Moulin commandante pour Rok et/ou Bacchi

Bonjour à tous. Je suis un nouveau né dans l'expresso et ça fait quelques semaines déjà que je me nourris de vos expériences et conseils. C'est vraiment une chance de pouvoir profiter de tout ça et ça évitera un certain nombre d'erreur pour beaucoup.
Ce sujet pour demander votre avis j'ai commandé une rok pour débuter en croyant bien faire mais apparemment c'est pas si facile. Je manque de place chez moi et je me déplace beaucoup. D'où le choix de cette machine entre autre. Les autres handpresso et équivalent ne me disaient rien.. est ce que certain ont pu expérimenté ou on eu des retours du commandante en duo avec Bacchi ou Rok ? J'ai appelé un site qui le commercialise en demandant si le duo fonctionnait mais on m'a redirigé vers des moulins beaucoup plus chers et plus imposants.. j'ai fait un petit tour du forum concernant ma demande mais je n'ai pas trouvé de sujet qui parlent de cemoulin avec cette machine spécifiquement.. si jamais il existe déjà désolé pour le double sujet. Merci à tous

Salut John13,

il y a de nombreux sujets sur les moulins pour la Bacchi, et entre autres sur le C40. J'ai les deux, et ça fonctionne parfaitement, même si je pense que le C40 est vendu beaucoup trop cher. Il y a quelques années il était vendu moins de 200 euros, et, même à ce prix, ça reste beaucoup quand on voit qu'un eureka mignon d'occase (dont je me sers beaucoup plus) coûte moins cher. Sinon, les sujets sont là : https://expresso.1fr1.net/search?search_keywords=bacchi

La bienvenue.

Un bon compromis qualité/prix en manuel semble être le Feldgrind chez Knock.

je plussois, le feldgring fonctionne très bien et coûte moins cher. Mais il est peu dispo...
Sinon en industriel un peu moins cher, le zassenhaus panama est d'une construction similaire au feldgrind.

D'accord merci à tous pour vos reponses

+1 pour le Felgrind

@metasystem attention au Zassenhaus Panama qui est effectivement bien construit (très proche d'un C40, on a pu le comparer avec 2carrés) mais qui, dans mon cas, était incapable de sortir de la mouture expresso, et, qui, au bout de quelques utilisations a perdu l'aimant qui retenait la boule de préemption. Bref, je ferais un retour sur le fil prochainement, mais je déconseille cet achat.

Ca rejoint ce que j'avais trouve sur le Panama

Sinon en plus du Feld on peut aussi regarder le Helor 101

@lenainrouge ah bah merci pour ce retour! Je t'avoue que je suis content de ne pas l'avoir pris du coup et d'avoir racheté son feldgrind à carvel...
Par contre, il est vraiment pas donné le helor...

Je n'ai pas d'actions chez eux et c'est vrai qu'il n'est pas donne le Helor, mais au moins on peut le commander et d'apres les retours que j'ai lus l'achat est fiable, alors que pour le Feld ca a l'air d'etre par vagues et au bon vouloir du fabricant, donc un peu la roulette russe

Le fabricant du Feldrgind a lancer un kickstarter pour son nouveau moulin, je suppose qu'il doit être plus réactif au e-mail des clients du coup

@Stephane_Paris : tu n'as pas tout lu, regardes les dates et l'etat des stocks

bonne chance pour en avoir un

remarques que ca n'est pas impossible, vu que certains ici en on recu...

Hello,

j'ai reçu le C40,
mouture extra,
par contre une, certes petite, quantité reste collée aux parois du récipient en verre (électricité statique) et c'est casse-pied de devoir systématiquement procéder à un rinçage essuyage ... y a-t-il qq chose qui m'a échappé ?

Ça le fait avec certains cafés chez moi. Je tapote 1x ou 2 le pot en verre sur mon tapis de tassage en silicone et tout se détache. Pas besoin de rincer.

Ou utilise un petit pinceau.

Merci Fabio,
oui le petit pinceau, j'ai fait. Bon, pas pratique qd même, mais si c'est ainsi, on fera avec parce que moulin top sinon.

Bon, je confirme, vraiment bien ce moulin ! en complément de l'Eureka Mignon (parfois ici décrié, mais très bien, certes une fois trouvé le bon réglage et avec en trémie le café prévu pour les jours suivants histoire d'ajuster le réglage juste à la marge), c'est parfait (même le timer est bien réglé, certes à 0,3g près mais au pire).
Seul petit reproche au C40, entre 2 crans, la différence est parfois un peu trop sensible. Mais cela dépend des cafés. Bref, top !

A quelle fréquence démontez-vous la chose pour nettoyage en profondeur ? Y a-t-il un tuto qq part (vu un sur utube, mais pas clair) ?

bon WE

Hello,
après un bon mois d'utilisation du El Commandante, toujours content mais le réglage par cran, en fonction des grains, manque parfois de finesse ; ce que je veux dire, c'est que parfois un cran intermédiaire serait le bienvenu.

Excusez pour la digression mais ce feldgrind est il aussi valable pour une mouture des cafés filtres et autres méthodes douces ?

Bonjour,

Je ne suis pas encore très aguerri, mais un moulin manuel est par nature fait pour les méthodes douces, à l'origine.
Celui-ci étant performant et moderne, il peut aussi faire des moutures pour des expressi. Qui peut le plus peut le moins.

Les propriétaires et utilisateurs confirmerons.

Pour en avoir possédé les deux, je dirais que le feldgrind est à la fois pour filtre et expresso car réglage stepless. Comandante pour filtre mais ça risque de changer bientôt, ils vont sortir un accessoire (Red Clix) qui va permettre de passer en stepless aussi.

Mon C40 mk3 n'est pas stepless mais convient parfaitement à l'espresso. Je le préfère d'ailleurs à mon Mignon sur les torrés claires et moyennes.

Le C40 est très bien pour l'espresso. Il faut juste jouer sur les autres paramètres que la finesse de mouture pour obtenir ce que l'on veut.

C40 top pour espresso (@carvel : excellente nouvelle le Red Clix, j'espère que le forum avertira dans le fil actualité ; y a-t-il déjà de l'information qq part ?)