcha; il sert a distribuer le café de façon optimal dans le pf:

https://onacoffee.com.au/shop/ocd-ona-coffee-distributor/

Le prix est prohibitif...

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Message par r0bin Mer 20 Jan 2016, 19:03

allez je vais essayer d'en prendre un pour le découper, y'en a plein sur amazon
exemple:
cochonou - pour ne pas faire le cochonou ... 51qAtWgHBAL._SL1000_
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Message par neuro1979 Mer 20 Jan 2016, 22:16

Pour ma part, je mouds dans un bol et je remplis le filtre à la petite cuillère. Un peu plus long mais répartition maîtrisée, grumeaux brisés et plan de travail propre !
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Message par MrRoox Mer 20 Jan 2016, 22:19

Ya un pot assez pratique aussi:

https://youtu.be/JWwq4UFKLtM

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Message par Manhu Mer 20 Jan 2016, 22:31

Et bien!! Il y en a des techniques !!
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Message par Fika Jeu 21 Jan 2016, 01:58

Après pour pas cher...
http://www.thingiverse.com/search/page:1?q=coffee+funnel&sa=

Mais c'est pas métallique (et il faut une imprimante 3D Laughing )
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Message par r0bin Jeu 21 Jan 2016, 10:38

le problème de l'impression 3D c'est que le rendu des surfaces est rugueux et accroche la mouture.
a moins d'une finition à l'acétone, mais c'est pas si facile... je pense que l'inox ou le gobelet en plastique sont des solutions plus simples/efficaces Wink
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Message par La Daurade Mer 24 Fév 2016, 23:29

@MrRoox a écrit:Ya un pot assez pratique aussi:

https://youtu.be/JWwq4UFKLtM

Merci, là j'ai pris une overdose !!! Magnifique coffee, et que dire du "moulin"... plus beau que le rouge.
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Message par Manhu Jeu 25 Fév 2016, 11:19

@Robin: tu as essayé de découper ton gobelet en inox ?
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Message par r0bin Jeu 25 Fév 2016, 12:18

@manhu, j'ai recu le "gobelet"
en réalité c'est un bouchon doseur pour les cocktails, il fait à peine 5cm de diamètre...

caramba, encore raté Laughing
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Message par elvice2000 Jeu 25 Fév 2016, 12:39

j'ai trouvé ça, ça s'appelle un moule à dariole apparemment , et y'en a dans les diamètres qui peuvent nous intéresser, par contre impossible de savoir si les diamètres annoncés sur les sites sont le plus grand ou le plus petit du cône tronqué...y a peut être un patissier dans la salle?
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cochonou - pour ne pas faire le cochonou ... Empty Pour ne pas faire le cochonou avec l'Eureka Mignon

Message par Freewind33 Lun 30 Avr 2018, 19:20

Hello,

L’Eureka Mignon a la réputation d’être salissant. J’ai pris la solution du premier billet de ce fil où Manhu utilise un verre en plastique Ikea. Il s’avère que j’avais en stock des verres en plastique Meneau (les sirops). Une découpe au bon endroit, et voilà … plus aucune mouture ne passe outre. Le plan de travail reste impeccable.

Je suis également passé chez Zodio où j’ai trouvé un petit entonnoir pour confiture. Il me sert désormais pour les doses uniques de déca ou autres (il permet de mettre environ 25g de grain de café). Du coup, je me sers du cul du verre en plastique (celui qui a été découpé) pour le poser sur le dessus et que les grains ne se fassent pas la malle.

Les photos.

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Dernière édition par Freewind33 le Lun 30 Avr 2018, 21:33, édité 2 fois
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Message par Pig Lun 30 Avr 2018, 19:51

Ingénieux Wink
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Message par Olivier06 Dim 13 Mai 2018, 11:09

Pour rappel: il y a aussi ce fil sur le forum:


[url= Dosing funnel (Entonnoir "dosing")]Dosing funnel (Entonnoir "dosing")[/url]

Perso après l'avoir lu j'utilise la même chose.
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Message par Freewind33 Ven 10 Aoû 2018, 12:19

Hello,
suite à mon précédent message avec les photos, j'ajoute ce petit film que j'ai réalisé il y a quelques temps pour un autre fil (https://expresso.1fr1.net/t12272-shoot-ton-rituel-cafe-la-daily-routine?highlight=filme+ton+shoot) et qui permet de constater que rien ne passe à côté.

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