Check-up avant remise en route d'une Isomac Millénium

Beau travail!!

Chouette gueule ! C'est marrant tu me fais penser à quelqu'un que je connais mais qui ?!!!

@zeb on me dit souvent que je ressemble à jean-pierre, de la compta. tu le connais peut-être

sinon, machine de 10 ans et de 3ème main, à votre avis détartrage ou pas?

sur cette bécane il faut déconnecter la sonde de niveau pour dépasser le niveau de remplissage. l'avantage c'est qu'avec la distribution d'eau chaude, on peut purger la chaudière plus facilement.
j'arrive pas à me décider...

Jean Pierre, ça serait ça !?

Quand est-ce que tu la mets en service cette machine ? Elle a l'air nickel vas y qu'est ce que t'attends ?!

bon ok, j'ai arrêté de faire ma chochotte, voici mon coin café 2.0

même au niveau format ça change de la Saeco, moi qui avait vendu le truc à ma femme en lui disant que ce serait aussi encombrant... Caramba, encore raté  
et en plus il y a un moulin...



expresso du jour :



j'ai remarqué que mon café est assez amer, j'aime la texture, il y a de la crème mais c'est trop amer.
le mano oscille entre 1.2 et 1.5 selon que la résistance chauffe ou pas et il y a de la vapeur qui sort du groupe si j'actionne le levier sans PF.
Ok mon café est un reste de grain des cafés Richard, trop cuit et huileux, mais c'est trop amer quand même, donc c'est trop chaud je pense. quelle fourchette de pression je dois viser sur le pressostat à votre avis?

Baisse un peu la température, on est nombreux à tourner vers 1b et même moins...
Sinon, tu tires peut-être trop long?

ben c'est une tasse à expresso, Nuova Point Sorrento, contenance 60ml maxi. pour un double à 16 ou 17 g ça ne me paraît pas si long que ça.

je vais bricoler un peu avec le pressostat, quelqu'un connaît le modèle d'ailleurs?

Avant de toucher le réglage qui est adapté à des cafés plutôt bien cuits tu devrais jeter le Richard et essayer avec du café

c'est pas faux...
le souci c'est que mon torréfacteur cuit ses grains bien moins fort que ce soit disant malabar moussonné cramé par les cafés Richard...

le malabar cramé c'est pas terrible je trouve, les marqueurs de torréfaction crèvent le plafond souvent...

Sur le Behmor je le poussais le Malabar, et en mélange avec 2 autres broches moins cuites ça faisait un mélange mono variété intéressant.

notez que j'ai dit soi-disant car je ne reconnais rien du malabar, ni la taille des grains, ni l'aspect, ni les arômes.
j'ai du Brésil Bahia à goûter, et du Tanzanie tout frais acheté dimanche. je verrai demain ce que ça donne avec du vrai café.

Dommage le Bahia, j'ai jamais trouvé que ce soit un haut grade... Ça passe en blend... Après j'en ai peut-être jamais goûté de bon...

Sur la Saeco c'est mon basique passe-partout, équilibré et simple à tirer. Du coup je voulais le tester sur l'isomac.

hello

Si ça peut aider: j'ai une Tea 2 de 2009 (achetée neuve), c'est en gros la même machine, le presso est un MATER XP 110, taré chaud en usine effectivement (1,2 - 1,5 bars).

Le mien étant décédé il y a peu (à la chauffe l'aiguille du mano montait sans que le presso ne fasse quoi que ce soit et la vapeur sortait par la valve de sécu), je l'ai changé par un XP 110 0,5 / 1,2 bars (1/4" en taille du raccord) et réglé à 0,8 / 1 bar en ce moment. avec un tournevis plat de tête de moins de 3mm je peux accéder facilement à la vis du pressostat sans avoir à dévisser la plaque interne arrière.

J'ai aussi ajouté un thermomètre vidastech sur la tête du groupe.

Et c'est bien, si la machine n'a pas trainé allumée pendant 2 heures j'obtiens facilement des températures vers 88 / 90 degrés (sur le thermomètre), constantes sur 25 secondes .

@Zeb je le fais souvent mélanger 2 broches de 200/250g une poussée et une un peu moins, c'est souvent intéressant.

@Alexisvovo merci c'est intéressant !

Et ton pressostat, tu l'as trouvé où et à quel prix Stp?
Si jamais je dois changer le mien, ça m'intéresserait de le savoir.

essai du Brésil Bahia aujourd'hui, la photo est un essai avec le panier 1 tasse, c'est le plus joli mais pas le meilleur.
le meilleur résultat est obtenu avec la machine pas encore complètement chaude et le panier 2 tasses.

je n'ai plus l'amertume d'hier mais c'est à mon avis encore un peu chaud, j'ai bien plus d'arômes quand la machine est moins chaude.
comme quoi le café Richard était bien fautif, mais pas seulement.

par contre la photo ne passe pas...

Baisses la consigne alors.

j'ai baissé la consigne, tourné la vis du presso de 1/2 tour et mon mano oscille maintenant entre 0.95 et 1.25. mais comme j'ai laissé chauffer assez longtemps pour contrôler la stabilité de la consigne, je n'ai eu que des cafés sur-extraits, amers avec une crema mince et sombre...

la bonne nouvelle c'est que je n'ai rien à démonter non plus, le tournevis passe dans le fentes du support de la plaque sous le repose tasse.

je pense que le groupe est encore trop chaud, alors soit je baisse encore la consigne, soit je fais comme @Alexisvovo et je tire mes cafés avant que le groupe ne soit trop chaud.

il faudrait presque un thermostat sur le thermosiphon pour choisir la température idéale du groupe...

Ou un PID

oui mais là je serais totalement BestMan-compatible... et ça fout les jetons

je vais baisser la consigne jusqu'à 0.8 / 1.1 demain et on verra si le groupe chauffe encore autant.
normalement il ne devrait pas y avoir une telle différence entre la T° de l'eau d'extraction et celle du groupe car sauf erreur le groupe est thermosiphoné à partir de l'eau du HX non?

Je ne comprends pas trop ta remarque, ton groupe doit être aux environs de 60-70 degrés non ? Donc l'eau sera forcément plus chaude.