Sites internet pour commander du café

Et en torréfié tu en as essayé ?

Bonjour !

Personne n'a testé buroespresso ?
À la recherche de mes premiers bons grains, j'ai vu que le le Bazzera Dodicigrancru y est à 25,99€ sans fdp.
Même prix sur cafebonmarche mais fdp offerts à partir de 50€
Et sur MC, 29,99€, et fdp offerts à partir de 1 kilos.

Je n'ai comparé qu'avec ce grain.

@arno_elgringo Et en torréfié tu en as essayé ?

Non.

Hello, pas de retour du coup sur Cafes Query @arno_elgringo ?

et non
je me fourni à un torrefacteur en boutique à 15mn de chez moi (caracoli)
moins de 20€ le kilo et pas mal de variété torréfié au pire la veille
donc je passe plus que par lui

Ah oui en effet ça me paraît super, bon prix, proximité, contact et fraîcheur quoi de mieux haha

Etant déçu des torréfactions pas assez fraîches chez MaxiCoffee et Pfaff, un peu moins chez Cataldi mais pas assez de choix, je recherche donc des fournisseurs qui torréfient après la commande. Apparemment, il y a MTLY ? Qui d'autre ? Merci.

Qu'entends-tu par "pas assez fraîches"?
Parce que je peux te dire qu'il y a des cafés qui donne leur plein potentiel un mois après leur cuisson.

Je veux dire torréfié il y a 1 mois ou 1 mois et demi par exemple.
N"est-il pas mieux d'avoir un café qui a été torréfié il y a quelques jours ?

Si, bien sûr, pour cela tu peux rechercher des torréfactions à la demande, comme mtly, que tu as cité plus haut. Il y a vraiment plein de possibilités, mais l'intérêt du café ultra-frais sera peut-être une chimère...

Oui donc tu penses qu'il vaut mieux en acheter vert et torréfier soi-même ou bien peut-être le conserver dans une boîte qui fait le vide par exemple ?

Puisque je te dis que le café prend du temps pour maturer.
Le vrai intérêt de torréfier, c'est quand tu ne trouves absolument rien autour de toi.

Et si tu veux du très frais, il faut juste sélectionner les bonnes adresses.

Et d'après ton expérience, combien de temps met le café à maturer en moyenne ?

D'expérience, et certes à l'écoute de certains torréfacteurs, je dois reconnaître qu'une attente de trois semaines a toujours été, de mon côté, positive sur le plan gustatif. et puis, lorsque torréfaction locale, idéalement le café est consommé dans les 3 mois.

Commande reçu hier (Honduras Ika Hau Bio, Guatemala Saqülew Bio, Brésil Daterra Yellow Bourbon Collection et Ethiopie Bensa Furla Bio) de micro-torréfaction à Lyon. Torréfaction du 6 septembre. Ika Hau goûté ce matin, très bon, bien équilibré et belle crema. Les 3 autres paquets sont au frigo dans une boîte hermétique.

Bonjour,
J'ai regardé dans le coin des marchands.
Avez-vous déjà commandé chez caféyeah et chez café coïc ?
Merci.

Non, mais j'aurais plus confiance dans le premier, tout comme dans la micro-torréfaction de Lyon.

Ouais, c'est ce qui me semblait aussi sans en être sûr.

Je vais être franc, désolé, mais j'ai fait plus que goûté : Coic, c'est de l'industriel brûlé, bas de gamme, qui rachète tout ce qui bouge en Bretagne et qui tente de se faire passer pour des passionnés sur les forums (j'ai lu les interventions de la personne qui doit être payée pour écrire celà), c'est respectable (on a tous un loyer à payer), mais clairement, il faut privilégier les artisans dont c'est le métier : go Caféyeah

Merci pour l'info, j'essaierai Caféyeah. Pour la prochaine commande, je vais tenter Lomi.

@Philforever, Ya qu'en goutant que tu pourras te faire TON avis.

Tu as raison mais c'est mieux de demander un peu avant pour ne pas tomber sur un fournisseur qui ne respecte pas trop "les règles de l'art", genre vendre des grains à peine meilleurs que du café de supermarché lol.

Philforever a écrit:Pour la prochaine commande, je vais tenter Lomi.

Tous les goûts sont dans la nature, mais avec Lomi, je n'ai jamais eu de déception

Exactement.

Lomi c'est top en effet, jamais déçu non plus

Je vois que le prix du café a bien augmenté, ça devient difficile de trouver du café chez un torréfacteur à moins de 30 euros le kg, et je ne me vois pas payer ça pour des grains... Du coup j'ai commandé chez Pfaff.
Vous trouvez encore des petits torréfacteurs qui font des prix corrects ?