encore une Bezzera Magica

Voila,j'ai enfin enlevé les protections,elle est plus
photogénique...Avec son acolyte Fiorenzato nano..

J'adooooore les poignées Bezzera. Quelle classe !

et le dos est formidable...dommage qu il soit contre le mur....
je ne peux m empêcher de poster la photo...

Et ben ça commence à faire un bel équipement tout ça, tu vas pouvoir nous dire les différences, si il y en a, entre elle et la mara...

Gérard JEAN a écrit:J'adooooore les poignées Bezzera. Quelle classe !

+1, quand je regarde les bezzera, je lorgne avant tout sur celles qui ont ce modèle de porte filtre, à priori il n'est pas dispo en pièces détachées (du moins je ne l'ai pas vu) sauf le botomless...

Pour l extraction,j ai déjà vu des différences:la mara ,au manomètre,l infusion se fait vers les 10 bars,la Bezzera monte a plus de 12 bars.faut que je voie avec la grosseur de la mouture.le résultat en tasse est bon dans les deux cas;il est difficile de comparer car les deux machines ne sont pas ensembles.je vais prendre une video de l 'extraction

Quel beau moulin !

On va pouvoir comparer nos extractions (même équipement reçu hier mais sans le PID).
J'attends tes impressions avec impatience !

teddelyon a écrit:

Gérard JEAN a écrit:J'adooooore les poignées Bezzera. Quelle classe !

+1, quand je regarde les bezzera, je lorgne avant tout sur celles qui ont ce modèle de porte filtre, à priori il n'est pas dispo en pièces détachées (du moins je ne l'ai pas vu) sauf le botomless...

En effet, c'est mon seul regret esthétique sur l'Unica, ce dessin est délicieusement italo-rétro-barocco
Et idem, je n'ai trouvé que le botomless (en cherchant vite) au détail avec ce manche.

@PYF82:est ce que tu entends un bruit de bouilloire a l'allumage?chez moi ça perdure...je n'ai pas çasur la Lelit.
a demain...

A l'allumage oui, mais ça ne dure que quelques secondes après que la pompe ait mis la chaudière en pression. Mais je ne l'ai entendu qu'une fois car j'ai une prise programmable qui allume la machine à 6h et l'atteint à 16h. Ensuite, toutes des 30-40s, un petit bruit d'eau qui bout de 2-3 s le temps que la pression s'égalise. On y fait plus attention.

as tu regardé la pression d 'extraction?

Oui, ce matin entre 8 et 9 bars pendant l'extraction. Je ne sais pas si c'est normal? De toute façon, il parait que je mous trop gros donc ça devrait changer. Et toi?

moi c 'est toujours entre 12 et 13 bars....j ai lu que Bezzera préconisait cette P pour les pompes a vibration....j ai interrogé mon vendeur ,j attends sa réponse

Tu penses qu'une mouture un peu trop grossière peut expliquer 4 bars de différence?

je ne sais pas ,je vais tenter plus gros.ma Lelit ne monte qu a 10 bars.....mon ancienne oscar aussi....

C'est normal que ça ne monte pas plus haut puisque c'est la valve OPV qui limite, que ça soit moulu hyper fin ou juste fin la limite sera toujours celle décide par l'OPV, en général maxi 11bars.

En ce sens le manomètre (contrairement au PID) ne sert pas a grand chose, alors certes si le café n'est pas moulu assez fin il va montrer que la pression ne sera pas haute et on aura alors 5 ou 6 bars, mais de toutes façons quand le café sort en 15sec on le voit que c'est loupe pas besoin de mano, par contre la ou le mano sera inutile, c'est lorsque le café sortira en 35sec ou meme 45sec, il montrera toujours la meme chose.

Bon apres le mano peut servir pour montrer que il y a une panne & Co, mais c'est un autre sujet.

j ai la réponse officielle et confirmée: Bezzera régle ses OPV pape rotative à 12 bars.

Alors Catimini, tes impressions sur notre machine? En ce qui me concerne, je suis globalement très content même si j'ai encore du mal à régler mon moulin quand je change de grain, mais ça c'est pas la faute de la machine. Que je tire trop court ou trop long, sur les quelques dizaines d'expressi que j'ai fait, il n'y en a que deux ou trois qui sont allés dans l'évier. . Et toi?

bonjour,
je suis absente de chez moi en ce moment,mais ces derniers temps,je n avais pas de probleme.
mais il est vrai qu elle est plus sensible a la mouture que la lelit mara.Je pense que c'est à cause de OPV réglée a 12 bars.
je pourrais t'en dire plus plus tard....ici je bois du tout auto (mais j'ai quand meme aporté mon café... )

Je confirme, tous mes shots (sur Unica) sont à 12 bars et il m'a été confirmé plusieurs fois ici que c'était normal.

Par contre (toujours sur l'Unica) je trouve le groupe E61 chez Bezzera donne une très bonne reproductibilité. Il ne m'arrive quasiment jamais de tirer trop court ou trop long, en tous cas lorsque cela arrive, c'est négligeable et un simple ajustement de moulin suffit pour parfaire le shot suivant. Après, j'ai tendance à tirer court (entre 20 et 25ml, souvent 22-24) : cela me facilite peut-être la tâche :-)

entre ces deux belles machines, tu préfères laquelle ou si tu devais n'en garder qu'une?
est ce que le moulin nano leur convient ou leur suffit?
merci de ton avis

difficile dire,car j ai deux couples: ledit mara et grinta ,qui ne m ont jamais déçus,aucun shot raté,et magica fiorenzato,avec lesquels je tâtonne encore.Fiorenzato s entendait très bien avec silvia...La mara me semble plus facile .
je m en suis servie 5 mois,la Magica est trop récente pour que j 'aie un avis définitif .En tous cas,elle fait une vapeur d enfer pour monter le lait....

Bonjour, un peu HS sur le post de la magica mais pour info à teddelyon et Parpaiolo le porte filtre logo bezzera 1 ou 2 becs et non bottomless se trouve sur le site elektros (ça doit être nouveau au catalogue je ne les avais pas vus avant)