IZZO Alex duetto 3 arrivée à la maison

Effectivement je me suis posé la question : cela ne vient il pas du palais qui doit se réveiller ...

Bonsoir à tous
Salut JDD, je viens de régler la pression de l'Alex Duetto3 et pour la température la manip est vraiment facile Ayant fait cet après midi un petit plein je teste cela des 5h demain matin.
Salut Zeb je t'attend toujours, on n'est pas si loin!!! Très satisfait de cette machine, le plus dur finalementc'est comme en hifi trouver les bons enregistrements, et là le bon café

Salut Barsan, je pense plutôt qu'il s'agit d'un problème de mouture moins fraiche, il y a toujours un peu de rétention. Jette tes premiers grammes de café et tu verras bien. Ou encore mieux, conserve la mouture pour le premier double le temps d'en moudre puis extraire un deuxième, et ensuite prépare toi un autre double avec la première mouture.

Tous paramètres égaux par ailleurs, celui fait avec la mouture plus fraiche sera meilleur

Très belle machine! Plus jolie en situation que sur catalogue. Elle faisait partie de ma short list mais j'ai finalement opté pour une machine HX pour ne pas taper trop fort tout de suite mais... j'ai peut-être commis la boulette...

Bonsoir Philippe,

J'avais hésité avec la votre pour son réglage de t° depuis l’extérieur.
L'une ou l'autre sont suffisantes pour faire de bon cafés, du moins pour moi.

RETOUR NEGATIF

La serigraphie sur le panneau avant est collée donc lorsque la machine est alimentée toute la journée (vapeur et café), le panneau avant est bien chaud.
J'ai nettoyé ma machine avec une microfibre et je suis passé sur le relief près des deux voyants rouges, ce qui a décollé un morceau.

C'est un detail mais je remonte l'info...  

Sinon, est ce normal que sur un backflush, le levier durcisse bcp à la manoeuvre?

Oui la pression monte et il devient pratiquement indémontable.

@jld22 : backflush avec ou sans pulycaf' ?

Oui la pression monte et il devient pratiquement indémontable.

Ben oui la pression monte puis redescend quand on arrête la pompe.

Qu'est-ce qui devient indémontable?

Le porte filtre. Il faudrait Schawrzenegger pour le faire tourner.

Mais jld22 parle du levier et pas du PF

Au temps pour moi je suis parti un peu trop vite sur l'idée du porte filtre.

reste que les e61 au puly caf' ça fait ça, parce que ce sont les huiles de café qui lubrifient les paliers des joints au niveau du levier.
Moi je ne le nettoie que très rarement au détergent, mais par contre je backflush à l'eau tout le temps, à chaque arrêt de ma machine, ça recule d'autant la nécessité de faire un nettoyage plus agressif.

@Flynn a raison. Mais n'allons pas en conclure que c'est toujours le cas

Philippe68 a écrit:Très belle machine! Plus jolie en situation que sur catalogue. Elle faisait partie de ma short list mais j'ai finalement opté pour une machine HX pour ne pas taper trop fort tout de suite mais... j'ai peut-être commis la boulette...

D'ou l'annonce sur lbc Pourquoi boulette si je peux me permettre ? Mis à part qu'elle a pas de PID (si on compare à la Izzo Alex PID en equivalent E61/HX) pour controler la température ca a l'air d'être une bonne machine... Le prix ?