Filtre usé ?

Hello,

petit jus du matin, et crêma assez claire, normal, je torréfie assez "léger" en ce moment..

Et puis je l'oublie, 5 mn, je reviens, crêma beaucoup plus foncée... je goûte, parfait sauf que... au fond, du marc... café trop fin ? bah oui peut être mais j'ai eu un bon respect des temps et quantité... alors, un filtre, ça s'use ?

Si tu as du Marc en tasse c'est soit un café moulu trop fin et extrait avec trop de pression soit un problème de joints.

Merci @ivan

Le joint est neuf et puis je verrais des fuites... là rien... Moulu trop fin bah ça bloquerait la bécane amha... j'opte pour trop de pression mais alors comment régler là je bute....

Non pas forcément.
En général ça va avec une légère surextraction ou alors c'est une machine sale. Tout simplement.

Ok, je backflush à la poudre magique et reviens dire...

C'est quelle machine ?
Faut bien nettoyer le joint de coupe après chaque flush moi je le fais avec du sopalin.

Reneka...

Le joint de coupe a trois jours

Bon, plus de marc (suite backflush) sans toucher au joint de coupe mais comme d'habitude, après chaque nettoyage, je trouve le café acide... et ça, je ne comprends pas pourquoi... j'ai attendu 35 mn après backflush avant de tirer un shot...

Petite remarque du débutant qui s’intéresse :
J’ai vu sur un tuto Pfaff/ECM qu’après rinçages ( backflush) suite à un nettoyage par Pulycaf, il fallait retirer un café (à ne pas boire).

Ça serait intéressant d’essayer et que tu nous donnes ton ressenti.