SANTOS modèle 75 - SANTOS#75 / retour d'expérience

Non, manque une Ulka...



Fabio - Ok, je sors...

Bravo pour ce bon travail ! Très belle machine.
Je vois que tu es allé à la même école que moi, tu as un excellent professeur, le meilleur que je connaisse

merci @furtif.c

Mais alors... et le café, il est comment ?

Ils sont moqueurs sur le forum et un peu lèche cul les collègues

Moi aussi je vous aimes

Signé : EL réductor

Belle restauration pour une bien belle machine

@babaoruhm, merci et merci encore pour les pièces
alors t'as sauté le pas pour la QuickMill ?

@balzin, bah en ce moment je teste un bourbon rouge de chez Terres de Café, et j'aime beaucoup !! typiquement la tasse prise en photo était délicieuse
Je suis entrain de reprendre mes réglages du coup suite à la restauration...

Merci Caracoli,

est-ce que c'est aussi fameux qu'on le dit par rapport à d'autres solutions? Je crois que c'est au niveau du corps et des arômes que le Rossi est censé se distinguer (si je me rappelle bien ce que j'ai lu sur notre forum).

@caracoli: pour les pièces, c'est un plaisir d'aider un peu un amateur d'expresso . Et oui j'ai sauté le pas ^^ ( le sujet ).

@Caracoli & @babaoruhm: ce serait sympa que vous puissiez vous échanger vos avis sur vos cafés, ces deux machines semblent être fort proches et ce serait intéressant de voir quels sont leurs points forts respectifs. Et elles m'intéressent toutes deux .
Bons espressi à tous les deux!

@balzin, je suis en phase d'apprentissage donc je laisse la parole aux experts, en plus j'ai pas assez d'expérience pour faire la comparaison avec "d'autres solutions"

Argh, l'état avant/après, me laisse songeur sur ce qu'on peut trouver sur les petites annonces, n'étant pas bricolo pour deux sous, c'est mal barré. Joli travail en tout cas, la bête a l'air logeable, pas trop de contorsions pour accéder aux entrailles ?

@Lorenzolamasse, merci
qu'entends tu par logeable ? occupe t'elle facilement une cuisine de particulier ? la réponse est oui. Elle n'est pas très grande mais par contre elle fait son petit poids, 17kg donc c'est très bien c'est du costaud
Une fois ouverte il y a la place pour bosser, c'est appréciable

pour terminer ce fil (en dehors des questions) je vais poster quelques photos de cafés extraits depuis la révision  
quand je serais plus expérimenté ça finira peut être sur le fil des shots...








préparation d'un 3/4 et americano :



résultat :





d'autres tasses...










celui de ce matin pour évaluer un peu la crema   :

BRAVO ! 😉

Superbe

Excellent !

Démoniaque

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Le café de ce matin 😋😋
Un "Rwanda" torréfié par @dynamos
Merci 😉

Jolie tasse 😉

Yes

le nouveau partenaire de ma Santos 75 est arrivé, donc voici la photo de famille :

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si vous êtes observateur, vous avez détecté un truc louche que je range au milieu du pied du Mignon
c'est un funnel que j'ai fait usiner (non je ne l'ai pas fait tout seul @dynamos )

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en pratique ça donne ça, parce que de base le Mignon il est bien mignon mais il met de la mouture partout :

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Visuellement ça fait un bel ensemble

Joli couple

Manque plus qu'un beau polissage à ton funnel à la façon @dynamos et ce sera parfait 😃