Apres plusieurs années en Oscar + Grinta, vers quoi evoluer?

Dans les électriques: K30, EK43, Major, K10, et sûrement plein d'autres.
Du côté des manuels, je laisse répondre les copains.

Soyons d'accord, on cause de très haut niveau, un SJ offre déjà des performances élevées.

ah oui d'accord

bon deja que je trouve le prix des modeles cités au dessus plutot hors de prix pour des moulins, la on tombe dans du 1500 balles le bignou on va oublié

Mais au final le SJ est surtout interessant d'occas en fait. Parceque son prix vient en grande partie de sa construction tank et de son coté increvable non ? Plus que sa qualité intrinseque ? Efnin j'ai un peu de mal a savoir ou le situer en fait.

Ok d'occas a 150-200 balles y'a pas mieux pour ce prix. Ca j'ai bien compris. mais neuf il coute plutot dans les 700 balles et au final on paye des trucs qu'en tant que particulier on recherche pas forcement (genre que le truc soit a meme de broyer 500 cafés par jour je m'en tape un peu vu que si j'en bois 3 c'est un gros jour ) et au final c'est etonnant qu'avec la relatif importance du marché de l'amateur de l'expresso a domicile, on est pas de concurrent plus taillé pour le marché domestique et qui pour le meme prix remplacerait les qualités du SJ (mais pas forcement tres importante a domicile) par d'autres qualités plus recherchés par un amateur a a maison

le sous entendu de la question c'est que j'ai l'impression que ce qui ressort de vos phrases c'est que c'est un super moulin pour l'occas mais qu'il vaut pas son prix en neuf

Il vaut son prix, et il s'en est tellement vendu que tu peux en trouver à pas cher. C'est ce côté bon plan qu'il faut surtout retenir.

J'ai un question Pig ; je suis du Sud ouest et dans nos bars il y a surtout des santos. Donc un Santos est il meilleur qu'un mazzer ? ou c'est effet de "mode".

Bonjour Doum
Je viens de me commander un Mazzer Major en occasion (n'est-ce pas pig... ) et je pense le recevoir en fin de semaine. Si tu le souhaites, je pourrai te faire un retour sur l'engin.
J'ai aussi acheté une machine et ai choisi une BZ09 de Bezzera.
J'ai aussi eu une Oscar longtemps mais je m'en suis séparé en raison du temps de chauffe. Le système était super hors mis ce temps de chauffe qui ne colle pas à mon besoin... Avec la BZ09, le temps de chauffe est diminué du fait de la présence de résistances dans le groupe d'une part et aussi du fait du système avec une petite chaudière (50cl) et pas de thermosiphon. Je sais que cela n'est pas l'idéal (pas de vapeur à la demande, etc...) mais pour mon utilisation j'ai choisi cette machine qui va arriver également en fin de semaine. Si tu veux des retours, je te dirai.
Bon choix parmi toutes ces merveilles...

Dans l'idéal faudra quand même 30m de chauffe pour que l'inertie totale soit la...
Après faudrait tester avec moins

je prends absolument tous les retours et conseils avec plaisir

Pour avoir fait des tests sur ma Lelit PL41TEM "Mokita" qui as une chaudiere de juste 250ml, il faut quand meme 20min de chauffe, et quasi 30 min sur la PL41 PLUS T avec une chaudiere de 350ml.

Il faut quand meme comprendre que un écart de 1°, 2° ou pire 3° fera un resultat Café totalement different, parceque on peut se dire boff sur 96° ce n'est pas 2° qui vont y changer grand chose (comme pour un four !) et bien si justement, donc si on peut attendre 25min on peut aussi 30 min !

Il faut savoir aussi si la chaudiere est isole avec du film thermique (j'en doute)… ca fera gagner 3 ou 4min donc on pourra se rapprocher plus confortablement des 25 min, ça sert aussi pour avoir une meilleure stabilite thermique.

@Fredo64160, pas d'expérience perso avec les Santos. Depuis le temps, les avis ici sont unanimes, ça marche fort bien, mais ça bat les records de la plus grosse rétention, et c'est significativement en dessous de Mazzer. Peut-être à cause de l'axe mou, qui laisse les meules se désaxer, ou juste parce que le profil est différent? Cette histoire d'alignement de meules, où il fallait "plier" l'axe à l'aide d'une clé plate, en a fait enrager plus d'un.

Merci Pig

Possiblement le profil unique des meules du Santos...
J'ai comparé le k6 qui est assez proche du mazzer et c'est vrai que la tasse est différente... Maintenant la rétention est forte, certes, mais plus forte? Je ne sais pas... Le tunnel est profond et resserré... Ça n'aide pas...
Sinon pour la stabilité thermique, on est sur une machine fort différente d'une Rossi ou d'une mokita...
Chaudière de 50cl, groupe chauffé électriquement... Je ne sais pas si la chaudière est isolée... Bref, je crois sur des essais valent mieux que des spéculations...

Le moulin niche zero me fait de l'œil vous en pensez quoi ?

il me semble remplir tous les critères. Bonne meules, prévu pour un usage domestique (pas de rétention), compact et peu bruyant.

Pour le moment on a que très peu de membre du forum qui l'ont , donc je ne pense pas qu'il y ait trop d'avis dessus...

Petite question

je viens de tester mon oscar avec ca
https://www.maxicoffee.com/jauge-pression-pour-machine-expresso-concept-p-9131.html

et je suis a presque 14 bar
n'est ce pas completement excessif ? Je croyais avoir lu ici en parcouant le forum qu'on devait plutot etre aux alentours de 11 bar sur une pompe a vibration ?

Si c'est la version usine, du coup sans limiteur de pression (et sans mouture pour ton test je suppose), c'est sans doute normal.

Ok je m'inquiète pas alors.

Effectivement j'ai fait le test sans mouture