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précision du réglage du Hario Skerton plus

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Message par Stephane75 Lun 11 Nov 2019, 4:54 pm

Bonjour à tous, même si on ne prétend pas faire la même chose avec le Hario Skerton plus par rapport par exemple à mon Mazer, j'ai acquis ce Hario pour faire des essais ponctuels de cafés sans dérégler le Mazer. S'il moud bien, je trouve par contre que la précision de réglage des meules n'est pas top au niveau des crans et de ce fait, soit la mouture est trop fine et ça ne passe plus, soit elle est trop grosse, ça coule trop vite et on voit bien que ça n'est pas bon. A mon avis, pas assez de précision au niveau des crans de l'écrou trop espacés. Avez-vous un conseil en la matière ou avez-vous peut-être apporté une petite modif au niveau de la pièce ecrou qui a les crans ?
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Message par metasystem Lun 11 Nov 2019, 7:15 pm

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Message par Pig Lun 11 Nov 2019, 8:00 pm

Un conseil? T'en débarrasser, si c'est pour l'expresso ^^

(sinon, démontage et modification pour méthodes douces avec un guide d'axe dans la partie inférieure)

Mdr2

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Message par Stephane75 Lun 11 Nov 2019, 11:38 pm

Bonsoir et merci pour vos réponses. Oui, mon épouse et moi ne buvons que des expressos et on les aime bien "serrés" et crémeux. Intéressant et judicieux néanmoins cette pièce du lien du forum transmis par metasystem. @Pig, que veux-tu, on peut se tromper. Dommage quand même car ça pourrait parfois être utile en voyage car pas encombrant. S'ils avaient été un peu malins et pour pas cher en fabrication, ils auraient pu concevoir un réglage beaucoup plus "pointu". J'ai vu qu'ils avaient sorti le "Skerton pro" dont la conception semble rendre l'axe central plus stable.
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Message par metasystem Mar 12 Nov 2019, 8:54 am

pour moins cher et réglage plus malin y'a le mini...
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Message par Stephane75 Mar 12 Nov 2019, 11:48 am

@metasystem : tu veux parler du Porlex ? Si c'est le cas, j'en avais acheté un et je trouvais le réglage de la mouture pas assez précis. Je n'arrivais pas à avoir une mouture assez fine, quasiment au dernier cran. Je ne m'en suis pas aperçu tout de suite mais en serrant à fond les meules et en regardant comment elles sont jointes sur leur circonférence totale, eh bien elles ne le sont pas totalement à certains endroits. C'est peut-être un défaut de fabrication voire une mauvaise verticalité de l'axe central ?
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Message par metasystem Mar 12 Nov 2019, 12:18 pm

pardon, le hario slim

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réglage comme le porlex.
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