Contenance pichet Lait

Salut, je vois souvent que pour préparer le lait avec la buse de la machine on utilise 2 pichets, j'ai déjà un pichet de 30 Cl, je vais en acheter un deuxième, il faudrait du 60 ou du 90 Cl pour préparer 30 Cl de lait ?

Merci

60cl c'est bien.
de toute façon avec la lelit, 90cl tu risques d'avoir la buse trop courte.

Merci

tu prépares du lait pour combien de tasses?
pour 1 latte, 30cl ca suffit largos...
pour 2 latte, 60cl c'est sur

Je serais toi je prendrais le 50cl, puisque tu as déjà le 30cl pour être à l'aise en faisant le tourbillon de lait, faire tourner le lait à la fin pour avoir la petite brillance de surface et taper le fond du pichet un peu sur la table pour uniformiser les bulles.

Bon je ne suis pas le mieux placé pour donné des conseils vu que moi même j'avoue être un peu une buse (de lait) dans cette discipline, mais cependant j'ai pas mal regardé les barista pro faire comme ca...

J'aurais a faire aussi bien 1 ou 2 Latte plutôt 50 ou 60 Cl alors ?

Ce que je veux dire, c'est que tu n'as pas besoin d'un gros pichet pour faire monter le lait. j'ai un pichet de 30cl et je fais monter mon lait dedans sans probleme pour un latte art ou un cappuccino (verser 15/20cl de lait puis le faire monter, ca te fait 25cl de lait, verser dans une tasse à café de 30cl c'est très bien), par contre y'a juste assez pour une tasse.
on recommande aussi le pichet 30cl au début pour s'exercer, c'est réputé plus facile à faire monter (surtout pour les petites chaudières) et tu gâches moins de lait  

Dans les video que j'ai vues, les barista qui utilisent plusieurs pichets le font lorsqu'ils ont plusieurs boissons à préparer. ils montent le lait dans un gros pichet, puis versent le lait dans de plus petits pichets pour chaque tasse à verser. je ne sais pas si tu es obligé de faire comme eux (manier deux pichets) ou si juste celui de 50/60cl suffit.
J'imagine que pour le latte art, il vaut mieux utiliser un pichet de 30cl lors du versage, afin d'avoir un mélange mousse/liquide adéquat, mais je ne saurais l'affirmer avec certitude.

enfin, petit détail qui semble évident, si tu utilises une tasse de 50cl, un pichet de 30cl sera probablement un peu juste