Rancilio Silvia + Eureka Mignon

Bonjour à tous,
Pour ceux qui me connaissent, je suis actuellement sur une Ascaso Arc et un moulin Graef depuis un an.
C'est du bon matos pour commencer mais j'arrive aux limites et je souhaite évoluer donc depuis quelques jours je glane (j'avais ouvert un post à ce sujet) des infos sur plusieurs machines qui me font de l'oeil.
Je suis tombé ce soir sur une annonce d'une Silvia et d'un Mignon pour 290€, suite de plusieurs échanges avec le vendeur (qui me semble correct et qui me prévenait bien que la Silvia est un peu difficile à dompter), une 15 aines de photos et un compromis est fait (frais de livraisons vu que je ne peux faire 300kms aller pour voir la machine). Il m'appelle demain midi (jeudi) afin d'avoir une voie sur les messages et pour avoir plus de renseignements.

Que dois je demander comme infos? Il m'a confirmé (paroles je sais) que tout fonctionne bien et sur les photos c'est du quasi neuf.
Si l'on fait affaire, que devrais je vérifier dès la réception? des défauts cachés etc?

Pour ne pas ouvrir un autre post et si l'affaire se conclue comme prévu, je vous posterais les photos du colis et mes premières impressions (avec des cheveux que je me serait arraché ).

Au plaisir de vous lire vous et vos conseils

Oui, j'ai vu passer l'annonce aussi, sur la Silvia, il parle de backflush ce qui est bon signe, même si ça n'est pas une garantie qu'il l'a vraiment entretenue comme il faut.

Après, tout peut se remettre en état là-dessus, mais tu peux poser des questions insidieuses du genre a-t-il remplacé les joints ou pas, tu peux demander une photo du groupe vu de dessous pour voir dans quel état c'est. Également demande lui comment est la base (sous le bac de récupération), je viens d'en voir une sur la baie qui était comme ça, ça fait peur:


Comme c'est une V3, ça veut dire que la chaudière est soudée donc en cas de souci c'est la galère même si ça se remplace quand même mais bon, sauf s'il l'a nourrie avec de l'eau bien dure sans jamais détartrer, la chaudière doit tenir longtemps.

Par contre, le Mignon, j'en viens et j'ai été assez déçu du résultat, sur des cafés fortement torréfiés donc très huileux le conduit d'éjection avait tendance à se boucher et bloquer les meules, et de manière générale ça fait des mottes. Je suis passé sur un Mazzer SJ, c'est certes plus encombrant et moins joli, mais le résultat n'a rien à voir je trouve. A voir si le vendeur veut bien séparer en deux. En tout cas, quitte à te débarrasser de ton Graef, autant passer sur quelque chose de pro, le Mignon restant à mon sens un moulin sympa mais pas pro... Attention au WAF par contre lol

Et dépêche toi, les silvia partent vite lol, le prix ici semble correct.

Quoiqu'il te dise, tu devras lui faire confiance... Je suppose que tu connais l'âge de la machine et du moulin.  Pour ce dernier, demande dans quel état sont les meules.
Cela étant, à 290 € c'est presque trop beau pour être vrai...

Edit: je viens de voir l'annonce. Si tout est vrai, c'est une (très) bonne affaire. Quant au Mignon, il n'est pas exempt de défauts mais fait très correctement le job.

Merci pour vos réponses.
Je vais demander plus de photos "internes".
Il parle bien de backflush mais oui nous pouvons écrire ce que l'on veut. Au vu des échanges SMS hier, il a l'air de connaitre le monde de l'expresso mais je poserais plus de questions lors de l'appel à midi.

Pour la chaudière j'en suis conscient que ce n'est pas la meilleure version...

Concernant le Mignon, ce sera déjà bien mieux que mon Graef.
Par contre qu'est ce les WAF?

Les ages sont 2011 pour la machine et 2013 pour le moulin.

Vous me confirmez que c'est un bon prix alors?
Par ce que la Silvia (même V3) sont aux alentours de 350€ seuls.
Je viens de monter mon entreprises donc les finances ne sont pas forcément là donc je ne peut mettre 1000€ dans le matos (déjà que ma femme titille pour le prix de l'annonce "pour juste du café") et à ce prix là je ne peut négocier car ça va vite partir

Franchement, ça semble être une bonne affaire si la machine fonctionne bien.
Tu pourras toujours utiliser le mignon en guettant les occasions pour un moulin pro à bon prix et le jours où tu tombes sur l'offre qui te convient, tu revends le mignon. Il me semble que ça se vend assez bien.

J'ai une rancilio V3 achetée d'occase en 2016 et pour le moment, elle se porte super bien.

Je pense que tout à été dit,une petite photo de l'intérieur et du groupe par dessous, du châssis là ou est la bassinelle (pour voir l'éventuelle rouille mais vu l'épaisseur du châssis, la rouille est facilement guérissable).

Sinon, le plastique protégeant le groupe est une pièce qui pèle souvent, c'est le seul consommable de la bête avec le joint du groupe.

@frosteffect, le WAF, traduit en français, est le "facteur d'acceptation féminine"

Bonsoir à tous et merci pour vos réponses.
Concernant les photos tout est NICKEL chrome comme si c'était quasiment pas utilisé. Par contre j'ai oublié de demander une photo du chassi de la bassinelle mais la bassinnelle est comme neuve.

J'ai eu le vendeur pendant 3/4 d'heure au téléphone à midi.
Il ma donné beaucoups de conseils que je connaissais déjà (le flush, le TS, avoir une balance etc) ce que j'ai apprécié car un débutant aurait été content d'avoir ces conseils.
Il revend son matos car il change de moulin et de machine (passage au levier) et sa madame ronchonne un peu donc vente.
Il m'a dit que le moulin et la machine servaient que le week-end car la semaine il se fait de l'italien (cafetière italienne, pas un vrai italien rrroooo )

Bref bon contact téléphonique et il m'a envoyé son RIB pour le virement et copie de sa carte d'identité sans que je ne demande.
À voir à la reception, je vous ferais des photos bien sûr.


Concernant la WAF (Merci JPP pour la traduction) elle à lâcher l'affaire et me laisse faire.
Sauf que là on à pas mal discuté car elle m'avance les sous que je rembourserai quand j'aurais vendu mon matos actuel.
D'ailleurs, petite question: Mon Ascaso Arc et mon moulin Graef ont été facturés 380€ l'année dernière. Je pensais vendre l'ensemble (avec le tamper 57mm qui ne me servira pas) pour 290€. Pensez vous que c'est dans les clous, pas cher, trop cher?
Je sais sans photo ça n'aide pas mais l'état est impeccable comme pour du materiel qui sert 1X par jour donc pas 100% neuf ce qui est normal mais pas de griffure ou de coin cassé etc.
Je ferais des photos la semaine prochaine quand j'aurais reçu mes nouveaux bébés et que j'aurais nettoyé le tout.

Voilà voilà pour les nouvelles du front

Bonsoir à tous,
Colis reçu ce jour, comme un gamin devant le sapin de noël.
Petit test vite fait sans réglage de moulin ni temps de chauffe, juste pour tester le Mignon et la Silvia.
Ça à l'air de bien fonctionner sauf le PF qui fuit un peu (voir pour retourner le joint de groupe) et galette bien humide (petite couche d'eau).
Je test alors un backflush sans pully, 10s de pression et j'arrête l'extraction. Très peu d'eau coule dans la bassinelle alors que dans les vidéos ça coule à flot.
L'electrovanne qui fatiguerai?
Comment verifier ce qui cloche?

Mise à jour:
J'ai retourné le joint de groupet et c'est mieux.

Par contre, j'ai refait un essais de backflush et j'ai remarqué que de l'eau s'ecoule "à flot" dans le tuyau qui retombe dans le réservoir.
Est ce que c'est un indice de ce qu'il ne va pas?

L'eau qui retourne dans le réservoir, c'est normal. C'est L'eau qui repart à cause de la vanne limiteur de pression ( bypass).

Tu devrais plutôt tenter de faire des expressos.

Donc c'est normal que lors d'un backflush j'ai quasiment pas d'eau qui sort dans la bassinelle et beaucoup dans le reservoir?
J'ai essayé une extraction mais vu l'eau au dessus de la galette ça ma poser question et j'ai essayer de verifier avec un backflush.

Oui, c'est normal. L'eau sur la galette cela arrive... pas d'explication claire à part que la galette ne doit pas gonfler assez pour remplir l'espace du filtre

Salut à tous,
Petit test vidéo ce soir pour vous montrer ce dont je vous parlais en espérant que ce soit plus explicite.
C'est la 1ere fois que j'ai une vrai vanne solénoïde (vanne 3 voies quoi )
PS: Backflush au poly caff pour mieux voir.

dites moi si il y a quelque chose qui cloche ou non svp.
Merci d'avance

(pour la revente, il y aura peut-être ici des intéressés pour s'essayer avec le thermobloc; mais le broyeur Graef n'a rien à faire dans nos pages. Faudra aller le vendre ailleurs)

RAS pour le backflush.

Bon et ces extractions, ça donne quoi ?

PIG: dacodac pour le Graef mais pourquoi? Pas assez "pro"?

Fabio: ok super et le fais que de l'eau coule en même temps par le tuyau de reservoir est normal aussi?
L'extraction on verra demain car rentré du boulot à 22h, il faut que je règle le moulin et le dosage dans le PF

Ah oui et faut aussi que je nettoie mon ancien matos pour la revente et faire des photos pour le debrief de mon dernier achat que je ferais ici.
Donc patience patience

Joli backflush!
Et c'est tout à fait normal que de l'eau retourne dans ton réservoir. C'est l'OPV qui s'ouvre pour limiter la pression.

Merci pour le backflush, je pensais que ça coulait plus dans la bassinelle.
Par contre en parcourant le forum sur le fameux OPV j'ai remarqué que ma pression était de 6 bars...
1h après j'ai enfin fini de régler et normalement c'est bien régler. On laisse refroidir la machine et on remonte tout

Bon... C'est pas ce soir que vous aurez des photos de café... Pas eu le temps de m'en faire un et ce matin c'était bataille avec l'OPV.

Par contre j'ai une question de "néophyte":
Pour amorcer la silvia, il faut ouvrir le robinet vapeur et allumer la machine en même temps que la position café.
Dès lors il coule de l'eau depuis la lance vapeur.
Question: quand on ouvre le robinet vapeur avec la position café, est ce pareil que quand on est en position eau chaude? Ou à t'il une différence entre les deux?
Je demande car sur mon Ascasi il n'y avait pas de position eau chaude et il fallait juste être en position café avec la lance vapeur d'ouverte