Expresso
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment : -14%
Lave-linge hublot HOOVER HWP 10 kg (Induction, 1600 ...
Voir le deal
299.99 €

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

5 participants

Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Tullio Jeu 16 Mai 2019, 18:43

Salut ! Je me demandais. J'utilise depuis peu, en vacances, le robot Cafelat. Habituellement, avec ma Lelit, je me fais 9 g de café par tasse, dont 10% de robusta (du Pascucci bio), à raison de 3, parfois 4 cafés par jour. Je suis donc loin des 18 g/tasse. Et voilà bien le problème. Avec le robot, impossible de tirer un café à 9 g, sauf à boire de la flotte. 14 g, ça va. Mais, du coup, je dois diminuer ma dose de café quotidienne. D'où ma question : connaissez-vous un type de café suffisamment léger pour que je puisse continuer à boire 3 ou 4 cafés par jour, avec le robot, mais à raison de 14 g par tasse ?

Tullio

Date d'inscription : 09/07/2017
Machine à café : Robot Cafelat, Nespresso Krups.
Broyeur : Eureka Mignon.
Nombre de messages : 247

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Freewind33 Jeu 16 Mai 2019, 19:00

Le problème c'est la caféine lorsqu'elle est consommée en trop grande quantité, et je suppose que c'est ce que tu surveilles. Le taux de caféine dans une tasse ne tient pas seulement aux grammes, mais à la longueur du shot et plus largement au mode opératoire (filtre, espresso, etc.).
Ceci dit, pour tenter de répondre à ton questionnement, fais-toi donc 2 doubles shots du café que tu aimes et ensuite trouves-toi un déca. Certes, pas facile de trouver un bon déca, mais le Sueno de chez Lugat (je mets 18g dans le Robot) est bien gourmand avec le Robot, et le Dek de chez Cosmai (16g, pas essayé en dessous mais à tenter) ne renit pas ses origines italiennes (il comporte une part de Robusta).
Freewind33
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 61
Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
Broyeur : Niche Zero, El Commandante C40, Eureka Mignon Specialita, Mazzer SJ (revendu), Eureka Mignon MCI (revendu)
Nombre de messages : 4117
Localisation : 12 bornes de Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Freewind33 Jeu 16 Mai 2019, 19:13

Ceci dit, il pourrait faire un filtre 1t, en s'inspirant du filtre IMS pour faciliter le tassage avec le même tamper.

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Tealea11
Freewind33
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 61
Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
Broyeur : Niche Zero, El Commandante C40, Eureka Mignon Specialita, Mazzer SJ (revendu), Eureka Mignon MCI (revendu)
Nombre de messages : 4117
Localisation : 12 bornes de Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Tullio Jeu 16 Mai 2019, 19:16

Tu veux dire : mettre un filtre 1 t en plus du filtre du robot ?

Tullio

Date d'inscription : 09/07/2017
Machine à café : Robot Cafelat, Nespresso Krups.
Broyeur : Eureka Mignon.
Nombre de messages : 247

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Freewind33 Jeu 16 Mai 2019, 21:58

je veux dire concevoir un filtre 1t,
comme celui livré mais avec un fond s'inspirant par exemple du filtre IMS en photo ci-dessus (j'en possède un, bien).
Freewind33
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 61
Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
Broyeur : Niche Zero, El Commandante C40, Eureka Mignon Specialita, Mazzer SJ (revendu), Eureka Mignon MCI (revendu)
Nombre de messages : 4117
Localisation : 12 bornes de Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Tullio Dim 19 Mai 2019, 19:27

Et le filtre pressurisé, je ne parviens pas à savoir s'il peut contenir 9 g de café déjà moulu. Sur la vidéo qui l'utilise, il est question de 15 grammes.

Tullio

Date d'inscription : 09/07/2017
Machine à café : Robot Cafelat, Nespresso Krups.
Broyeur : Eureka Mignon.
Nombre de messages : 247

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Freewind33 Dim 19 Mai 2019, 20:55

filtre pressurisé .... beurk ....
Freewind33
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 61
Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
Broyeur : Niche Zero, El Commandante C40, Eureka Mignon Specialita, Mazzer SJ (revendu), Eureka Mignon MCI (revendu)
Nombre de messages : 4117
Localisation : 12 bornes de Bordeaux

OZ aime ce message

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Tullio Dim 19 Mai 2019, 21:18

...ouais... j'en utilisais un avec du Lucaffè Classic il y a quelques années et j'étais assez content du résultat. J'ai finalement résolu le problème : je vais me faire, le matin, un double espresso avec ce robot. Je vous tiens au courant.

Tullio

Date d'inscription : 09/07/2017
Machine à café : Robot Cafelat, Nespresso Krups.
Broyeur : Eureka Mignon.
Nombre de messages : 247

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Tullio Jeu 29 Avr 2021, 21:22

... 2 ans après. Voilà plusieurs semaines que je délaisse ma Lelit 41 plus T pour ce robot. Je suis finalement passé à 12 g de café pour 30 ml en tasse (10% de robusta) pour un résultat bien plus satisfaisant sur le plan de la crème et des sensations en bouche. Le seul hic : la tasse n'est pas préchauffée comme elle peut (en partie) l'être sur la Lelit. Il faut donc ruser en la passant sous l'eau chaude, mais la chaleur tient peu.

Tullio

Date d'inscription : 09/07/2017
Machine à café : Robot Cafelat, Nespresso Krups.
Broyeur : Eureka Mignon.
Nombre de messages : 247

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Freewind33 Ven 30 Avr 2021, 09:35

@Tullio : pour la tasse chaude
je mettais d'abord de l'eau sorti de la bouilloire dans la tasse ou dans le verre (ce dernier chauffe bien plus vite), ensuite je remettais la bouilloire à chauffer (elle comporte un système maintenant l'eau à température) pendant que le café était moulu etc.
Freewind33
Freewind33

Date d'inscription : 02/04/2018
Age : 61
Machine à café : Robot Cafelat avec mano, Bialetti 4t Inox, French Press 35cl, Delonghi FEB 3515.B, dripper vietnamien, V60 ; Revendus : Rocket Appartamento (E61 Hx, après 6 ans), Aircraft AC-805 (après 5 ans), Robot Cafelat sans mano (après un an, regretté), MokaPot alu, Profitec Go (rendue après 10 jours)
Broyeur : Niche Zero, El Commandante C40, Eureka Mignon Specialita, Mazzer SJ (revendu), Eureka Mignon MCI (revendu)
Nombre de messages : 4117
Localisation : 12 bornes de Bordeaux

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Chou Ven 30 Avr 2021, 10:08

Pour chauffer mes tasses je mets un petit peu d'eau à l'intérieur et 30 sec au micro-onde Smile
Chou
Chou
Professionnel

Date d'inscription : 17/02/2021
Machine à café : Méthodes douces
Broyeur : Pietro
Nombre de messages : 263
Localisation : Saint-Briac-sur-Mer

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Plula Ven 30 Avr 2021, 13:33

Avec le micro onde, c'est ce que je fais depuis toujours et il faut 1 minute pour 2 tasses, c'est super rapide.

Plula

Date d'inscription : 28/01/2018
Age : 69
Machine à café : Riviera et bar CE834a - SAECO SE50
Broyeur : Fiorenzato F4 Nano Noir
Nombre de messages : 161

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par zeb Ven 30 Avr 2021, 19:45

Pour chauffer tes tasses tu peux mettre de l'eau dedans et les passer au micro ondes.
Mais Chou l'avais déjà dit je crois...
zeb
zeb
Admin

Date d'inscription : 01/03/2010
Age : 53
Nombre de messages : 10928

Revenir en haut Aller en bas

Question technique au sujet du café et du robot Cafelat Empty Re: Question technique au sujet du café et du robot Cafelat

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum