café dans un perco pour 80 cafés (500g de café environ)

par verstef Ven 15 Juin 2012, 22:25

bonjour à tous,

Faisant partie d'une petite association, j'ai reussi à convaincre les membres de tenter une experience. Lors de notre prochaine manifestation (fete de la musique) plutot que de prendre du café de M..... je souhaite acheter du café en grain, le moudre au dernier moment, et le mettre dans le perco (grosse machine ou on mets l'eau en dessous et le bac au dessus, et l'eau monte et viens arroser le café).

Mes questions :

- y en a t'il qui ont deja testé ca ? est ce que ca vaut le coup, ou est ce que je vais dans le mur..... (j'ai pas trop envie de me faire chambrer pendant des mois....)
- j'ai un moulin santos 40a, à votre avis est ce que je mouds un peu plus gros que mon expresso, ou vraiment bcp bcp plus gros ?

n'hésitez pas....... suis preneur de vos conseils
merci
stef