Livre sur l'histoire du café
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LTB
Micco
Paolina
7 participants
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Livre sur l'histoire du café
Coucou !
Pour un anniversaire, je voudrais offrir un livre sur le café à un grand amateur.
Auriez-vous des suggestions ? Il devrait être bien illustré si possible ...
Merci !
Pour un anniversaire, je voudrais offrir un livre sur le café à un grand amateur.
Auriez-vous des suggestions ? Il devrait être bien illustré si possible ...
Merci !
Paolina- Date d'inscription : 30/06/2017
Machine à café : Nespresso
Broyeur : pas encore
Nombre de messages : 1
Re: Livre sur l'histoire du café
Je dirais "Café", d'Hippolyte Courty. C'est un beau gros livre, plein d'infos, très complet.
Il y a aussi "Le café c'est pas sorcier" de Chung-Leng Tran et Sébastien Racineux. Plus pédagogique.
Mais ! je vois que tu as une nespresso ! Vas vite te présenter dans la section dédiée et on va te la faire changer
Il y a aussi "Le café c'est pas sorcier" de Chung-Leng Tran et Sébastien Racineux. Plus pédagogique.
Mais ! je vois que tu as une nespresso ! Vas vite te présenter dans la section dédiée et on va te la faire changer
Micco- Date d'inscription : 03/03/2012
Machine à café : Bezzera Matrix DE; La Pavoni Europiccola
Broyeur : Fiorenzato F4E Nano, Hario Skerton
Nombre de messages : 1254
Localisation : Brie occidentale
Re: Livre sur l'histoire du café
"Le breuvage du diable" , de Stewart Lee Allen, mais pas d'illustrations, plus penché sur l'histoire que ceux su-cités.
LTB- Professionnel
- Date d'inscription : 06/11/2013
Age : 44
Machine à café : Cafelat Robot / DC super mini
Broyeur : ARCO 2-1 / Mazzer Major
Nombre de messages : 2515
Localisation : Sud Isère
Re: Livre sur l'histoire du café
Salut, pour en rajouter une couche un petit lien :
https://expresso.1fr1.net/t2088-livre-de-ref-sur-le-cafe
https://expresso.1fr1.net/t2088-livre-de-ref-sur-le-cafe
elvice2000- Date d'inscription : 13/01/2016
Machine à café : robot
Broyeur : pharos
Nombre de messages : 6532
Re: Livre sur l'histoire du café
« Il caffè sospeso » de Luciano De Crescenzo s'il aime les VO en italien (disponible en format électronique), un ouvrage plein de sagesse autour de l'art de vivre qu'est le café dans le péninsule.
franvespa- Date d'inscription : 27/01/2013
Machine à café : bezzera strega
Broyeur : grinta, KD30
Nombre de messages : 77
Re: Livre sur l'histoire du café
D'accord avec @LTB, c'est un des livres qui m'a le plus marqué.
Il y a aussi l'incontournable "De l'Origine et du progrès du café" d'Antoine Galland.
Les deux sans illustrations sinon avec, je rajouterai :
- "Le grand livre du Café" de Mary Banks, Christine McFadden et Catherine Atkinson assez général et bien fait (comme cité dans le liens vers l'autre thread)
- "Coffee floats, Tea sinks" de Ian Bersten, la référence des références sur l'histoire des machines à café (en anglais)
Il y a aussi l'incontournable "De l'Origine et du progrès du café" d'Antoine Galland.
Les deux sans illustrations sinon avec, je rajouterai :
- "Le grand livre du Café" de Mary Banks, Christine McFadden et Catherine Atkinson assez général et bien fait (comme cité dans le liens vers l'autre thread)
- "Coffee floats, Tea sinks" de Ian Bersten, la référence des références sur l'histoire des machines à café (en anglais)
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« Le savoir est le seul bien qui augmente quand on le partage »
« Ce n'est qu'en essayant continuellement que l'on finit par réussir.
Autrement dit : plus ça rate, plus on a de chances que ça marche. »
pootoogoo- Admin
- Date d'inscription : 20/01/2012
Age : 49
Machine à café : Caravel
Broyeur : Porlex Mini
Nombre de messages : 3593
Localisation : Essonne
Re: Livre sur l'histoire du café
En anglais j'ai pu feuilleter Thw World Atlas Of Coffee!
J'adore les grands volumes et celui-ci est splendide
J'adore les grands volumes et celui-ci est splendide
FX11- Date d'inscription : 08/10/2018
Machine à café : Nada
Broyeur : Nada
Nombre de messages : 33
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