Une silvia a changé de main

Ca y est, me voilà le nouveau  propriétaire de la silvia de @mjones2007 avec qui ce fut un plaisir d'échanger.

Par contre je fais moins le malin pour maîtriser la bête. Après remis en état mon santos, voilà où j'en suis actuellement.


14g de café, 43g dans le verre en 25s, ça me parait un peu clair (moins que sur la photo)

Sinon il y a du café moulu partout dans la cuisine...

salut,

Moi je prefere mettre 18g de café et avoir 25-30g en tasse avec une extraction au alentour des 25s.

Ce qui est sympa avec la silvia c'est que tu peux moudre fin et ca passe quand meme

La question est : es tu content du résultat ou non, en dehors des chiffres ?
Pour ma part je suis proches des valeurs d'Oliv83, mais beaucoup de mes invités préfèrent rallonger !

Oui plutôt. Moins me semblerait trop "serré" à mon goût.
Mais surtout étant novice je me suis basé sur ce qui est annoncé surle forum.
Cela reste tout un art.