Ma nouvelle machine: Alex Duetto 3

A priori si on enchaîne les shots, de l'eau froide remplace l'eau chaude dans la chaudière qui refroidit. Si on tire de l'eau plus vite que la résistance ne peut chauffer alors je m'attendrais à ce qu'au contraire la température diminue, mais bon... D'où l'utilité du PID dans ce cas d'ailleurs.

Pour la température de l'eau dans le cas du E61 avec ou sans HX ce serait intéressant de savoir en effet. L'eau du E61 sans HX est prise directement dans la chaudière certes, mais la dite chaudière est plus froide que celle du HX...

perso sur ma petite Lelit 42 j'ai très souvent des emballements thermique quand j'enchaine les shots et surtout quand je flush ! j'ai déjà atteint les 109° avec un réglage a 94° pour vous dire .... et j'ai un PID, d’ailleurs les 109° clignoter dessus.

Et tu penses qu'il est bien réglé ton PID ? La, température monte en oscillant ou elle monte progressivement ?

Ça ressemble plutôt à un PID mal réglé, non ? Quoiqu'il en soit, j'imagine que cet emballement thermique (si tant est qu'il existe même avec un PID bien réglé) doit survenir plus tard avec une chaudière de grande capacité (0,5L ou plus par exemple).

@Break tout dépend ou est fixé la sonde de température de ton PID...
et il y a de grandes chances que ce soit au niveau de la chaudière, donc très éloigné du groupe E61, non?

quand j'allume ma petite lelit elle arrive a température normalement a 94° je tire un café elle chute a 84 82 (normal) puis elle remonte a 98 100 je flush 2,3sec pour la baisser a 94 95 mais si jamais je flush 5,6 sec elle s'emballera systématiquement. Ça a toujours été comme ça chez moi et j'ai toujours fait avec car je considere que c'est normal pour une petite chaudière comme la PL42.

@Nuelan elle monte progressivement

@Robin oui je pense qu'elle est au niveau de la chaudière mais quid d'un E61 sans HX avec pid, il se trouve ou du coup?

moi, je dis qu'il y a erreur dans les dénominations, un E61 avec HX , ça devrait s'appeler un E69 épicétou
(non, parce qu'on parle de 'relation intime' entre HX et E61 etc... , faut assumer )

bon, d'accord

gm61 a écrit: 
Comme tu me le confirmes @rûbin j'ai le sentiment d'avoir fait une très belle acquisition, .

si c'est bien un E61 monté sur un système à 2 chaudières en tandem avec HX, un peu comme sur les machines haut de gamme genre LM, c'est en effet une petite machine assez élaborée plutôt compacte, à un tarif tout à fait intéressant, finalement...les extractions semblent d'ailleurs d'emblée assez sympa...
curieux qu'on n'en parle pas plus, de cette Alex Duetto...

@r0bin : ta photo est intéressante car on voit bien que l'entrée et la sortie du thermosiphon se fait très au milieu de la chaudière. Peut-être que s'ils étaient positionnés, l'un en haut et l'autre en bas, il y aurait un phénomène de convection intra-chaudière qui entrerait en compétition avec le passage de l'eau vers le groupe et le siphonnage se ferait mal. En tous cas on sent bien que cette solution de E61 SB sans HX est un peu bancale... Et on comprends mieux pourquoi le E61 a été inventé avec son HX. En fait la question que je me pose, c'est que mis à part les éventuels inconvénients, quels sont les avantages de retirer le HX d'un système à base de E61 ?