Hésitation Lelit PL41 Plus vs Rancilio Silvia V5

C'est pas énorme en fait la chaudière de la silvia, 35cl, ce sont les e61 qui montent à 50cl et ça explique leur plus grande tolérance à l'erreur ?

Non, c'est un ensemble. Le groupe est chauffé, donc déjà, l'eau ne perds pas autant de calories au moment où elle y arrive. Aussi, a ma connaissance la monté en pression est moins agressive (a type de pompe égal), les fines sont moins violemment poussé ce qui explique sans doute la différence dans le corps...
Après, la majorité des e61 sont sur échangeur, ce qui leur confère une stabilité supplémentaire.
D'un autre côté si les 35cl de la Silvia lui autorisent la polyvalence, de ce point de vue, je ne pense pas que les 15cl complémentaire vont jouer un rôle particulier... Si déjà la Silvia a une variation minime lors de l'extraction, c'est qu'elle est stable...