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Trouvaille du grenier

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Gérard JEAN
andouillette57
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Trouvaille du grenier Empty Trouvaille du grenier

Message par andouillette57 Sam 2 Déc 2017 - 16:44

Bonjour est-ce que quelqu’un peut me dire ce que c’est c’est comment On s’en Sert. J’ai retrouvé cela dans le grenier des parentsTrouvaille du grenier 5d211010
Trouvaille du grenier 78d79d10

andouillette57

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Message par Gérard JEAN Sam 2 Déc 2017 - 16:52

Super. Encore un système pour faire du café !
Gérard JEAN
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Message par Pig Sam 2 Déc 2017 - 16:53

Regarde par là, ça ressemble fort aux "drippers vietnamiens":

https://expresso.1fr1.net/t10373-dripper-vietnamien#180521

Wink
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Message par metasystem Sam 2 Déc 2017 - 17:05

+1 Pig
Va falloir que je m'en achète un pour tester un de ces 4.
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Message par ZeRed Sam 2 Déc 2017 - 19:48

c'est un café filtre, j'en ai chiné plusieurs
c'est sympa en fait, plus aromatique que le filtre papier je trouve
café moulu entre filtre et expresso, le grammage tout dépend de ce que tu aimes fait le varier et tu trouveras ton bonheur
moi je suis autour de 10 gr pour remplir ma tasse à cappuccino
mouture entre filtre et expresso, tu tasse avec la pièce en haut à droite (pressoir tamisé? tamper persé))  - certaines sont vissés d'autre à pinces clip; la tienne il faut juste pousser le café
ensuite tu verses l'eau chaude, tu remets le couvercle et tu attends que la filtration se fasse
ensuite tu retournes le couvercle qui sert de réceptacle à ton filtre et tu découvre ton café  Gné

c'est ce rituel qui rend le moment encore plus sympa
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Message par Yoyel Ven 8 Déc 2017 - 14:45

Le mieux c'est d'essayer cela avec du vrai café vietnamien "N'guyen" trés épais avec des notes de caramels. Et le sucrer avec du lait concentré sucré.

Yoyel

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