Robot, le nouveau double levier par Paul Pratt

Salut Hasni, en effet elle n'est plus produite mais on en trouve en occase.Après elle est faite de matériaux plus très feng shui, le robot est en gros la version moderne, réactualisée et améliorée.Pour les 8 grammes comme avec toutes les machines c'est pas possible d'avoir un café sirupeux pour une quantité de café en tasse de plus d'une gorgée, et avec le robot particulièrement flotteux en dessous de 14 grammes, du fait de la forme du filtre

Oui, je n'ai pas (encore) beaucoup d'expérience avec l'expresso et la quantité de café...

@Hasni : peu de chance que tu sois déçu avec le Robot, sauf à ne pas aimer l'espresso (et sous réserve de choisir les bons cafés) ; qui plus est, le rituel est sympa et pas contraignant. Il faut penser à une bouilloire ... et à ne pas se tromper de filtre au moment de la commande.

Il commence à me faire de l’œil ce petit robot.
J'ai l'impression qu'il fait l’unanimité chez ces possesseurs. Est-ce qu'avec le temps, vous l'utilisez toujours autant ou vous le délaissez petit à petit?

J'envisage de m'en servir comme machine expresso unique. Je n'ai pas envie d'avoir plusieurs machines chez moi. Par contre, j'aime varier les cafés. Je consomme essentiellement des torréfactions relativement foncés mais j'aime bien de temps en temps me faire une commande de grains plus claires (par exemple, chez Cataldi ou Moxca).
J'ai pas mal lu le fil ici et j'ai l'impression que le petit robot s'adapte assez bien à toutes ces torréfactions. Vous confirmez?

@pierrobricolo : je l'ai pris pour le boulot, et je me fais 3 à 4 shots par jour (dont 1 à 2 déca, selon ; mon total non déca sur la journée étant limité à 4). Aujourd'hui, j'ai raté un shot, c'est rare (j'ai du en rater 3 ou 4 sur de nombreux shots), ratio de 2 avec 16g de café en 25s, résultat pas top, alors qu'avec le même café, ratio 2, 18g mais en 35s, c'était top.
Quand il est à la maison (ex : durant les congés), je l'utilise moins. 1 shot tous les 2 à 3 jours. Faut dire que je kiffe ma Rocket.
Ceci dit, mes shots, sur le Robot, à la maison (Niche Zero) sont meilleurs qu'au bureau (C40).
Quand je me déplace plusieurs jours, le Robot m'accompagne.
En ferais-je mon matos numéro 1 ou envisagerais-je d'en faire mon unique matos : non. Mais j'en suis très content.

perso il a remplacé la zacconi pour mes expressos quotidiens, et il est en effet polyvalent vu que tu choisis la température de ton eau, son volume, bref tu as la main sur tous les paramètres.évidemment il reste pratique pour un usage de couple, au maximum.Si tu comptes régaler dix personnes il faut acheter deux ou trois paniers direct histoire d'enchainer les shot, mais ça reste du domaine du possible.

Allez, presque du direct live,
mon ado, ce soir,
"papa, tu me fais un café ?"
"ok, déca ? C'est mieux vu l'heure"
"oui, au Robot STP"
"torré claire ou foncée"
"comme tu veux"
je lui fais un Sueno de chez Lugat, torré claire, 18g pour un ratio 2 (double shot)
"Ha qu'est-ce que c'est bon les cafés au Robot, j'adore les cafés que tu me fais au Robot" ...

ps : oui, long WE, donc le Robot est à la maison ...

T'habites où ? tu m'as fait envie là !!!

Nicolas

@Freewind33 : je n'avais pas pensé me faire du déca avec ce levier, quelle bonne idée ! Et côté goût, qu'est-ce que ça vaut ? Je tire un Cuba avec 13 g, ça reste assez léger. Je vais essayer plus.

@Tullio : 18g
voir ici
http://escapadoenophile.com/sueno-cafes-lugat/

@Chef73 : en Gironde !

c'est vrai que contrairement à toutes les autres machines que j'ai pu avoir, longtemps ou non, je dis pas "tu veux un café", mais plutôt "je te fais un petit robot", ou ma douce de demander "tu fais quoi, un robot?".il a bien ficelé son affaire le Paul Pratt, c'est indéniable.Alors qu'il a juste réinventé l'origine de la machine à expresso domestique.Mais il a fait ça très bien.Un robot au 21 e siècle sans microcontrolleur, c'est un beau pied de nez à l'hypertechnologisation du quotidien, bien que pour sa production il ait recours à des robots à commande numérique.....

@Freewind33 : Merci pour le lien, je vais donc essayer ce café.
@elvice2000 : au moins, avec ce robot, ma force de travail n'est pas spoliée (!).

Merci pour vos retours. Si je comprend bien, je n'ai aucune raison de ne pas craquer. Au moins, ça me simplifie le choix!
D'autant que j'ai oublié de le préciser mais je fais des expresso que quand j'ai le temps. Le matin si je ne dois pas trop trainer, je préfère l'aéropress.
Et quand j'ai une tablée, je préfère faire une grande french press (ou peut-être une chemex maintenant qu'on m'en a offert une). Je trouve ça trop fastidieux de faire de l'expresso pour tout le monde et de toutes façon, la moitié trouvent ça trop fort. .

Est-ce que vous me conseillez de prendre directement un second filtre? Voir d'autre accessoires? Un second joint?

second filtre ? ... si tu penses quand même devoir enchainer les préparations, peut-être (mais tu dis alors préférer la french press) ;
si c'est pour n'enchainer que 2 préparations, saches que si tu es proche d'un évier, il faut 1mn pour nettoyer le tout. Par contre, moi je fais tout préchauffer et le résultat en tasse est plus chaud, je préfère, donc le protocole global prend alors un tout peu plus de temps, vous ne prendrez pas votre café en même temps.

Dac, je me laisse encore quelques jours de réflexion. Merci

Sur Instagram, Cafelatco poste ces photos (film d'un shot aussi) accompagnés de ce texte, mais je ne sais pas décoder ; SOS lancé au pro pour interpréter les résultats !!!

le texte : "A little play with the Robot this morning and the VST refractometer. For a little “toy” machine the extractions were not too shabby and consistently 20-21% and very tasty. Maybe a bit long for some but they were very tasty. I will try more strict 2:1 ratios soon."

les photos

C'est simple, il prend le poids de mouture, le poids d'eau total et le poids de café en tasse et il affiche un % de particules transmises dans le breuvage.
En somme (si je ne dis pas de connerie), sur la dernière photo, le breuvage contient 21.72% des particules fines développées par les 17.5g de mouture.
C'est une analyse qui permet de déterminer le % de ces fameuses "fines" qui sont développées en fonction des moulins.
C'est l'un des facteurs tangible qui permet de déterminer si ton moulin est réellement efficace dans sa mouture et permet de transmettre les arômes ainsi que le corps au café...
C'est l'un des vecteurs d'analyse de performance des moulins et des machines dans les extractions...
@Flynn saurait sans doute largement mieux t'expliquer que moi le rapport et l'importance de ces fines, mais il se fait rare ces derniers temps...

EDIT: je pense avoir mélangé le % d'extraction avec les TDS...

Merci @metasystem

Cafelat utilise un réfractomètre VST, ça coute assez cher.
Flynn a proposé sur le forum un outil pas cher pour avoir une valeur de TDS sur ton shot ainsi qu'une interface web pour avoir une représentation visuelle :
https://expresso.1fr1.net/t12253p200-refractometre-pour-cafe-pour-quelques-dizaines-d-euros

Hello les amis du Robot

Est-ce que ce bel engin pourrait faire un bon camarade de jeu à un groupe rossi (Silvia/profitec P300)?

Où est-ce que ça travail sur le même type de café de prédilection? Merci d'avance

Pour avoir (peu) goûté au robot d'elvice2000 et avoir une silvia a casa, je dirais qu'il y a une vraie différence, perceptible, sans penser que l'un soit meilleur que l'autre, c'est juste différent, et ce quels que soit les cafés essayés me semble-t-il (des trucs torréfiés par mes soins, donc légèrement clair je dirais, Pootoogoo dirait très clair, mais il exagère )

Je suis intrigué par cette machine.
@LTB peux tu essayer de décrire ces différences ?

Salut, j'ai testé ce robot, plusieurs jours de suite, avec 14 g de Cuba. Habituellement, avec ma Lelit, je dose à 9 g pour un mélange 80 d'arabica et 10 de robusta. J'obtiens donc un café plutôt crémeux. Avec le robot, j'ai un café moins crémeux, mais assez long en bouche, plutôt parfumé. Je suis drôlement content de mon achat.

Il manque 10% dans ton mélange^^

Certainement 10% d'arabusta...

@Vin_100 décrire de mémoire ça va être difficile !
Mais il me semble qu'on peut dire que tu peux réussir a avoir plus de corps, plus de côté sirupeux avec la silvia, et que la robot est plus permissive, facilement de bons arômes. Bon, c'est pas très élégant comme description, les possesseurs des deux types de machine répondront mieux.

Mais clairement, si j'avais un peu de sous je pourrais remplacer mon aeropress et ma V60 par un robot facilement, et l'avoir à mon atelier et en déplacement en plus - même invité à déjeuner chez des potes.
Je conserverais tout de même la silvia chez moi.