Rocket Mozzafiato Evo R

Ça te fait quelle quantité en tasse ? j'ai l'impression que c'est presque un mug!!

@pascalsri Belle machine, j'hésite bcp à me l'acheter (en type V) ou la Strega.

J'ai vu aussi que tu avais un funnel, tu te l'ai procuré où ?

C’est un double ! 20gr de café et 50gr en tasse !

Pour le funnel je l’ai eu sur Amaz.. pour moins de 9€. Bien pratique et pas trop excessif en tarif

espresso du matin.
Un double, 20 grammes dans un porte filtre VST 20gr Ridgeless (VST203155r) :

extraction du jour:

Félicitation, très belle machine et très belles extractions !

Merci Ciccio.
Aujourd’hui je buvais un « rose Diamond » de chez Lugat et acheté chez MC. C’est l’un de mes préférés !

il est beaucoup critiqué ce rose diamond, mais moi aussi je le trouve très bon

Bonjour @pascalsri belle machine bravo. 

Est ce que tu as essayé les décans ? J'en cherche un pour ma femme.

Dhelim , je ne t’oublie pas. Le test les decas !!!

Salut merci

J'en ai acheté 2 chez mc:
Café en grains Novell Dekaff (pas ouvert encore)
et:
Mexique Bio - Sueño - Décaféiné à l'eau:
c'est dur d'enlever l'acidité;
une fois je l'ai bien reussi et cetait pas mal du tout: on n'a pas l'impression que c'est un deca

J'aime bien ton bottomless. Tu l'as acheteé ou? Il y en a un pour 40E (MC par ex)

Pour le Sueno, sur la Rocket, faire une longue pré-infusion en levant un peu le levier une bonne dizaine de secondes, voire 20, avant de lancer le shot. Idéalement, mettre 20g dans le pf (11 à 12g si panier simple, mais le Sueno donne un bien meilleur résultat dans un panier double).

Mon déca qutotidien : Dek de Cosmai.

Merci @freewind33
je n'ai pas encore commencer a utiliser la preinfusion. Mais je vais m'y mettre.

Est ce que c'est bien de la faire pour les autre lugat / torre claires?

j'ai encore quelques dégustations a faire...

passe en priorité ce qui n'est pas sous atmosphère protégée...
Je sais pas si Lugat l'utilise...

Pense a essayer le Dek (deca) chez Cosmai

Ta machine et ton poste de travail sont magnifique et alors tes extractions, bon sang j’ai la salive qui me monte à chaque fois que regarde les photos, n’hésite pas à en remettre, je vie ma vie de barista par procuration

oui normalement moudre plus finement pour augmenter le temps d'extraction afin d'avoir une galette compact

pour répondre à une autre question oui c'est forcément un pompe à vibration sur la machine d'entre gamme rocket

bravo pour ton achat vive l'expressi

ta le liens de ton tiroir sous dessous les machine ?