Débutant avec Santos 6

par chamstef Sam 23 Juil 2016, 17:34

Bonjour je débute dans l'expresso avec une Oscar 2 et Moulin Santos 6 que pensez vous de ce moulin car je trouve que entre 2 réglages y'a une grosse différence de mouture je précise que je viens de changer les meules d'origine et non adaptable.

par Olivier06 Sam 23 Juil 2016, 17:50

Bonjour,
Si tu passes directement d'un chiffre à l'autre il y a effectivement un gros écart. L'écartement des meules est progressif il faut donc faire des essais intermédiaires.

par chamstef Sam 23 Juil 2016, 18:17

Et pense tu que il est aussi précis que un eurêka mignon

par Olivier06 Sam 23 Juil 2016, 20:18

Franchement aucune idée, je n'en ai jamais utilisé. Mais les moulins Santos sont quand même réputés. Si c'est comme sur le mien (Un n°4 type torréfacteur) le réglage n'est pas micrométrique mais ça suffit amplement à mon sens.

par chamstef Sam 23 Juil 2016, 23:27

Ok je te remercie

par metasystem Dim 24 Juil 2016, 02:02

ça peut être micro-métrique si tu vires la pointe...
Mais bon, même sans ça, entre 2 cran, y'a quand même pas tant de marge que ça...
On est très très loin des écarts dans les hario, etc...
Perso, je trouve une plage utilisable sur la silvia, souvent 3 crans de marge avec un tassage modulé...

par chamstef Dim 24 Juil 2016, 10:35

Ok c'est vrai j'avais pas pensé à virer la pointe merci

par Joce Dim 24 Juil 2016, 23:04

Si on vire la pointe, il faut maintenir la bague de réglage à la main alors ? Parce qu'elle doit sans doute tourner lorsqu'on moud, non ?

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