Quick Mill Carola 2016 + Mazzer Mini + Filtres IMS 1T et 2T

@franck306 on parle d'une mokita et d'un e61...
Aussi on parle de bestman...
Faut relativiser quoi...

J'avais déjà vu sur des vidéos maxicoffee les gars rincer à l'eau avant de lancer l'extraction... c'est une connerie ?
J'entends hors concours et en dehors de passages entre mode vapeur et café

@SombreEtCorsé bah si tu flush rapidement après ton extraction, ta douchette est propre...
Alors pourquoi aller casser la stabilité de ta machine juste avant de t'en servir?
Ça ne sert a rien hormis faire rentrer de l'eau froide dans la chaudière...

Merci, c'est bien ce que j'avais cru comprendre
Est ce que je dois en déduire que maxicoffee n'est pas un site sérieux au niveau de ses conseils ?

qui ?

ww.maxicoffee.com

Je ne connais pas plus que cà, mais ils publient bcp de vidéos de "tests" sur leur site et leur compte YT.

Je ne veux pas leur faire spécialement de la pub, mais en bon débutant je cherche des infos sur Google et régulièrement je tombe chez eux. D'où ma question sur leur sérieux.
Ils vendent la Carola mais elle est étrangement faiblement noté 3/5

Pas assez chère, mon fils...

Non plus sérieusement, il s'agit d'un site marchand, comme c'est souvent rappelé ici, qui vit en vendant des objets. Il n'est pas inutile de garder ça en tête lorsque l'on regarde leurs vidéos - tout comme celles d'autres sites marchands d'ailleurs.

Merci @Rainbowe pour ton retour

En tout cas, belle bête que cette Carola. J'espère que son propriétaire va bien s'amuser avec ☕️😊

je rajoute, c'est facile d'apparaître en première page quand on paie google pour que ses réponses soient les premières...
Ne vous y fiez pas, certes ça apporte des infos, mais faut pas prendre tout pour argent comptant...
En ce qui concerne l'histoire du flush, il y a eu un nombre assez important de tests faits par des membres ici.
Mesurer la température à la douchette avec et sans flush, sur machine rossi à thermostat ou à pid, sur mokita.
Pour les groupes à E61 je ne sais pas...
Personnellement, je faisais le flush avant sur la pure, quand j'ai utilisé la zacconi et la silvia, j'ai compris le soucis...
Si tu flush, tu fais surchauffer le groupe (il prend quelques °C quand l'eau arrive) mais la Température de la chaudière diminue, du coup, tu démarres un emballement thermique... Il faut laisser quelques minutes à la machine pour se re-stabiliser...

@SombreEtCorsé, quand tu auras un peu de bouteille, la chaîne YT dont tu parles plus haut te fera plus rire qu'autre chose. Malheureusement, il n'est pas possible de le comprendre sans avoir la chance de manipuler ne fût-ce qu'une seule petite machine. Et comme l'a écrit @Rainbowe, nous sommes face à un site marchands; il faut donc s'attendre à du publireportage.
Enfin, je t'invite à découvrir le monde des Initiés / Insiders: une communauté pilotée pour encenser des produits qu'ils n'ont parfois même pas vus, dans le but d'être récompensé par des cadeaux... encore mieux que le Social Marketing avec des pros.

Pig tu ne dors jamais mais toujours de bons conseils

Salut a toi !

La Carola est un tres bon choix, je dirais que si on ne fait pas de Cappuccinos ou "Latte & co, c'est quasi la machine parfaite.

Pour moi le flush est contreproductif sur une E61 du fait de son "Nez" typique des E61, qui va monter en température tres vite et va mettre longtemps a baisser du a la forte inertie, la pour le coup PID ou pas PID ça ne changera rien puisque c'est un élement éxterieur donc non controlable.

monter en température tres vite et va mettre longtemps a baisser du a la forte inertie

C'est paradoxal. Si il y à une forte inertie, ça ne peut pas monter plus vite que ça ne descend... T'as encore compris de travers en ce qui concerne les flush @BestMan... Surtout que si c'était vrai, les 3/4 des machines pro ne pourraient pas enchaîner les cafés, ce qui serait un gros problème...

Le matériau miracle, cool

@Maya clair, les prochains radiateurs à fluide vont être faits comme ça... en laiton...
Pour une calorie gagnée il t'en sort 3...

Il n'y a rien de paradoxal, l'inertie n'est applicable QUE dans le cas d'une chauffe/refroidissement lent etc.., pas si tu balance de la flotte a 96° ou a 10°, on ne parle pas d'inertie dans ce cas, puisque tu applique une contrainte, donc tu réchauffe/refroidis de force !

Ensuite je ne parle pas de ne pas pouvoir faire des cafés, je parle d'avoir un résultat dégrade pour rien, tu perds 30min ou + a stabiliser ta machine au dégre pres et paff tu flingues tout ça en 10 sec... un écart de 2 ou 3° fait que le café aura un gout totalement different, alors oui le monde Pro s'en fout, de faire 10 cafés avec 3 ou 4 variantes, mais chez soi pourquoi devoir se l'infliger si on peut l'éviter

@BestMan tu réalises qu'une grande partie des machines pro sont en E61? Qu'un E61 est thermosiphoné par l'eau de la chaudière alors que c'est l'eau du HX qui sert à l'extraction?
Est-ce que tu réalises techniquement ce que ça veut dire?
Parce que là, crois-moi, tu pars dans un gros délire...

Réception du porte filtre La Marzocco, qui accepte le fameux filtre IMS Competition E61 22gr B70, pour enfin pouvoir surdoser  
En meme temps j'ai aussi achete un joint 8mm silicone Cafelat (rouge), et un filtre 1T IMS.

Comparatif avec le porte filtre Quick Mill fourni d'origine.






Profondeur
2.5cm Quick Mill

3.3cm Marzocco

Très moyenne, cette contrefaçon...

T'as des photos sous les autres angles? dessous et becs?

Je vais faire d'autres photos, le bec est le meme que celui de ma Carola, sauf que il est tourne vers l'interieur, et non vers l'exterieur.


Contrefaçon ??
Sur le manche c'est écrit La Marzocco, et il fait quand meme 700grs a vide, soit 150gr de plus que celui fourni avec ma Carola, ensuite la qualité est bien meilleure "l'inox" est totalement lisse, au contraire de l'autre manche ou il y a de micro sillons un peu partout.

"L'inox" comme tu le dis c'est du Nickel

Sur le porte filtre La Marzocco originale il y a le logo ( le lion avec le blason ) à la base de la poignée.

https://store.lamarzocco.com/store/proshop/stainless-steel-portafilter-double/

Houlla, c'est quasi  le prix du moulin à café... pas donné