LELIT MARA PL62T!

Je dispose toujours en permanence de 4/5 références de grains. Chaque référence, en plus d'être servie en fonction des humeurs diverses et variées voit son évolution suivie et étudiée. Je dois donc pouvoir changer les paramètres du broyeur en permanence et pouvoir revenir de façon reproductible à des réglages consignés sur un tableau. C'est la raison pour laquelle j'ai choisi le Vario, et coup de bol, il produit en prime une très bonne mouture (personnellement et pour mes goûts, je ne vois pas de différence avec le SJ que j'utilise aussi beaucoup par ailleurs). Ce moulin a des périodes durant lesquelles ils se comporte comme une horloge, et d'autres durant lesquelles il me fait rager. Cela arrive la plupart du temps quand j'ai eu la ramme de bien le nettoyer et que j'ai laissé courir trop longtemps. Également aussi il lui arrive de mal tenir la calibration et je dois démonter pour resserrer. Ça me fait hurler, mais au final ça marche bien. On verra ce que ça donne avec les années...

Est-ce que je le referai ? A priori, je n'en connais pas d'autres qui puissent faire ça. S'il en existe, alors certainement je m'y intéresserais.

bonsoir Nuelan,
habitant près de Bordeaux donc pas très loin d'Arcachon, je suis allé au Coffee Shop d'un vendeur en ligne bien connu ... dans la boutique, j'ai vu la Rocket Appartamento ... sympa. Avais-tu hésité ?

Quand j'ai acheté ma machine, l'Appartamento n'existait pas. Maintenant, je ne crois pas qu'il existe beaucoup différence entre les deux (pour ne pas dire aucune, si ce n'est le PID). Mais bon, sur l'Appartamento, les poignées des robinets sont les mêmes que sur la R58, alors...

lol,

en fait, d'un côté une marque réputée et apparemment appréciée des Baristas, mais un modèle d'entrée de gamme et de l'autre, avec Lelit, une marque moins appréciée par eux mais avec un modèle haute de gamme pour cette marque ... peu de retour sur la Lelit mais des satisfactions de l'utilisateur que tu es, sur la Rocket, modèle apparemment plus "noble" (un peu de mythe ...) mais des retours avec quand même pas mal de points, certes non rédhibitoires, mais questionnant pour le débutant que je serai ... (j'ai pas mal visité les sites pour avoir de l'info aujourd'hui).

Bon, je ne vais pas tergiverser trop longtemps ... Ceci pour dire qu'il me faut décider. Côté Broyeur, encore qq hésitations, mais la nécessité va sans doute me conduire vers l'Euréka Mignon, bien qu'on m'ait conseillé plutôt le Mazzer ou le F4E (mais je n'ai pas la place, ces moulins sont  gros et grands), il restera à trouver une façon de moins salir le plan de travail (sinon, j'aurais mon épouse sur le dos ...) et de casser les grumeaux. Côté machine à café, ce sera Lelit, la PL62T ou la PL91T, ou Rocket Appartemento ou Bezzera Unica avec PID ou Bezzera BZ07PM avec PID. A ce jour, petite préférence pour la 62, mais évidemment tarif au-dessus. "On" (formule pratique...) me dit que le résultat en tasse est identique, j'ai tendance à croire que la 62 est plus accessible (notamment en phase d'apprentissage) ; elle présente d'autres atouts évidemment.

Vos conseils sont les bienvenus entre PLT91T ou qq machines avec groupe E61 (PL62T ou  Bezzera unica PID ou Bezzera BZ07PM avec PID ou Rocket Appartemento). Côté moulin, Eureka Mignon (ça c'est décidé). Merci !

les differences entre ces machines :la pl62 a un echangeur de chaleur,pas la unica .

salut @Freewind33, c'est dommage à mon avis d'avoir une machine performante avec un moulin médiocre.Le fiorenzato nano est supérieur au mignon sur tous les aspect, à commencer par la propreté, mais tout autant en qualité de mouture, de précision de réglage, et de praticité du timer. Et en encombrement c'est vraiment kifkif...

Merci à vous,
elvice, j'ai vu les deux, l'un est plus gros et grand que l'autre (et madame, qui était avec moi, a tranché...). Ceci dit, c'est vrai qu'on m'a vanté le F4E (pour info, quand je me posais la question du F4E, on m'envoyait vers le Mazzer, encore mieux me disait-on...). Bref, la question aujourd'hui est : est-ce que le Mignon fera le job, et bien. Ceci dit, l'argument qui me titille, c'est la facilité de réglage ... Apparemment je vois dans ton profil que tu as Mazzer SJ et Mignon ?

j'ai eu un mignon que je prête désormais à un copain , et le mazzer est nettement supérieur, ça ne fait aucun doute. le fiorenzato nano je l'ai utilisé quelquefois chez un pote qui l'utilise avec une faemina, je le connais assez pour dire qu'il est meilleur que le mignon, mais jamis comparé en direct avec le mazzer sj. Après c'est l'ancienne version du mignon, le nouveau modèle devrait au moins être plus propre, je ne sais pas si ils ont amélioré le système de timer, qui à mon goût simplement inutilisable sur la version que j'ai, qui doit avoir 3 ans.... Quid sinon du petit malhlkoning vario, jamais testé mais dans le format ça correspond bien, je crois qu'il a bonne presse ?

Salut, j'ai eu une pl62s et j'ai maintenant une rocket cellini evoluzionne avec un f4e nano.
J'étais content de ma lelit le hic de la S est l'absence de PID, sur cette machine c'est important car j'ai remarqué un emballement thermique du groupe avec le réglage d'origine de la S. Bref la lelit est plus compacte que la rocket après c'est une question de goûts et de couleur mais je trouve les rocket mieux fini et le bâti est plus costaud du moins sur ma cellini qui est une version un peu plus haut de gamme que la pl62.
Le F4E est top, la molette de réglage permets de se retrouver assez facilement dans ses réglages et le timer permets d'enchaîner les shoot de façon précise et rapide, il y n'y a pas de café qui tombent à côté du PF.
Je dois avoir une photo du moulin à côté de la 62 et de la rocket si ça peut t'aider.

N'oublie pas de modifier ton profil

Emballement thermique sur une E61 HX... une première mondiale???
Et bien sûr le PID sauveur...
Un pote au regretté BM? En tout cas autant d’âneries au caractère linéaire.

Je ne pense pas qu'un PID empêche l'emballement thermique... en tout cas pas sur une Silvia

Régules ta chaudière à 121 degrés, laisse la pl62 1 heure à cette température, regardes si l'eau sort à 94 degrés. Je me suis mal exprimé sur mon précédent post.
Ma rocket pour avoir une stabilité thermique du groupe à 94 degrés environ je suis à 0,8Bar.
Stabilité avant et pendant l'extraction.

0.8bar ? Ça me paraît bien bas. Avec la Lelit j'ai ~1.2 bar. Bien plus confortable pour monter le lait